생강이 인기 있는 향신료와는 달콤한 맛을 모두 응용 프로그램. 그것은 가장 일반적인 건조되고 지상 생강과 함께 다양한 형태로 판매됩니다. 신선하고 결정화 된 형태로 많은 식료품 점에서 생강을 찾을 수도 있습니다.

생강의 각 형태를 사용하는 많은 요리가 있습니다. 당신은 빵 전문으로 휴일에 구운 제품 또는 당신이 요리를 좋아하는 중국과 인도 요리로,당신은 많이 필요 합니다., 그것은 다양한 충분하고 일반적인 충분히 당신이 항상 있는 어떤에 당신의 냉장 또는 향미료 캐비닛입니다.

생강이 부족하거나 알레르기가있는 사람들을 위해 요리하는 경우 두려워하지 마십시오. 다양한 효과적인 생강 대체는 거의 작동해야합니다.

당신의 최선의 방법:딸기

딸기 말 미숙 베리 약간의 달콤한 맛이다. 육두구와 계피를 포함한 다양한 다른 향신료와 같은 맛이납니다. 사실,allspice 라는 이름은 그 맛이 다른 다양한 향신료를 좋아한다는 사실에서 비롯됩니다., 피망은 고기 요리에서 잘 작동하고뿐만 아니라 야채 요리에 사용할 수 있습니다.

피망은 건조 및 분쇄 생강의 대체물로 사용될 때 특히 효과적입니다. 사용하는 경우에는 딸기 대신 생강의 사용 1/4 딸기 위해 모든 1/4 마른 땅 생강의 제조법이 필요합니다. 신선한 생강 대신에 그것을 사용할 때,신선한 생강의 각 큰 스푼 대신에 피망의 1/4 찻 숱가락을 사용하십시오.

괜찮은 두 번째 옵션:Mace

메이스는 레이스 코팅의 외부에 육두구., 그것이 요리에 추가하는 풍미는 종종 따뜻하고 향기로운 것으로 묘사되어 괜찮은 생강 대안이됩니다. 메이스는 달콤하고 구운 응용 분야에서 사용될 때 생강 대체물로 특히 유용합니다. 그것은 또한 고기와 야채를 포함하여 많은 풍미있는 음식에서 잘 작동합니다.

으로 사용하면 생강,대신 사용하여 정확히 같은 양의 메이스는 제조법이 지시한다. 즉,1:1 대용품입니다.

핀치에서:계피

계피의 따뜻하고 달콤한 맛은 종종 생강의 맛과 비유됩니다., 그 맛 때문에 생강이 일반적으로 사용되는 많은 요리를 보완 할 수 있습니다. 생강과 마찬가지로 계피는 인도 카레에서 널리 사용되므로 많은 풍미있는 요리에 효과적입니다.

지상 계피는 피망과 정확히 같은 비율로 생강 대신에 사용할 수 있습니다. 당신이 사용하는 1/4 장소에서의 모든 1/4 건강 및 1/4 장소에서의 모든 스푼의 신선합니다.

다른 대안들

생강의 가장 쉽게 이용 가능한 형태는 신선하고 결정화되고 갈아진다. 꼬집음에서는,당신은 필요에 따라 이 다른 모양을 교환할 수 있습니다., 다른 말로하면,당신은 많은 조리법에서 다른 형태의 대신에 어떤 형태의 생강을 사용할 수있다. 이렇게 할 때 생강을 자르거나 갈아서 조리법이 요구하는 형태와 더 비슷하게 만들어야 할 수도 있습니다. 을 찾을 수 있다면 생강을 주스,이 또한 사용될 수 있는 장소에서 건조,지상 또는 결정했습니다.

육두구는 많은 요리에서 생강의 풍미를 근사시킬 수있는 또 다른 일반적인 향신료입니다. 육두구를 강판 또는 지상 형태와 단맛과 짭짤한 요리 모두에서 사용할 수 있습니다. 계피와 피망이 위에 사용되는 것처럼 생강을 대체하기 위해 지상 또는 강판 육두구를 사용하십시오.