우리가 알고 있는 쐐기풀이에 사용 약 목적을 위해,그리고 앞으로 어떻게 될지는 모르지만,그것은 그다지 쐐기풀에서 사용할 수 있습,요리에 맛있는 요리법입니다. 물론,쐐기풀을 먹기로 결정하는 것은 쉬운 진입이 아닙니다. 이 식물은 찌르는 힘에 대한 불안감을 불러 일으 킵니다. 그러나 사람들의 시골 또는 그가 과수원,알 쐐기는 자연의 선물로 만들 수 있는 다양한 요리의 맛을 놀라게 할 것이 이상 중 하나,이는 주저하지 않습니다 반복합니다.,

는지 여부를 삶은,볶음과 땅콩 또는 견과류 소나무,주스,통합으로 스프,나다나 tortillas,쐐기풀을 많이 제공합니다. 대부분 싹과 부드러운 잎이 수확되며,봄에 나타나며 크고 거칠고 섬유질이 많은 잎보다 더 섬세하고 맛있습니다.

희소성의 시대에 그것은 항상 손에있는 식물 인 채소의 대용품으로 소비되었습니다.

칼슘이 매우 풍부한 쐐기풀의 특성

쐐기풀은 그 구성에 의해 음식과 의약품입니다.,

매우 영양가있는

100 그램의 쐐기풀은 480mg 의 칼슘을 제공하며 일일 요구량의 60%이하입니다. 그 100 그램은 또한 57mg 의 마그네슘(일일 요구량의 6 분의 1),1.6mg 의 철 및 800 마이크로 그램의 망간을 함유하고 있습니다.

비타민에 관해서는 프로 비타민 A,B2 및 엽산이 두드러지며,무엇보다도 비타민 K 는 100g 의 쐐기풀이 필요한 4 배를 제공하기 때문입니다.,

건강상의 이점

의약 목적으로 잎과 뿌리가 수확되며,모두 정원사의 장갑으로 보호 할 수 있습니다.

잎을 포함 플라보노이드(quercetol,kenferol),점액,유기산(커피,포름,갈리아)그리고 미네랄 염;쏘는 머리카락을 포함 히스타민,세로토닌,아세틸콜린 및 포름산;뿌리,그들의 부분에 대 한 스테롤,리그난,lectin 및 폴리페놀이 활성 성분이다.,

• 에서 외부의 사용

신선한 쐐기풀,갓 수확이 적용되는 민간에서 피부로 revulsant,그래서 가려움증이 안심하는 고통에 류머티즘 문제와 낮은 허리 통증입니다.

공장 또한 취소 수렴성,지혈제 및 혈관 수축 효과에서 적용되는 세척,복 또는 화장실이 표시를 중지 다양한 출혈 등의 비강 및 자궁에서,표면 부에 염증 및 피부양,에 건조 습 및에서 지루성 피부염이다.,

그리고 그것은 탈모에 대한 예방 효과에 기인하므로 그것을 강화하기 위해 가을 방지 공식에 사용됩니다.

• 에서 내부 사용하여

덕분에 그것의 풍요 로움에서 철이 간주 좋은 회복 치료하는 빈혈과 약점,그리고 섭취한 약간의 혈당과 혈압 강하 효과가 있다.

이뇨제와 depurative 식물로서의 사용은 소변을 통해 요소와 요산의 제거를 선호하기 때문에 무시할 수 없습니다. 정맥 복귀 부전으로 인한 체액 유지 및 부종과의 싸움을 돕습니다.,

에 대한 높은 내용의 스테롤,루트는 행위를 억제하는 효소의 5alfarreductase,에 사용되는 치료의 가장 귀찮은 현상의 양성 전립선 비대증.

또한 천연 항히스타민 제로서 큰 가치를 지니 며 두드러기를 완화시키기 위해 역설적으로 주입에 사용할 수 있습니다.

하는 방법을 쐐기풀

첫 번째 종기 끓는 그들에게,또는 그들을 세척 잘기에는 차가운 물을 잃게 찌르는 힘과될 수 있습 섭취하지 않고 두려움에도 불구하고 찌르는 효과가 있다.,

신선한 잎은 주스,스무디 및 리큐어로 혼합하여 섭취 할 수 있습니다.

쐐기풀과 사과의이 정화 주입에서와 같이 정화 주입에서 말린 식물. 그것은 또한 내에서 판매되는 형태의 색 또는 액체 추출물에서,크림 또는 연고 및 식이보충제로 그것의 기여금의 칼슘을 섭취할 수 있습니다.

부엌에서 어떻게 준비되는지

많은 인기있는 요리는 쐐기풀을 별 성분으로 포함합니다., 그것은 쌀의 경우와 야채 볶음과 쐐기풀,스크램블 된 계란과 함께 버섯과 쐐기풀,또띠아는 쐐기풀과 마늘,수프 쐐기풀의 귀리 만점 치즈와 쐐기풀,야채 라자냐와 쐐기 및 그 시금치,또는 치즈의 워.

쐐기풀은 오트 요리에도 부족하지 않습니다. 예를 들어 요리사 Pelle 요한슨,의 레스토랑 Ulla Winbladh 스톡홀름에서는 미 Bib Gourmand 인식,이 식물 성장하고 정기적으로 포함되어 있는 그것에 반주로 생선 스튜.,

주의 사항

뿌리의 달인은 민감한 사람들에게 위 자극을 유발할 수 있습니다. 당뇨병 환자가 복용하는 경우,보상 부전을 피하기 위해 엄격한 통제를 유지해야합니다.

씨앗은 수십 개를 초과하면 매우 완하제가 될 수 있습니다.

는 방법을 사용 쐐기풀에서 사용하여 외부

쐐기풀 주입에서 사용할 수 있게 헹구,부분적인 화장실 구강 또는 양치질에 대한 출혈이 잇몸. 모세 혈관 마찰에서 두피를 강화시킵니다.,

에서 또 다른 주문의 일을,마지막으로 호기심,우리 또한 사용할 수 있습니다 쐐기풀을 만들 우리 자신의 유기농 비료입니다.