범인? 물. 설탕과 꿀과는 달리 메이플 시럽은 물 함량이 약간 높기 때문에 곰팡이가 자라는 데 더 취약합니다. 그것은 여전히 적게 성장 가능성이보다는 형 기타 젖은 음식,덕분에 높은,그러나 몇 가지 유형의 형과 곰팡이 성장할 수 있는 그 안에(통해 코넬 버섯 블로그)에 있습니다. 메이플 시럽에서 곰팡이가 자라는 것을 방지하기 위해 열린 병은 냉장고에 최대 1 년 동안 보관하거나 냉동실에 무기한 보관해야합니다., 그러나 개봉하지 않은 병은 식품 저장실에 최대 1 년 동안 보관할 수 있습니다.

좋은 소식은 메이플 시럽에서 자라는 곰팡이가 독성이 없다는 것입니다(Epler 의 메이플 시럽을 통해). 즉,당신이 물건의 값 비싼 병에 과시하고 곰팡이가 생기면 그것을 버릴 필요가 없다는 것을 의미합니다.

대신 메이플 시럽의 표면에서 곰팡이를 제거한 다음 끓이기까지 가열하십시오. 시럽을 식히고 남은 부유물을 훑어 내고 깨끗한 용기에 넣으십시오. 당신의 메이플 시럽은 다시 먹어도 안전합니다! 그 메이플 시럽을 냉장고에 보관하면 곰팡이 성장을 다시 다룰 필요가 없습니다.,