질문

무엇을 해야 하는 환자가 알을 복용하기 전에 식초를 낮추는 데 도움이 그들의 혈당?

에서 응답을 안드레아 G., Scott,PharmD,MPH 약사,StoneSprings 병원 센터,Dulles,Virginia

식초가 사용되어 수천 년으로 음식,음료,약용,방부제,살균제입니다. 과일 주스는 효모와 함께 와인으로 발효되며,아세트산 박테리아에 의해 식초로 더 발효됩니다. 다양한 종류의 식초에서 만들어집 사과(식초),포도(포도주,식초,발사믹 식초),곡물 등과 같은 보리(맥아 식초),설탕,그리고 다른 제품입니다., 증류 된 식초(흰색 식초)는 희석 된 증류 알코올로 만듭니다.

미국 식품의약품 관리가 필요합 제품 표시된”식초”을 포함하는 적어도 4%아세트산입니다. 사이다 및 와인 식초는 5%~6%아세트산을 함유하고 있으며 백색 식초는 4%~7%입니다.

초로 사용되었으며 민간 요법을 위해 다양한 조건을 포함하여,고혈압,체중 감량,다리 경련,관절염,암 예방,젤리 물고기 독침,그리고 사마귀입니다., 약리학 적 포도당 저하 요법이 이용 가능하기 전에 식초는 당뇨병에 대한 가정 요법으로 사용되었습니다.

연구를 지원하는 잠재적인 식초의 사용을 낮은 혈당날짜를 1988 년 일본의 연구원을 보였는 식초 포함하는 5%아세트산이 감소는 인슐린 응답 일곱에서는 건강한 지원자입니다. 1995 년 연구에서 다섯 개의 건강한 연구를 먹은 참가자 상추 샐러드와 식초(5%아세트산)로 샐러드 성분과 흰색 빵을 보여 감소한 혈당 응답입니다., 중탄산 나트륨 또는 소금 용액으로 중화 된 식초로 제조 된 샐러드 드레싱은 혈당 반응에 유의 한 영향을 미치지 않았다. 소수의 건강한 피험자(N≤14)에 대한 다른 연구에서도 식후 항 고혈당 효과가 나타났습니다. 이 효과에 대한 제안 된 메커니즘은 지연된 위 비우기입니다.

제 1 형 당뇨병 환자에 대한 두 가지 연구가 가능합니다. 제 1 형 당뇨병과 당뇨병 성 위장병 환자 10 명을 대상으로 한 연구에서 30ml 사과 사이다 식초를 물 200ml 에 섭취하면 위 비우기가 더 지연되었습니다., 에서 두 번째 연구 무작위 통제 교차 시험 게시로 연구의 편지,10 명 1 형 당뇨병을 마시는 식초(30mL 식초 plus20mL 물)또는 위약(50mL 물)5 분 전에 식사는 빵,치즈,터키,햄,주스 오렌지 주스,버터,그리고 시리얼됩니다. 급속 작용 인슐린은 각 환자의 인슐린 대 탄수화물 비율을 기준으로 주어졌습니다. 식초는 위약에 비해 혈당을 20%감소 시켰습니다.,

대부분의 연구에 식초를 위해 혈당 효과에 초점을 맞추고있 2 형 당뇨병과 전당뇨(인슐린 저항성). 여러 개의 작은 포함하는 연구는 여덟 16 환자들과 혼합한 결과를 효과에 식초 포도당 환자의 전당뇨와 2 형 당뇨병의 원인입니다. 에서는 2 형 당뇨병 환자 제어와 메트포르민 또는 다이어트,식초가 나타납하여 낮은 식후에 포도당 다음과 같은 고혈당하지만,저당,식사입니다., 의 연구에서 2 형 당뇨병 환자 또는 전당뇨,식초 감소 식후 인슐린 수치를 증가 근육은 혈당을 섭취는 다음의 식사는 빵,치즈,터키,햄,주스 오렌지 주스,버터,그리고 시리얼됩니다. 에 반하는 긍정적인 결과를 찾을 식초와 주어진 식사를 하기 전에,관리에는 식초의 전 75g 포도당 음료에 영향을 미치지 않았다.혈당

제한된 사용할 수 있 연구는 식초 취하기 전에 식사할 수 있습 낮은 혈액 포도당에서 20%~33%., 반응은 포도당 부하의 유형,즉 고 혈당 대 저 혈당 식사 또는 포도당 함유 음료와의 더 뚜렷한 반응에 따라 달라질 수 있습니다.

다량의 식초는 위장에 자극적 일 수 있으며 메스꺼움을 유발할 수 있습니다. 저칼륨(을 통해 이론적으로 신 칼륨 손실이 발생하는 중탄산염과에서 생산 아세테이트 식초)가 보고되었으로 장기의 섭취 250mL 식초의습니다. 치과 법랑질의 침식도보고되었습니다., 환자는 하루에 두 번 물 희석 식초 1-2 스푼의 최대 소비를 제한해야합니다. 빨대를 통해 마시면 기호성이 증가하고 치아와의 접촉이 줄어들 수 있습니다. 식초를 섭취하는 더 맛있는 방법은 샐러드 드레싱으로 올리브 오일과 결합하는 것입니다.

식초 정제도 사용 가능하지만 다양한 양의 아세트산을 함유 할 수 있습니다. 환자는 매우 농축 된 식초 정제를 피해야합니다;20%이상의 비 영양화 된 아세트산의 농도는 식도를 손상시킬 수 있습니다., 식초를 매일 식단에 첨가하려는 환자의 경우 혈당을 더 자주 확인해야하며 약물 요법을 적절히 조정해야 할 수도 있습니다. 식초는 식후 고혈당증을 줄이고 위 비우기를 지연시킬 수 있으므로 식전,단기 작용 인슐린의 투여 량은 조정이 필요할 수 있습니다. 인슐린 의존성 당뇨병 및 위 마비 환자에서 저혈당을 예방하기 위해 혈당을 더 자주 모니터링해야합니다.,식초의 사용은 건강한 식습관,운동 또는 포도당 저하 약물을 대체해서는 안된다는 점을 환자에게 강조해야합니다.