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나의 가이드에 오신 것을 환영합은 전통적인 음식 과테말라 취재 절대적으로 필요한 모든 것을 먹는 당신이 방문 할 때!,

의 끝에 지난 달,난로 향하고 중앙 아메리카 탐구하는 과테말라 벨리즈 팀과 함께 뒤에 방문 중앙 아메리카*과 멋진 그룹의 동료 한 가지 생각을 가지고 있었습니다. 그것은 정말 재미있는 여행이었 전체 포장의 모험,그리고 언제나처럼,나는 단지 먹고 너무 많은 비트(이 연구,나)!과테말라의 음식은 정말 좋지만,대부분 들어 본 적이없는 강한 기회가 있습니다., 도록 도움으로,우리의 멋진 가이드 멜빈에서 Martsam 여행,뿐만 아니라 나 자신의 경험,나는 이 가이드 과테말라 요리를 덮고,몇 가지의 요리를 시도 있습니다…

과테말라 음식 가이드:무엇을 기대해

음식 과테말라에서는 모두 스페인 마야 문명의 영향,그리고 많은 전통적인 요리는 퓨전의 이러한 두 개의 문화. 당신은 또한 일부 친숙한 멕시코 요리,quesadillas 및 부리는 그것을 만들었을 통해 국경지만 과테말라 버전이 다를 수 있습니다.,

과테말라 요리하게 매운지만,그것은 일반적으로 너무 먹습니다. 요리는 열보다는 풍미에 관한 것이지만,확실하지 않은 경우 항상 더 온화한 버전을 요청할 수 있습니다. 주식 작물 과테말라에는 옥수수,고추,콩고,그렇게 많이 기대하는 그들의–특히 옥수수,기초를 형성하는 많은 전통적인 음식 과테말라. 식사는 꽤 무거운 경향이 있습니다:수프와 스튜는 일반적이며,보통 토틸라와 쌀을 맘모스 부분으로 제공합니다. 과테말라에서 여행하는 동안 당신의 모습을 보는 것은 쉽지 않습니다!,

과테말라 요리에 대한이 가이드에서 더 자세히 알아보십시오!

전통적인 과테말라 음식을 시도해야 할

Pepián

가장 오래된 중 하나는 요리에 과테말라 요리,Pepián 으로 간주되는 국가의 국가의 요리와 절대해도 당신이 방문 할 때. 스페인과 마야 문화의 융합,그것은 부분 스튜,부분 카레,보통 쌀과 옥수수 똘 띠야와 함께 제공됩니다. 소스가 풍부한,두꺼운 토마토의 조화와 볶은 향신료,그리고 일반적으로 포함되어 고기(중 하나 닭고기,쇠고기,돼지 고기). 이것은 전형적인 과테말라 요리이므로 놓치지 마십시오!,

Kakik

의 또 다른 단골이라 다이어트,Kakik 은 터키의 스튜에서 만들어 토마토,양파,마늘,민트,그리고 고 수 있습니다. 나지 않은 실제로 시도하는 이 요리는 나 자신을,그러나 그것은 하나 성의에 대한 권장 사항도 전통 음식 과테말라도 했을 포함합니다. 카킥을 해보신 분들께도 듣고 싶네요!

Chiles Rellenos

인기기 박제 고추 chiles rellenos 은 일반적으로 관련된 멕시코 요리,하지만 결코 뒤떨어지지 않을 뿐 아니라 인기있는 과테말라., 여기에,그들은 일반적으로 사용하 pimiento 후추는으로 채워진 다진 고기,채식 및 향신료,코팅에 달걀 타자,그리고 먹을 수 있다. 전통적인 과테말라 칠레 Relleno 은 약간 다르 멕시코,그리고 일반적으로 제공됩를 곁들인 토마토 소스–나 때로는 샌드위치 거리에 있습니다.

측면

과테말라의 대부분의 주전원은 쌀 및/또는 토틸라와 함께 제공됩니다., 전통적인 과테말라 쌀은 종종 준비를 다진 당근 고추,는 동안 과테말라 토르티야에서 만들어진 옥수수와는 비트 일반적으로 두꺼운 사람보다 우리에게서 얻 슈퍼마켓습니다. 또한 이상하게 채색 된 푸른 옥수수 똘 띠야가 인기가있어 의심스럽게 먹을 수없는 것처럼 보이지만 맛이 좋습니다.

또 다른 일반적인 측면은 Frijoles Volteados 입니다. 이들은 refried 콩의 과테말라 버전입니다;현지 검은 콩을 사용하여 만든 두꺼운 페이스트. 그런 다음 tamalitos 가 있는데,때때로 tortillas 대신에 측면으로 제공됩니다., 이들은 옥수수 요리 반죽 그린 옥수수,잎 및 자주가 다른 성분(예 튀 콩)혼합으로 반죽입니다.

커피

Guatamala 는 일부의 세계 최고의 커피. 사실,여행에서 가져온 커피는 설탕없이 마실 수 있었던 첫 번째 커피입니다. 그것은 커피의 풍미에 이르기까지,또는 마침내 자라는 나의 미각에 이르기까지. 어느 쪽이든,커피는 굉장합니다,그래서 그것을 시도해야합니다., 나는 특히 Atitlan 호수의 San Juan la Laguna 에있는 선착장에 의해 커피 숍을 좋아했다-그것을 실행하는 사랑스러운 숙녀는 평균 프라푸치노를 만든다!

아보카도

그것은 모두에게 감사하는 좋은 커피는 과테말라도의 풍요 로움을 가지고 있으며,신선한 아보카도. 농민들이 공장 아보카도 나무 그늘을 제공하는 자신의 커피는 식물,그 많은 아름다운 지역 aguacates 니다. 아보카도 소스는 대부분의 메뉴에서 찾을 수 있습니다–만세!, 과테말라 아보카도 소스는 양파,석회,소금 및 오레가노로 준비되어 있습니다.

Elotes Locos

Elotes 는 바베큐(아사도)또는 삶은(cocido)로 제공되는 개 암 나무 열매의 옥수수입니다. 과테말라의 식품 스테이플이며 거리 쪽 포장 마차에서 찾을 수 있습니다.

과테말라 시티에서 만난 여행자 그룹이 꼭 시도해야 할 거리 간식 인 엘로 테스 로코에 대해 이야기했습니다. 본질적으로 케첩,마요네즈 및 치즈로 높이 쌓인 개 암 나무 열매에 바비큐 옥수수입니다. 그것은 기괴한 것처럼 들리지만 작동합니다!,

체크 아웃이 가이드 라틴 아메리카 길거리 음식에 대한 자세한 내용은.

아침 식사

대부분의 과테말라 아침 식사는 계피와 꿀로 맛을 낸 여분의 크림 죽 인 avena(귀리)한 그릇으로 시작합니다. 정말 좋은,그래서 시도해야합니다!, 전통적인 과테말라 아침 식사 포함 일반적으로 검은 콩,바나나 튀김,신선한 치즈,계란,토르티야–가진 변형을 포함 chorizo,소시지,또는 다른 소스. 또한 대단히 인기있는 멕시코 요리 Huevos Rancheros 입니다;튀긴 계란은 매운 토마토 소스에 질식. 훌륭한 현지 아침 식사를 위해 Restaurante Rincon Suizo 에 꼭 들러보십시오. 범 아메리카 고속도로에서 우리 가이드 멜빈이 가장 좋아하는 피트 스톱입니다.

럼

마지막으로,럼 연인을 놓치고 싶지 않을 것입니다 로컬 rums,과테말라에서는 놀랍습니다., 과테말라 럼은 사탕 수수 시럽(당밀보다는)에서 생산되며 가장 유명한 이름은 Ron Zacapa 입니다. 분명히 23 년 숙성 된 럼이 최고입니다(팁에 대한 방랑 클로이 덕분에).

과테말라 음식 투어

정말로 원하는 경우 당신에 대해 알아 국가의 요리는 아무것도 음식에는 관광 또는 요리 클래스입니다.

내가 선호하는 회사 인 Get Your Guide 에서 Antigua 와 Guatemala City 의 최고 등급 음식 투어 중 몇 가지를 반올림했습니다. 이것들은 제휴사 링크이므로,이 섹션에서 내가 추천하는 것을 예약하면 작은 커미션을 만들 것입니다., 이것은 당신이 지불하는 가격에 전혀 영향을 미치지 않습니다.

• 에서 앤티가 또는 과테말라:커피&문화는 하루 종일 투어
• 과테말라 시티:시장,관광,그리고 음식을 맛보 관광
• Antigua Sip’n Cycle Half-Day 자전거를 타고 및 커피 투어
• 미식, 문화와 전통적인 Antigua Guatemala
• 안티과 과테말라에 의해 콩으로 투어를 로컬
• 과테말라 요리 등 관광

더 많은 정보

필요한 과테말라 가이드 책? 외로운 행성 과테말라 가이드를 추천합니다.,

것에 끊은 배낭에는 중대한 과테말라 여행 가이드를 덮고 모든 방문해야를 중지에서는 이 놀라운 나라!

에 대한 자세한 내 자신의 일주일 중앙 아메리카에서 여기에 모든 것을 보고 관리하는 짜으로는 칠일에 과테말라 벨리즈.이것은 과테말라 전통 음식에 대한 빠른 가이드 일 뿐이므로 놓친 것이 있으면 유감입니다. 해안가의 해산물이나 호수의 민물 고기와 같은 변형과 지역 특선 요리가 모두 있습니다. 따라서 현지인이나 식당 직원에게 팁을 요청하고 길거리 음식을 먹을 수있는 시장으로 향하며 탐험 해보십시오!