알리에 의해 Petre,MS,RD(CA)

보라색 양배추라고도 불리로 붉은 양배추,그리고 브라시카 그룹의 식물을 보유하고 있습니다. 이 그룹에는 브로콜리,브뤼셀 콩나물 및 케일과 같은 영양 밀도가 높은 채소가 포함됩니다.

녹색 양배추와 맛이 비슷합니다. 그러나 보라색 품종은 더 강한 뼈와 더 건강한 심장과 같은 건강상의 이점과 관련이있는 유익한 식물 화합물이 풍부합니다.

보라색 양배추는 또한 염증을 낮추고 특정 유형의 암으로부터 보호하는 것으로 생각됩니다., 또한,그것은 믿을 수 없을만큼 다양한 식물성 즐길 수 있는 요리,원료,발효 및 또는 추가하는 다양한 요리를 선보입니다.

여기에 보라색 양배추의 8 가지 인상적인 건강상의 이점이 있으며,모두 과학에 의해 뒷받침됩니다.

영양소가 풍부

칼로리가 적음에도 불구하고 자주색 양배추에는 인상적인 양의 영양소가 들어 있습니다.

한 컵(89g)의 다진,원,보라색 양배추를 들어 다음과 같은 영양분을(1)

보라색 양배추는 또한 제공합니다 작은 금액의 철 칼슘,마그네슘,인,구리,아연으로 이루어져 있습니다.,

요약

보라색 양배추는 칼로리가 적지 만 섬유질과 비타민 A,C,K 및 B6 의 좋은 공급원입니다. 또한 소량의 다른 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.

자랑하는 강력한 화합물 공장

보라색 양배추은 훌륭한 산화 방지제의 근원 및 기타 유리 화합물 식물을 보호하는 데 도움이 되는에 대하여 세포의 손상이다.

그것의 산화 방지제는 안토시아닌 및 kaempferol 와 같은 비타민 C,카로티노이드 및 플라보노이드 산화 방지제를 포함한다. 사실,그것은 종종 녹색 양배추(2)보다 더 많은 양을 포함합니다.,

예를 들어,연구는 산화를 억제 수준에서 보라색 양배추는 약 4.5 시간 이상에서 발견 녹색 양배추 종류(1,3,4Trusted 소스).

무엇보다 보라색 양배추는 단위 비용(4trusted Source)당 최고 수준의 항산화 물질을 제공하는 식품 중 하나입니다.

그것은 또한 좋은 소스의 설포라판,황이 풍부한 화합물을 연결하는 강력한 심장 건강 혜택과 항암 특성(5Trusted 원,6Trusted 소스).,

요약

보라색 양배추는 중대한 근원소 화합물 및 중 하나를 제공합 가장 많은 양의 건강을 증진시키는 항산화당입니다.

싸움을하는 데 도움이 염증을

보라색 양배추는 데 도움이 될 수 있습 싸우는 염증이 생각에 기여하는 많은 질병이 있습니다.

하나의 테스트 튜브를 사용하여 공부한 인공의 모델은 인간의 본질이 발견되는 특정 종류의 보라색 양배추 감 마커의 장으로써 염증 22-40%(7Trusted 소스).,

동물 연구 보고서는 설포라판,유익한 황 화합물에서 발견 된 많은 십자화과 야채 수 있습 감사에 대한 염증(8Trusted 소스).

흥미롭게도 양배추 잎을 피부에 바르면 염증을 감소시키는 것으로 보입니다.

예를 들어,성인 관절염을 가진 사람을 감싸는 자신의 무릎에서 양배추 나뭇잎이 하루에 한 번보고 느낌을 크게 덜 고통을 말합니 네 주간의 연구 기간입니다. 그러나 양배추는 국소 통증 젤(9trusted Source)보다 덜 효과적으로 통증을 감소시킵니다.,

또한,양배추 나뭇잎을 줄이기 위해 표시 가슴 통증,부기,그리고 염증을 증가로 인해 우유를 공급하고 혈액의 흐름 동안 산후 기간(10Trusted 소스).

요약

보라색 양배추는 데 도움이 될 수 있습 싸움이 염증을 줄이고 동반과 같은 현상 통증,부기,그리고 불편함.

심장 건강을 증진시킬 수 있습니다

보라색 양배추도 심장에 도움이 될 수 있습니다.

이것은 자주색 양배추에 특징적인 색을 부여하는 플라보노이드 항산화 물질 인 안토시아닌의 함량 때문일 수 있습니다(11Trusted Source).,

한 많은 연구는 여성들이 정기적으로 먹는 큰 금액의 안토시아닌 성분이 풍부한 음식에서 혜택을 누릴 수 있습는 장 11~32 절%의 위험이 낮은 심장부를 공격에 비해,먹는 사람들이 적의 이 음식(12Trusted 원,13Trusted 소스).

높은 안토시아닌 섭취는 또한 낮은 혈압과 심장 질환(14Trusted Source,15Trusted Source)의 낮은 위험에 연결될 수 있습니다.

보라색 양배추에는 36 가지 이상의 안토시아닌이 함유되어있어이 심장 건강 화합물(16Trusted Source)의 훌륭한 공급원입니다.,

요약

보라색 양배추의 풍부한 소스입니다 안토시아닌에 도움이되는 식물성 혼합물에는 위험을 줄일 수 있습니다 심장 질환을 치료하고 있습니다.

할 수 있습을 강화하는 뼈

보라색 양배추 포함되어 여러 가지 뼈 혜택을 받고,영양분이 포함 비타민 C 와 K 뿐만 아니라,작은 양의 칼슘,망간,아연(17Trusted 소스).

예를 들어,1cup(89g)의 원시 보라색 양배추 주위에 포함되 56%DV 비타민 C,는 역할을 뼈 형성과를 보호하는 데 도움이 됩 뼈 세포에서 손상이(1,18Trusted 소스).,

보라색 양배추는 또한 비타민 K1 이 풍부하여 컵 당 DV(89 그램)(1)의 4 분의 1 을 조금 넘습니다.

비타민 K1 은 주로 잎이 많은 채소와 십자화과 채소와 같은 식물성 식품에서 발견됩니다. 이것은 동물성 제품과 발효 식품에서 발견되는 비타민 K2 와 구별됩니다.

있다는 증거를 두 형태의 비타민 K 을 유지하는 역할을 강하고 건강한 뼈가 있지만,더 많은 연구가 필요한을 정확하게 특정 효과 각습니다(19).,

요약

보라색 양배추는 풍부한 비타민 C 와 K1,모두의에 필수적인 건물과 유지하는 강하고,건강한 뼈. 자주색 양배추는 또한 칼슘,망간 및 아연과 같은 적은 양의 뼈 유익 영양소를 함유하고 있습니다.

에 대해 보호할 수 있습니다 특정 암

보라색 양배추는 데 도움이 될 수 있습을 보호에 대한 특정한 종류의 암만,더 많은 연구에서는 인간이 필요합니다.

전문가들이 포함되어 있기 때문에 설포라판과 안토시아닌 두 화합물에 대해 연구하고 그들의 암 싸움 속성입니다.,

연구는 양배추를 포함한 십자화과 채소의 높은 섭취량을 결장암 위험이 18%낮아지는 것과 연결합니다. 십자화과 야채가 풍부한식이 요법은 또한 유방암의 위험이 낮다는 것과 관련이 있습니다(20Trusted Source,21Trusted Source).

또한,있다는 것을 시사하는 증거는 설포라판에서 찾을 보라색 양배추와 다른 십자화과 야채는 데 도움이 될 수 있습 암세포를 죽이거나 방지하는 그들로부터 성장과 확산(22Trusted 소스).

세포 및 동물 연구는 안토시아닌이 유사한 항암 효과를 가질 수 있음을 시사한다., 안토시아닌은 자주색 양배추(23Trusted Source)를 포함하여 빨강,자주색 및 파랑 색 과일 및 채소에서 발견됩니다.

그러나 강력한 결론을 내리기 전에 더 많은 인간 연구가 필요합니다.

요약

보라색 양배추 포함하는 유익한 화합물과 같은 설포라판과 안토시아닌 도움이 될 수 있는 몸을 보호에 대한 특정한 종류의 암입니다. 그러나 이러한 효과를 조사하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

장 건강을 향상시킬 수 있습니다

보라색 양배추는 창자의 기능을 향상시킬 수 있습니다.,

있다는 증거는 양배추을 낮출 수 있는 용기에서 염증을 줄이고 장 점막염—상태에서는 병변을 개발,창자에서 종종의 부작용으로 암을 치료(7Trusted 소스,24,25).

양배추는 또한 섬유질의 좋은 공급원이기 때문에 창자를 건강하게 유지하고 음식을 더 쉽게 소화하도록 도와줍니다.

불용성 섬유는 양배추에서 섬유의 약 70%를 구성합니다. 그것은 대량 추가 변하고 도움 음식 이동 통신의 용을 더 쉽게의 위험을 감소,변비(26Trusted 원,27Trusted 소스).,

나머지 30%는 용해성 섬유로,당신의 내장에 사는 유익한 박테리아를위한 음식을 제공합니다. 턴에서 이러한 친절한 박테리아를 생산하는 짧은 사슬 지방산(SCFAs)등의 아세테이트 부티레이트,그리고 프로피온산,공급하는 세포의 직감(28Trusted 소스).

연구 SCFAs 수 있습니다 또한 염증을 줄이고 다른 증상의 장 질환,크론병과 같은,과민성 대장 증후군(IBS),과 궤양성 대장염(28Trusted 원,29Trusted 소스).,

있다 또한 어떤 증거를 마시는 주위 1 쿼트(946ml)양배추의 주스 하루에 도움이 될 수 있습 치유하는 장 궤양에서는 7-10 일입니다. 그러나 이것을 보여주는 연구는 구식이므로이 효과를 조사하기 위해보다 최근의 연구가 필요합니다(30Trusted Source,31Trusted Source).

요약

보라색 양배추는 데 도움이 될 수 있습을 높일 창자 건강을 줄여 염증을 방지하는 장애 치료 궤양입니다. 그러나 이러한 효과를 조사하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

쉽게 귀하의 다이어트를 추가

보라색 양배추는 믿을 수 없을만큼 다양한 야채입니다., 당신은 그것을 날 것으로 먹거나 요리 할 수 있으며 다양한 요리에 잘 추가됩니다.

예를 들어,그것은이 될 수 있습 찐과 사두 충전하거나 찐 레드 와인 식초,사과,당근,사탕무에 대한 맛있는 반찬입니다.

보라색 양배추될 수도 있습 볶거나 볶음으로 고기 또는 콩이나 분쇄기로 분쇄하고 사용으로 영양이 풍부한 장식을 위한 스프,샐러드,그리고 따뜻한 요리가 있습니다.

이것은 또한 제공하는 항산화 성분이 풍부한 시각적으로 매력적인 대안이 녹색 양배추 양배추 샐러드 또는 김치,또는 그 발효될 수 있습을 김치를 만들.,

요약

보라색 양배추는 간단하고 맛 또한 많은 요리가 있습니다. 그것은 날 것으로 먹거나,요리하거나,발효시킬 수 있으며,이는 다재다능 함을 더합니다.

결론

보라색 양배추는 다양한 건강상의 이점과 관련된 영양이 풍부한 야채입니다.

이러한 염증을 감소,건강한 중심,강한 뼈,향상된 용기능,그리고 아마도 더 낮은 위험의 특정 암.

이 식물성 또한 매우 다양하고 하나의 비용 효율적인 방법을 추가하는 유익한 항산화제의 다이어트입니다.,

미디어 준회원 헬스 라인의 허가를 받아 재 게시되었습니다.