는 볶은 브로콜리 방법이 봉사하는 채소,찐 브로콜리는 장점이 너무입니다. 선명하고 단순하며 빠른 요리이며 제대로 조리하면 밝고 신선한 맛이납니다. 하지만 경우에 당신은 매우 선택적에 대해 어떤 장점을 공간에서 부엌 캐비닛(또는 당신이 당신의 잘못선 바구니 년)에 있는 다른 방법을 찾아의 힘을 활용하는 증기. 쉬운 peasy., 하는 방법은 여기 증기는 브로콜리지 않고 기선 및 무엇보다,우리는 당신이 당신의 다른 기술,그래서 당신이 선택할 수 있는 방법은 당신을 위해 맞다.
첫째,김이 나는 것은 무엇입니까?
김은-놀람-뜨거운 물 증기를 사용하여 음식을 가열하는 조리 방법입니다. 7 학년 과학 수업의 빠른 재교육:물 이 끓는점(즉,212°F)에 도달하면 기화되고 증기로 변하기 시작합니다. 스팀 다음 요리한 채소(이 경우에는,브로콜리)섬세하게 그러나 신속하게 렌더링,그 선명하고 부드러운 맛을 잃지 않고,영양분이나 색상입니다.,
왜 브로콜리를 찌는가?
우리가 말했듯이,찐 브로콜리는 파삭 파삭하고 신선한 맛입니다-즉,지나치게 찌지 않도록 조심하십시오. 그것이 있어야 밝은 녹색과 천 공식과 박리와 포크,하지만 너무 수행하는 것 그것이 사라 졌어요 미약하나 감상 또는 불미스러운 그늘 올리브.
빈 캔버스와 같기 때문에 찐 브로콜리는 모든 종류의 소스와 조미료와 잘 어울립니다. 요리에 여분의 지방이 필요 없기 때문에 건강하기도합니다. 그러나 우리가 브로콜리를 찌는 것을 좋아하는 진짜 이유는(다목적 성을 제외하고)그것이 빠르다는 것입니다., 당신은 단지 증기를 소량의 물,그래서 그것은 빨리 종기에 와서 시간에 브로콜리를 요리해야합니다.
그래서 이제 당신이 김에 팔렸으므로,여기에 그것을하는 방법이 있습니다. (그리고 아니,당신이 이미 가지고 있지 않다면 증기선 바구니가 필요하지 않습니다.)
하는 방법 증 브로콜리지 않고 기선:
호텔 방법
무엇이 당신이 필요합니다 냄비나 프라이팬과 뚜껑 및 소쿠리
1 단계:을 씻는 브로콜리,그 준비하여 정돈 작은 꽃 줄기에서 절단 작은 꽃으로 한 입 크기 조각합니다., (당신은 또한 줄기를 껍질을 벗기고,힘든 끝을 멀리 손질하고 원한다면 한 입 크기의 조각으로 조각 낼 수 있습니다.)
2 단계:냄비 또는 프라이팬에 물 약 1 인치를 채우고 중간 정도의 고열로 끓입니다. 물기가 끓으면 브로콜리 작은 꽃을 냄비에 넣고 뚜껑을 냄비에 놓습니다. 브로콜리를 취향에 맞게 파삭 파삭 할 때까지 약 5 분 정도 익히십시오. (정확한 시간은 화훼의 크기에 따라 달라지므로 시간이 아닌 도네스를 결정하려면 텍스처를 사용하십시오.)
3 단계:소쿠리를 사용하여 브로콜리에서 물기를 뺀다., 소금과 후추로 맛을 내고 봉사하십시오.
왜 이 방법:으로 얕은 층의 물 냄비에서,브로콜리지 않을 것이 완전히 빠져들고 따라서 얻지 않을 것이 끓입니다. (끓는 것은 더 부드러운 질감으로 괜찮 으면 브로콜리 요리에 우리가 선호하는 방법이 아닙니다. 를)사용하여 단지 작은 양의 물을 또한 의미한 것이 빠르게 변환하는 증기 할 때 소개되 열을 배치하여 뚜껑,냄비에게 수정할 수 있습팀을 신속하게 요리의 브로콜리입니다.,
전자레인지 방법
무엇을 해야:전자레인지,전자레인지 그릇,전자레인지판을 커버하기에 충분히 큰 그릇과 소쿠리
1 단계:을 씻는 브로콜리입니다. 줄기에서 작은 꽃을 다듬고 작은 꽃을 한 입 크기로 잘라 브로콜리를 준비하십시오. (당신은 또한 줄기를 껍질을 벗기고,힘든 끝을 멀리 손질하고 원한다면 한 입 크기의 조각으로 조각 낼 수 있습니다.)
2 단계:브로콜리를 그릇에 넣고 물 약 1 인치를 더합니다. 접시를 덮을 그릇 위에 놓습니다.,
3 단계:전자 레인지에 그릇을 놓고 브로콜리를 약 3 분 동안 또는 브로콜리가 파삭 파삭 할 때까지-부드럽습니다. 소쿠리를 사용하여 브로콜리에서 물기를 뺀 다음 서빙하기 전에 소금과 후추로 맛을 낸다.
이 방법이 작동하는 이유:스토브 톱 방법과 유사하게 전자 레인지는 물 을 증기로 바꾸는 열을 발생시킵니다. 접시는 그릇 내부의 증기를 트랩하여(플라스틱 랩보다 환경 친화적입니다)브로콜리를 요리합니다., 다시 확인하는 것이 중요하에 알맞게 요리의 브로콜리에 전적으로 의존하는 대신은 시간을 요리하기 때문에,다른 전자레인지를 변화에 힘이 있습니다.
쿠리 방법
무엇이 당신을 필요 큰 냄비와 뚜껑 및 소쿠리에 맞는 그 안에
1 단계:을 씻는 브로콜리입니다. 줄기에서 작은 꽃을 다듬고 작은 꽃을 한 입 크기로 잘라 브로콜리를 준비하십시오. (당신은 또한 줄기를 껍질을 벗기고,힘든 끝을 멀리 손질하고 원한다면 한 입 크기의 조각으로 조각 낼 수 있습니다.,)
2 단계:냄비 안에 소쿠리를 놓고 물 약 1 인치를 넣거나 소쿠리에 닿지 않고 냄비 바닥을 채우기에 충분합니다.
3 단계:물기를 중간 정도의 고열로 끓입니다. 물기가 끓으면 브로콜리를 소쿠리에 넣고 냄비에 뚜껑을 덮습니다. 까지 요리의 브로콜리가 선명하고 부드러운,그 열에서 제거하고 조심스럽게 제거합 쿠리에서 냄비를 사용하여 남비 홀더 또는 건조한다. 봉사하기 전에 소금과 후추로 브로콜리를 맛보십시오.,
왜 그것이 작동:소쿠리처럼 행동할 수 있는 기선,바구니 만큼 당신은 냄비가 충분히 큰 안에 맞게(그리고 있는 뚜껑). 이 방법은 완료 될 때 브로콜리를 배출 할 필요조차 없기 때문에 보너스 포인트를 얻습니다.
이 최종 단어의 조언을 할 때 김 브로콜리:
상관없이 김이 선택한 방법을 요리하는 귀하의 브로콜리,핵심은 익히지 않습니다., 대신 받고 너무에 부착된 요리는 시간,평가 텍스처(포크를 사용하지 않는 날카로운 칼),에 눈을 유지하는 색상(당신을 위해 밝은 녹색)고,우리가 좋아하는 메소드의 모든 맛을 조각.,
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