가장 놀라운 구운 야채를린에는 바비큐나 오븐에서 구워,다음 절에서는 사랑스러운 레몬 허브늘 드레싱입니다. 고기와는 달리,뜨거울 때 풍미를 훨씬 효과적으로 흡수하기 때문에 요리 후에 야채를 담그는 것이 좋습니다. 수제 안티파스토와 같은 맛!

절인 구운 야채(바베큐 또는 오븐!)

나는 야채 조리법에 대해 너무 흥분한 적이 없다고 생각합니다!!, 😂

내 말은,우리는 모두 기본적인 채소 구이를 다했습니다. 바비큐를하기 전에 기본 마리 네이드에 야채를 던지면서 손을 시험해 보았을 수도 있습니다.

하지만 구운 채소를 굽고 나서 마리 네이드에 던져 본 적이 있습니까?? 그들은 생 야채가 결코하지 않을 방식으로 풍미를 빨아 들이고 수제 안티 파스 토 야채와 같은 맛을냅니다. 갤런 적은 기름으로 모든 맛! 😂

이 구운 야채에 대한 가장 좋은 부분은 다음날 더 나아 졌다는 것입니다…..그리고 다음!,

어떤 야채가 굽기에 좋은가요?

거의 모든 식물성보다 다른 잎이 많은 채소에 대한 훌륭 굽은 나의 즐겨 찾기:

• 호박
• 버섯
• 아스파라거스
• 고추/고추
• 가지/월풀
• 붉은 양파

좋은 다양한 컬러, 질감,모양과 맛,플러스 이들은 야채를 처리하기 쉬운 그릴에 사용하지 않고 어떤 특별한 장비(예를 들어. 굽고 바구니)또는 꼬치.,채소를 그릴 수있는 가장 좋은 방법-큰 것을 자르십시오!

필요가 없을 굽구나고 꼬치에 끼(I 만 꼬치 때 그것은 의도적인 같은 타이 치킨 Satay 꼬치 구이,쇠고기 케밥!). 당신은 작은 개별 조각의 수백을 돌려 결국하지 않도록 그냥 큰 조각으로 야채를 잘라.

보너스:더 큰 조각=더 오래 그릴=더 나은 탄 비트=더 나은 맛!,

마리네이드에 대한 구운 야채

정말로,그것은 단지 드레싱 난 그 소리를 비트 애호가를 말한 우리는 담그는 야채. 그래서 마리 네이드 그것은! 😂

성분에 마리네이드는 말 그대로 그냥 같은 모든 표준 샐러드를 제외하고 거기에 덜 오일 식초(레몬).

야채 자체는 그릴하기 전에 올리브 오일에 던져지고 그릴 후에 기름에서 juiciness 를 아주 잘 유지합니다. 그래서 당신은 매리 네이드를 위해 많은 기름을 필요로하지 않습니다., 🙂

굽고 전에 야채를 마리 네이드해야합니까? 아니!! 후 마리 네이드!

내 큰 끝에서 이 레시피를 만드는 모든 차이에 대한 최고 구운 채소의 생활 양념을 한 후 요리되지 않기 때문에,전에 뜨거운 야채를 흡수하는 맛을보다 훨씬 더 원한 야채!

사실 생 야채를 담그는 것은 실제로 전혀 효과가 없습니다., 반면 일부는,야채 버섯 및 가지,흡수 오일 및 식초,흡수하지 않는 맛에 매우라(마늘,나물)및 그들의 땀과 접촉하면 소금,그들이 더 적은 육즙과 플로피지 않는 이상적 BBQing!

그러나 고추/피망 및 호박과 같은 다른 야채는 날 때 절인하는 데 실제로 이점이 없습니다.나는 이것이 어떻게 작동하는지 잘 모르겠습니다. 스토브?

100%예!, 사실,이 조리법은 꽤 많 내 일정한 최종의 주 냉장고 깨끗하게 조리법과가 일반적으로 로스트 보다는 오히려 그릴 야채,단순히 제공됩니다.

당신은 스토브에서 그것을 요리 할 수도 있습니다-단지 많은 배치가 필요합니다!

그러나 그것을 부인할 수는 없습니다–당신이 숯과 바베큐 그리스에서 얻는 여분의 맛은 더 맛있습니다!

에게 봉사하는 방법에 구운 야채

의 아름다움이 조리법은 깎아 지른듯한 다양성이다. (물론,완전한 맛에 두 번째!,)으로 봉사:

• 의 일부 전채접 또는 cheeseboard(잘라 더 작은 조각이)
• 사이드와 함께 구운 마늘을 빵(그것은 놀라운 자본다.)
• 으로 점심 식사 또는 주로 구운 빵으로 얼룩의 아보카도 또는 코타(아래 사진)(이 간단한 만든 각 빵으로,또는 이 없는 효모 아일랜드 소다 빵 또는 효모 빵 샌드위치)
• 더미 위에 그것의 간단한 조각 구운 닭(중 하나를 시도하고 이러한 양념장),스테이크,돼지 고기처럼 살사!,
• 구운 야채 파스타 샐러드를 사용하여 자연스 및 초과 드레싱는 수영장 바닥에서의 그릇으로 파스타 샐러드! 레시피 여기
• 야채구이 샐러드–토스를 통해 아기의 시금치 나뭇잎이나 로켓/즐기기;or
• 물건 오믈렛.

바베큐에 더 많은 것들!

여기 호주에서는 기후가 너무 온화하여 일년 내내 BBQ 에서 꽤 많이 요리합니다. 여기에 내가 좋아하는 조리법의 일부의 작은보기 미리보기입니다!,

여기에는 모든 링크를 굽는 요리법을 추천서 위의 비디오:

그것이 충분하지 않다면,당신을 위해 탐색을 통해 내체 바베큐 컬렉션이 가득한 모든 내가 좋아하는 음식을 요리하는 그릴에! –Nagi x

그것을 만드는 방법보기

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믿을 수없는 바베큐 구이 야채-절인!,

저자:Nagi

준비:20 분

쿡:20 분

총:40 분

원, 반찬

서

4.97 에서 33votes

Servings8-12

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레시피 비디오!, 의 구색 야채 구이에서 바베큐 부드러워질 때까지 선명한 불에 탄자,그는 여전히 뜨겁,레몬에 던져 허브&마늘 양념 그래서 그들은 빨은 맛입니다. 위대한 봉사 갓 만든,더 나은 다음날! 안티파스토/치즈 보드,스타터,반찬,메인,샐러드 또는 파스타와 같은 서빙 아이디어는 게시물을 참조하십시오. 오븐 구이 방향도 포함되어 있습니다.,

Ingredients

Vegetables (Note 1):

• ▢ 2 red capsicum/bell peppers
• ▢ 2 yellow capsicum/bell peppers
• ▢ 2 red onions
• ▢ 1 eggplant , halved lengthwise, then 1.25cm/ 0.5″ thick semi circles
• ▢ 2 zucchini , 0.,
• ▢ 1/3 cup (85ml) extra virgin olive oil
• ▢ 2 tsp white sugar
• ▢ 2 garlic cloves , minced
• ▢ 1/2 tsp each salt and pepper
• ▢ 1/2 tsp each dried basil, parsley, oregano, thyme (Note 2)
• ▢ 1/2 – 1 tsp chilli flakes (adjust spice to taste, Note 3)

Instructions

Marinade:

• Place ingredients in a jar and shake well., 따로 설정 10 분+.

기(비디오):

• 지 조각형 쉬운 처리를 위해서는 바비큐(그래서 당신은 설정해야하지 않는 조각의 수백!)그래서 그들은 그릴을 통해 떨어지지 않습니다.
• 고추/피망을 잘라””벽 떨어져,다음 각 각에 대각선으로 상당히 큰 조각합니다.
• 양파(주 4)-루트 끝을 유지(털이 끝!)재치에서. 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 뿌리 끝을 통해 쐐기로 자릅니다.,

굽는/야채 구이:

• 브러시 바베큐 그릴로 가볍게 오일,후 예열을 높습니다. 나 오븐 250°C/480°F
• 위에 야채 매우 큰 그릇을 사용하거나 큰 트레이입니다. 기름으로 이슬비를 내고 소금,후추,마늘을 뿌린다. 손으로 던지십시오(더 좋은 방법은 없습니다!).
• 장소에서 바베큐와 부드러운 요리까지 선명한 불에 탄자-시간을 요리 아래. 그런 다음 큰 그릇에 제거하십시오.,

요리시간:

• 아스파라거스 호박 그릴 2min 다. (오븐-10min,no 뒤집기)
• 고추,버섯,양파-그릴 3 분 각 측면(오븐에서 15 분,플립에서 10 분)
• 가지-그릴 4 분니다. 부드럽지만 흠뻑 젖지 않도록 중간에 잽! (오븐 18min)

마리:

• 하는 동안 야채는 여전히 뜨거운 시럽을 통해 드레싱을 던집니다.,
• 10 분+서빙하기 전에 파슬리를 뿌려 따로 보관하십시오. 아이디어를 제공하려면 게시물에서 참조하십시오.

레시피 사항:

인분:드 로드,그리고 당신이 행복할 것이기 때문에 그것에 대해 더 나은 다음날 그 다음,그리고 그것은 매우 다양합니다! 6 을 피 각질의 빵으로 메인으로,8-12 를 측면으로 제공합니다.

1. 야채-원하는대로 전환 주시기 바랍니다. 다른 야채의 아이디어는 게시물에서 참조하십시오. 또한 조리되지 않은 거대한 볼륨처럼 보이지만 한 번 조리하면 약 30%가 줄어 듭니다!

2., 허브-당신은 총 2tsp,당신이 가지고있는 것에 단지 서브/더블 업을 원합니다. 또는 혼합 허브 또는 이탈리아 허브를 사용하십시오.

3. 고추 조각-일명 붉은 고추 조각. 나는 열의 버즈를 좋아하기 때문에 1tsp 를 사용합니다!

4. 양파 절단-여기의 아이디어는 웨지를 재치로 유지하는 것이므로 바베큐에서 쉽게 처리 할 수 있습니다. 그것이 모두 너무 어려운 것처럼 들리면,당신의 양파를 4 분의 1 로 자르면 괜찮을 것입니다!

5. 저장-훌륭한 신선한,2 일째에도 더 좋습니다! 나는 이것을 5 일 동안 지켰고 여전히 맛이 좋았고,나는 신선한 레몬의 짜내기를 더했다. 실온에서 가장 잘 제공됩니다.

6., Nutrition per serving, assuming 8 serves.

Nutrition Information:

Calories: 206cal (10%)Carbohydrates: 14g (5%)Protein: 3g (6%)Fat: 16g (25%)Saturated Fat: 2g (13%)Sodium: 301mg (13%)Potassium: 537mg (15%)Fiber: 3g (13%)Sugar: 7g (8%)Vitamin A: 1290IU (26%)Vitamin C: 112.4mg (136%)Calcium: 31mg (3%)Iron: 1mg (6%)

Keywords: BBQ vegetables, Grilled vegetable marinade, Grilled vegetables

Did you make this recipe?,나는 당신이 내 요리법으로 어떻게 갔는지 듣는 것을 좋아합니다! @RecipeTinEats 에서 Instagram 에 나를 태그하십시오.