어떤 건조 chiles 귀하의 지역에서는 다음과 같이?

그것들은 Chiles de Arbol 이고 그들은 맛이 가득한 작은 불 덩어리입니다!

다음은 Scoville 척도에 서있는 곳입니다.

그래서 예,그들은 jalapenos 의 capsaicin 농도의 2 배 또는 3 배를 가지고 있습니다. 다른 말로하면…그들은 정말로 뜨겁다!,

하지만 그것은 단지 가열을 그들에게 인기 있는,그들은 또한 독특한 약간의 견과류의 맛을 얻을 수 없는 다른 건조 chiles.

과 같이 가장 건조 chiles,당신은 밤에 맛이 일어나는 경우에 당신은 그들을 몇가지 지속적인 가열합니다.

I 일반적으로 풍덩이 그들을 오븐에서 몇 분 동안,하지만 당신은 수도에서 그들을 구운 건조 프라이팬을 원하는 경우.

그래서이 Chiles de Arbol 으로 무엇을 만들 수 있습니까?

일단 구운 당신은 진짜 거래 칠리 파우더를 만들기 위해 그들을 갈기 수 있습니다., 상점에서 구입 한 칠리 파우더에 비해 풍미가 즉시 업그레이드됩니다. 나는이 수제 칠리 파우더에 그들을 사용합니다.

또한 chiles de Arbol 이 열을 돕기 위해 다른 chiles 와 함께 사용되는 것을 자주 볼 수 있습니다. 예를 들어,이 땅콩 칠레 살사에서 Guajillo chiles 와 Chiles de Arbol 을 결합합니다.

뿐만 아니라 Chiles de Arbol 추가 많으로 열을 가벼운 Guajillos 지만 몰두 자연의 Arbols 은 자연에 맞는 살사.,

또는 Arbols 를 독자적으로 사용하여 매우 불 같은 칠레 드 Arbol 살사를 만들 수 있습니다. 그렇게하자!

먼지가 많은 크레바스를 닦아 낸 다음 말린 칠리를 줄기를 제거하고 씨를 뿌리십시오. 나는 보통 줄기를 잘라 낸 다음 세로로 슬릿을 만들어 씨앗의 일부를 긁어 낸다.

씨앗에 영향을 미치지 않을 것 맛을 너무 많이 있지만,영향을 주는 질감 그래서는 폐기됩니다.

언급했듯이,나는 보통 오븐(400F)에이 칠리 조각을 몇 분 동안 풍덩 거리며 굽습니다., 면 그들은 따뜻하고 향기로운 커버,그들과 함께 가장 인기있는 탭 물을했고 그들을 만끽 20~30 분입니다.

재구성 chiles 을 부드럽게 그들을 그들에게 더 많은 의무되고 있습니다.

간단한 칠레 de Arbol Salsa 당신은 단지 추가 배출 Chiles de Arbol 을 믹서와 함께

2 구운 토마토
4-5 구 tomatillos
1/3 작은 양파
1 마늘
소금 한 스푼

결과 보상의 대규모 살사는 일부 심각한 열! (레시피 세부 정보는 여기에 있습니다.,)

것이 밖으로 따뜻한 믹서 그게 내가 선호하는 살사—에 대해 뭔가를 제공 그것은 따뜻한 작동하는 것 같다 정말로 잘 타는 듯한 가열합니다. 적은 수의 칠레를 사용하여 항상 더 온화한 버전을 만들 수 있음을 명심하십시오.

말의 열…그것은 또한 언급 할 가치가있다 당신은 항상 사용할 때는 주의 처리 칠리 고추,특히 그들은 불과 같은 이러한 Chiles de Arbol. 민감한 피부 또는 손에 상처/상처가 있으면 장갑을 착용하십시오. 그렇지 않으면 당신은 당신이 칠레를 처리 한 후 그들을 세척 할 것이라는 점을 알고 손을 사용할 수 있습니다., 핫 칠리 페퍼 취급에 대한 추가 정보.

좋아 대부분의 건 칠레스 저장할 수 있습니다 이 밀폐 용기에 또는 지퍼에 저장실과 그들은 그 유지를 위해 수개월 동안 시간입니다. 나는 일반적으로 그들에게 짜서 사용하기 전에,또한 구입하기 전에 그들은 당신이 원하는 사람들이 부드럽고 유연하다. 그들이 단단하거나 부서지기 쉬운 경우에 그들은 그들의 전성기를 지나서 조금이다.

좋아,나는 이것이 당신을 위해 Chiles de Arbol 을 해결하기를 바랍니다! 당신이 그들에 대해 다른 질문이있는 경우 연락 주시기 바랍니다.

이 게시물에서 참조 된 조리법 및 기사에 대한 링크가 있습니다. 행운을 빕니다!,

칠레 de Arbol Salsa

땅콩 칠레 Salsa

를 처리하는 방법 핫 칠리 고추

얼마나 재구성하기 위하여 건조 Chiles

P.S. 을 찾을 수 없는 경우 어떤 지역에서 걱정하지 마십시오! Chiles de Arbol 을 온라인으로 쉽게 구입할 수 있습니다. 온라인으로 말린 칠레를 사는 곳 우리의 기사를 참조하십시오.나는 이것을 할 수 없다.