일본 사람들은 각 식사를”고한”이라고 부릅니다.”예를 들어,아침 식사는”asa-gohan 이라고합니다.”찐 쌀 한 그릇은 전형적인 일본 식사에 포함되어 있으며 아침,점심 또는 저녁 식사의 일부가 될 수 있습니다. 반찬은 오카즈라고 불리며 밥과 수프를 곁들여 먹습니다. 쌀은 일본 식단의 필수품입니다. 떡(떡)도 일반적으로 소비됩니다. 그들은 단맛에서 짭짤한 것까지 다양하며 삶은 것부터 구운 것까지 다양한 준비가 있습니다.,

일본을 세 광 식

전통적인 일본어 고객의 편의를 위해 제공되는 밥,된장(soybean paste)수프,사이드 요리와 같은 물고기 구이,tamagoyaki(롤 오믈렛),피클,김(김),낫토니다. 다양한 밥 그릇과 국수 요리가 점심 식사로 인기가 있습니다. 예를 들어,라면,소바,우동,규돈 쇠고기 그릇이 인기가 있습니다. 많은 사람들이 도시락 도시락을 학교 나 직장에 가져갑니다. 저녁 식사는 일반적으로 그날의 주요 식사이며 초밥에서 치킨 커틀릿과 같은 토리 카츠까지 다양합니다., 현대 일본 요리는 다른 아시아 및 서양 요리의 영향을 많이받습니다.

Seafood

게다가 밥, 해산물은 매우 일본에서 소비되는 이 국가에 둘러싸인 바다. 해초,생선,조개,생선 케이크는 일본 요리에서 인기있는 재료입니다. 물론 스시와 사시미도 꽤 유명합니다.,

Dashi 수프 Stock

Dashi 국물에 사용 된 전통적인 요리에서 만들어 덩어리가(말린 가다랭이)그리고/또 다시마(켈프). 스톡은 국수,해산물 또는 기타 요리의 기초로 사용됩니다.

조미료

필수 조미료는 간장,미림 및 된장입니다. 서양 요리 어휘에서 꽤 인기를 얻은 일본어 단어 인 우마미는 다섯 번째 기본 맛으로 알려져 있습니다. 본질적으로,그것은 짭짤한 맛이며 일본 요리의 핵심입니다.,

워싱턴-연

일본 사람들을 구별하는 전통 일본식으로”wa-shoku”(wa 의미 일본 스타일,그리고 연 나타내는 음식)반대로 서양 음식,일반적으로”이라고 요 shoku.”중국 요리는”추우카”라고하며,일본에서 조리 된 추우카 요리는 일본식으로 배열되어 있습니다. 정통 중국 요리와 비슷하지만 그 차이점이 있습니다.

지역적 차이

일본은 작은 나라,하지만 각 지역 또는 도시는 그것의 자신의 스페셜., 주로 간토 지역(본섬 동부 지역)음식과 간사이 지역(본섬 서부 지역)음식이 있습니다. 일반적으로 간토 음식은 맛이 강하고 간사이 음식은 가볍게 맛을 낸다. 간사이와 간토 지역마다 다른 요리가 많이 있습니다.

칼 붙이 및 테이블 설정

일본식 식사를하려면 젓가락이 일반적으로 사용됩니다. 또한 일본인은 사람들이 먹는 음식의 종류에 따라 포크,나이프 또는 스푼을 사용합니다., 일본의 전통적인 테이블 설정은 밥 한 그릇이 왼쪽에 있고 그릇의 장 국 당신의 오른쪽에 테이블에 있습니다. 다른 요리는이 그릇 뒤에 설정됩니다. 젓가락은 수프와 밥 그릇 앞의 젓가락 홀더에 놓입니다.,