가 맛있는 음식을 제공하는 군중들의 파티 참석자의 꿈 같은 소리? 디저트에 대한 사랑을 결혼식 및 기타 특별 행사에 가져 가고 싶습니까? 그렇다면 전문 출장 요리사가되는 것이 당신에게 맞는 경력 경로가 될 수 있습니다.
이 기사에서는 자신의 취사 사업을 시작하고 자금을 조달하는 데 필요한 것을 살펴 보겠습니다., 우리는 사업 계획을 만드는 방법과 계획이 성공적인 사업을위한 필수품 인 이유를 논의함으로써 시작할 것입니다. 그런 다음 발생할 비용과 그 비용을 어떻게 충당 할 수 있는지 살펴 보겠습니다. 우리는 또한 얘기를 선택에 대한 당신의 사업 구조,웹을 구축하는 존재,그리고 광고 방법을 가져올 수 있는 새로운 고객입니다.
갈 준비가 되셨습니까? 기업가 정신에 대한 당신의 길을 시작합시다!,
1 단계:귀하의 틈새
는 동안 그것은 유혹 있을 수 있습니다 수용하려고 모든 이벤트에 대한 귀하의 지역에서,당신은 자신을 스트레칭 얇고 가능성을 위해 자신을 설정 오류입니다. 모든 사람에게 서비스를 제공하려고하는 대신 틈새 시장을 선택하십시오.
있는 다양한 음식의 틈새시장을 포함하여 고려하십시오:
- 결혼식
- 기업 이벤트
- 성인 당
- 학교 행사
- 아이들의 당사자
- 축제
- 스포츠 이벤트
이미 있을 수도 있습한 아이디어에서 마음입니다., 예를 들어,어쩌면 항상 결혼식 출장 요리사가되는 것이 당신의 꿈이었을 것입니다.당신이 만드는 것을 좋아하는 음식의 종류를 고려해야합니다. 당신이 선호하는 경우를 샐러드,샌드위치,그리고 다른 점심 식사 및 저녁 식사를 제공합,고려 케이터링을 위한 비즈니스 또는 학교 함수,오찬 및 기타 낮에는 이벤트입니다. 애호가 앙트레를 제공하는 것을 선호한다면 결혼식 및 특별 행사를 위해 음식을 제공하는 것을 고려하십시오.
귀하의 틈새 시장을 선택하기 전에 취해야 할 또 다른 단계는 해당 지역의 일부 시장 조사를하는 것입니다. 케이터링 가용성에 격차는 어디에 있습니까? 어떤 틈새 시장이 경쟁에 과밀합니까?, 거기에 귀하의 지역에서 이미 결혼식 출장 요리사의 큰 숫자를 찾을 수 있습니다.. 할 수 없는 경우 무언가를 가지고 새로운 테이블에는 것이다(요리사가 제공 서던 스타일의 바비큐,예를 들어),고려할 수 있 채우 다른 고객 필요합니다.
2 단계:귀하의 사업 계획
귀하의 사업 계획해야 하지만에 대한 자세한 내용이 포함되어의 사업에서 현재 당신의 관리 팀과 당신의 사명,예를 들어–그러나 그것은 또한 개요를 어떻게 비즈니스 hit 미래를 목표입니다.,
귀하의 사업 계획은 귀하의 회사가 성공적이고 수익성있게 될 방법을 간략하게 설명하는 청사진 역할을합니다. 이러한 이유로,당신의 사업 계획에 보이지 않는 것이 정확히 같은 계획의 또 다른 비즈니 하나도 내에서 동일한 산업입니다. 그러나 세부 사항이 다를 수 있지만 모든 비즈니스 계획에서 찾을 수있는 몇 가지 공통 섹션이 있습니다.,ther 주요 세부 사항
귀하의 사업 계획을 가지고하는 데 도움이뿐만 아니라 목표를 달성하면,그러나 그것은 또한 중요한 시간의 경우 자금을 얻었다., 은행,비영리 대출 기관 및 일부 대체 대출 기관조차도 대출 신청의 일환으로 사업 계획을 요구할 수 있습니다.
3 단계:메뉴 만들기
면 당신은 틈새에서 마음,당신이 할 수 있는 좁은 아래의 메뉴 선택입니다.
당신은 당신의 목표 인구 통계와 당신이 만드는 경험이있는 음식의 유형을 고려하고 싶습니다. 또한 메뉴를 관리 가능한 크기로 유지하면서 다양한 옵션을 제공하고자합니다., 는 메뉴를 가진 너무 많은 품목 또는 품목을 성분을 포함하는 것은 어려운 원본 발생할 수 있습 불필요 한 스트레스를 위한 당신과 당신의 클라이언트입니다.식이 제한이있는 사람들을 기억하는 것도 중요합니다. 을 추가하는 몇 가지 옵션 메뉴는 채식,비건 채식,글루텐,유제하는 데 도움 당신의 고객 기반을 확장합니다.
테스트 실행 또는 두 가지를 수행하면 메뉴를 더욱 향상시킬 수 있습니다. 일단 당신이 장소에 있는 당신의 메뉴,몇 친구 및 가족에 그것을 밖으로 테스트. 당신이 탁월한 곳뿐만 아니라 평평하게 떨어지는 곳에 대한 그들의 정직한 피드백을 얻으십시오., 조정 요리법으로,필요한 변경 기술을 더 효율적이고,솔직히 자신과 함께 어떤 작품에 대해 무엇을하지 않습니다. 그런 다음 변경하고 그에 따라 메뉴.
4 단계:원하는 성분
를 만든 후,메뉴 당신은 더 나은 아이디어의 성분을 준비하는 데 필요한 음식이다. 처음 사업을 시작할 때 해당 지역의 도매 클럽에서 구입하여 필요한 재료를 얻을 수 있습니다., 그러나 비즈니스가 더 커지고 수용 할 수있는 이벤트가 많을수록 다른 출처에서 재료를 구입하고 싶을 것입니다.
현지 농민들로부터 신선한 농산물을 얻을 수 있습니다. 해당 지역의 농민 시장을 방문하여 이러한 관계를 구축하기 시작하십시오. 수도 있습과 관계를 구축 레스토랑 공급업체 및 식품 서비스 업체가 대량 구입하 성분에 감소한 가격입니다.
5 단계:찾기 음식을 준비 공간
많은 국가에서,당신은 할 수 없습니다 사용하는 주거 부엌을 준비하는 음식입니다., 을 계획하는 경우에 맞는 가정에서 연락해 주셔야 합니다 보건부에서 귀하의 지역을 찾을 수 밖에 대해 더 많은 규정의 기반을 쉽게 찾을 포함하여,검사 및 허가에 요구 사항입니다.대부분의 경우 부엌을위한 공간을 임대해야합니다. 이것에 대해 갈 수있는 두 가지 방법이 있습니다.첫 번째는 자신의 상업 공간을 임대하는 것입니다. 이것은 더 비싼 옵션이지만 풀 타임을 수용 할 계획이라면 필수품입니다.,
가끔 또는 주말에만 행사를 수용 할 계획이라면 필요한 날에 몇 시간 동안 상업용 주방을 빌릴 수 있습니다. 이것은 장비에 투자 할 필요가 없기 때문에 더 저렴한 옵션이지만 풀 타임 출장 요리사에게는 적합하지 않습니다.
6 단계를 계산 시작 비용
귀하의 비즈니스를 시작하기 전에 앉아,아래의 목록을 만들의 총 비용., 비용을 포함할 수 있습의 번호와 같은 것들:
- 임대한 상업 공간
- 산업 장비
- 사 장비
- 교통 차량
- 보험 및 등록 비용
- 급여
할 수 있는 거리에 목록을 프로그램을 마련하고 있습니다. 예를 들어,튀김 음식을 제공하지 않으면 딥 프라이어에 투자하지 않아도됩니다. 디저트 만 전문으로하는 경우 과자 도구,케이크 디스플레이 및 스탠드 및 목록에있는 bakeware 세트가있을 수 있습니다.
일단 당신이 당신의 목록,주위에 쇼핑을 시작하의 아이디어를 얻을 비용., 온라인으로 가격을 확인하거나 현지 상업용 주방 장비 및 공급 매장을 방문하십시오. 일단 당신이 당신의 아이디어를 얼마나 많은 자금 당신이 당신의 안드로이드 스마트 아이디어를 추가 약 30%에서는 그 비용을 예기치 못한 사고에 대비하세요. 예를 들어,모든 것을 100,000 달러로 책정했다면,130,000 달러의 대출을 신청하여 모든 기지가 보장되는지 확인하십시오.
7 단계:당신의 사업을 등록
을 시작하기 전에 취사 고객,당신을 등록해야와 함께 귀하의 비즈니스 연방,주 및 지역 기관입니다.먼저 비즈니스 이름을 생각해야합니다., 아이디어를 브레인 스토밍하여 인기를 얻기 쉬운 이름을 찾고 브랜드의 반영입니다. 을 때 당신은 좋은 이름을 확인하고,국무장관의 웹 사이트를 지키는 이 이름은 이미 사용 중인 다른 사업이다.다음으로 비즈니스 구조를 선택해야합니다. 이것은 중요한 단계이기 때문에 당신의 사업 구조 결정하는 방법 당신의 사업을 과세와 개인의 책임에 대한 부채에 의해 발생하는 사업입니다., 유형의 사업 구조를 고려할 수 있습니다 포함한다:
- 단독 소유권
- 일반 파트너십
- 제한된 파트너십
- 유한책임 파트너십
- 유한 책임 회사
- Corporation
유형의 사업 구조에 대해 선택한 취사 비즈니스에 따라 다릅니다 숫자의 소유자와의 미래에 대한 계획을. 회계사 또는 변호사와 상담하여 귀하의 옵션과 귀하에게 가장 적합한 옵션에 대해 자세히 알아보십시오.,사업 구조를 선택한 후에는 운영 할 주에 등록해야합니다. 주정부 장관 웹 사이트를 통해 등록 할 수 있습니다. 신청 및 수수료 요구 사항은 주마다 다릅니다. 둘 이상의 주에서 서비스를 제공하려는 경우 각 주에 등록해야합니다.
귀하의 비즈니스를 등록하는 또 다른 중요한 단계는 IRS 로부터 고용주 식별 번호(EIN)를 얻는 것입니다. 귀하의 비즈니스가 현재 또는 미래에 직원을 보유하게 될 경우 필요한 단계입니다.,
8 단계:얻을 허용하는&라이센스
등록 후 당신의 사업,그것의 적용에 대한 허가가 필요한 법적으로 운영하는 사업입니다. 필요한 허가를받는 데 몇 주 또는 몇 달이 걸릴 수 있으므로 게임 초기에이 작업을 수행해야합니다.
허가 및 면허 요건을 둘러싼 주 및 지방 법률은 다양합니다., 일부 의 허가 및 라이센스가 필요할 수 있습을 법적으로 귀하의 비즈니스 운영을 포함한다:
- 사업 면허
- 건강 허가
- 한 식품 취급 licenses
- 주류 면허
연락할 수 있습니다 로컬 보건부,국가 알콜 음료 제어 보드,및 다른 국가 및 지역 기관에 대해 더 알아보는 데 필요한 라이선스에서,귀하의 지역 을 적용하는 방법,그리고 적용 가능한 모든 요금이다.음식으로 작업 할 때 지역 보건부의 검사에도 직면하게됩니다., 의 온도를 준비하고 저장된 음식,폐기물 처리,안전 및 상태를 요리하는 장비는 단지 몇 가지의 것이 될 것입니다 정기적으로 검사하여.
9 단계:사업 보험
를 보호하는 음식 비즈니스가 중요하며,더 좋은 방법은 없습니다 자신을 보호하고 비즈니스보다 사업 보험을 가진., 요리사로,여러 개 있는 보험이 옵션이 고려를 포함한다.
- 일반적인 배상 책임 보험
- 오류 및 생략(E&O) 보험
- 속성 보험
- 노동자의 보상 보험
- 술 책임 보험
에서 자세히 알아보기 우리의 가이드를 일반적인 유형의 사업 보험을 할 수도 있습니다.보험 요건은 주에 따라 다릅니다. 이야기를 로컬 보험 대상에 대해 법률에서 당신의 상태를 만드는 개인화된 보험 정책의 새로운 외식 사업이다.,
10 단계:찾는 사업 자금
우리는 이미 검토 많은 비용이 발생할 경우 개방의 외식 사업이다. 이제 그 비용을 지불하는 방법을 결정할 때입니다. 이 있는지 여부 은행에 돈을 또는 귀하의 은행 계좌를 찾고 작은 슬기 있는 자금 조달 옵션을 사용할 수 있습니다., 을 고려할 수 있습와 같은 옵션:
- 사용자의 개인 savings
- 도움을 요청서 친구 또는 가족
- 사용하는 사업 또는 개인 신용 카드
- 얻는 개인의 대출을 위해 사용될 수 있는 시작 비즈니스 목적
- 로 퇴직 계정
- 사용 크라우드 펀딩을 얻을 커뮤니티 지원
- 얻기 장비 또는 공급업체 자금
- 을 얻을 신용 라인을
에 대해 더 많이 배우 시작시 자금 조달에서 우리의 가이드를 스마트하는 방법 금융 시작하거나 새로운 사업이다.,
11 단계:오른쪽 소프트웨어를 선택
에서 이벤트를 추적 유지하는 것을 받아들이 신용 카드,오른쪽에 소프트웨어 당신을 도울 수 있는 모든 것을 할 수 있습니다. 출장 요리사로서 작업을 효율적으로 실행하기 위해 투자를 고려해야하는 몇 가지 유형의 소프트웨어가 있습니다.
회계 소프트웨어
이 소프트웨어를 사용할 수행 등의 기능을 추적하는 비용을 전송,청구서를 클라이언트를 관리,급여 및 유지습니다., 회계 소프트웨어,당신은 당신을 유지할 수 있습과 재무과 보고서를 실행하는 경우에 특히 유용은 당신을 찾는 금융 은행에서는 전통적인출합니다.
회계 소프트웨어는 또한 세금 시간 롤 주위 때 귀하의 비즈니스에 대 한 쉽게.
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케이터링 소프트웨어
있는 특정 소프트웨어 프로그램도록 설계 요리사의 모든 측면을 관리 할 수 있습니다., 기능 포함한 송장,청구,직원 스케줄링 이벤트를 예약,그리고 다른 도구를 유지하는 외식 사업입니다.
지불 처리 소프트웨어
지 않는 모든 클라이언트가 있을 것이 현금,특히 그들을 지불 큰에 대한 청구서 자신의 음식 비용. 고객이 지불을보다 쉽게하려면 지불 처리 소프트웨어에 투자하십시오.
지불 처리 소프트웨어로 작동 communicator 사이의 은행과 고객의 은행할 수 있도록,직불카드,신용 카드,및 다른 방법을 결제하실 수 없습니다., 대부분의 결제 처리 소프트웨어와 함께 제공 월간 사용료를,그리고 어떤 회사라도 무료로 제공하는 하드웨어 만드는 이전보다 더 쉽게 받아들이 여러 가지 형태의 지불합니다.
단계 12:량의 직원
처음 시작할 때 당신의 사업을 수 있습에 한 사람이 작업을 시작할 때까지 데리고 수익을 창출합니다. 그러나 결국 성장하고 확장하려는 경우 직원을 고용해야합니다. 당신이 많은 요리사,당신이 선택할 수 있습 에서 이용할 직원 또는 두 개의 오른쪽에서 시작합니다.,
의 직원을 고용할 수 있습에 대한 귀사의 비즈니스 중 하나 지금이나 미래에는 포함한다:
- 요리사:당신의 요리사의 음식을 준비. 대규모 행사의 경우 추가 지원을 위해 sou 요리사를 고용하는 것이 좋습니다.,
- 서버에게 음식과 음료실
- 바텐더가:알코올 음료 제공하실
- Busboys:에 대한 책임 지우기 테이블
- 인터페이스:시간에 도움이 됩들이 자신의 자리를 찾아
- 이벤트 계획자:충족하여 클라이언트는 세부 사항을 논의 이벤트에 대한
- 관리자: 을 보장하는 다른 직원들은 그들의 일을 효율적으로
때까지 귀하의 비즈니스 성장과 수익에,당신이 선택할 수 있습량을 몇 가지 직원들과 같이 요리사와 서버가 있습니다., 비즈니스가 더 많은 고객을 확보하고 수익성이 높아짐에 따라 직원에게 추가 직원을 추가 할 수 있습니다.
각 직책에 대해 해당 지역의 평균 급여 범위에 대한 아이디어를 얻기 위해 연구를하십시오. 그것은 또한 기억하는 것이 중요하 다른 경비를 서로 직원을 고용 포함하여,노동자의 보상 보험,교육 훈련 비용과 혜택을 제공합니다.비즈니스를위한 직원을 찾으려면 친구,가족 및 동료에게 추천을 요청하십시오. 온라인 구인 게시판에 구인 광고를 게시 할 수도 있습니다. 현지 임시 기관에 연락하여 필요한 도움을 찾을 수도 있습니다.,
단계 13:웹을 만들 존재
당신의 계획에 대한 취사 비즈니스가 함께 오는,그래서 이제 시간이 생각하기 시작하는 방법에 대해 당신에 클라이언트입니다. 인터넷보다 시작하기에 더 좋은 곳은 없습니다.그냥 생각해보십시오. 당신이 일할 현지 회사를 찾고 있다면,당신이 보는 첫 번째 장소 중 하나는 어디입니까? 물론 인터넷.,
이동 시작 당신의 웹 존재와 이러한 단계:
발사 소셜 미디어 프로파일
소셜 미디어는 훌륭한 방법에 도달하는 새로운 고객,그리고 최고의 모든 설정 프로파일은 무료입니다! Facebook instagram,Twitter,Instagram 및/또는 Pinterest 에서 비즈니스 페이지를 만듭니다. 연락처 정보,서비스 지역 및 이벤트 유형과 같은 중요한 세부 정보를 포함해야합니다. 메뉴,가격표 및 음식 사진 및 과거 이벤트와 같은 정보를 포함하도록 프로필을 작성할 수 있습니다.,
소셜 미디어에 대한 추가 보너스는 의견이나 직접 메시징을 통해 잠재 고객과 소통 할 수 있다는 것입니다.
소셜 미디어 프로필을 최대한 활용하고 싶습니까? 소셜 미디어 마케팅에 대한 가이드를 확인하십시오.
귀하의 웹 사이트 구축
소셜 미디어 프로필 외에도 웹 사이트를 구축해야합니다. 이것은 지나치게 복잡하지 않아도됩니다. 사실 많은 웹 사이트 빌더는 쉽게 템플릿을 선택 사용 글꼴과 색상으로 드래그 앤 드롭 이미지,텍스트 상자를,그리고 도구—디자인 경험이 필요합니다.,
웹 사이트의 디자인이 브랜딩을 반영하는지 확인하십시오. 또한 비즈니스 이름 및 연락처 세부 정보를 포함하여 중요한 세부 정보를 포함하려고합니다. 라이브 채팅 옵션,사진 갤러리 및 리뷰 및 평가를 포함한 추가 기능 및 정보를 추가 할 수도 있습니다.
단계 14:귀하의 비즈니스를 광고
를 밀어 웹 존재입니다 훌륭한 시작하여,귀하의 비즈니스를 광고 있지만,당신은 당신이 중지되지 않습니다. 온라인과 오프 모두—당신이 당신의 사업을 광고 할 수있는 많은 방법이 있습니다., 어떤 가능성을 포함한다:
- 전단지 배포
- 실행은 온라인 광고
- 실행을 신문에 광고를 게재
- 참석한 결혼여
- 기 웨딩 및 이벤트 웹사이트
을 시작하는 외식 사업: 최종 생각
시작을 자신의 취사 사업에 흥미로운 하지만 밖으로 향한 자신의 수도 있습은 조금 무서운 경우에 특히 부족한 사업 경험이 있습니다. 그러나 신중한 계획,준비 및 전략적 차입으로 성공적인 취사 사업을 소유하고 운영하는 궤도에 올 수 있습니다. 행운을 빕니다!피>