이것은 중국의 브로콜리(Gai Lan)굴 소스와 함께 우리의”할머니는”시리즈침(으로서,우리가 촬영한 이 레시피는 동안 그녀가 여기에 요리), 하지만 할머니가 정말 있을 수 없습니다 얻을 것이기 때문에 그것은 그렇게 쉽고 유비쿼터스입니다.

굴 소스를 곁들인 중국 브로콜리는 많은 중국 가정이나 식당에서 찾을 수있는 일반적인 요리입니다., 혹시 딤섬 장소에가 본 적이 있다면,이것은 종종 카트에 주위에 오는 유일한 녹색 야채 요리 중 하나입니다. 그것은 정말 쉽고 건강한 반찬을 만듭니다.

일반 중국 브로콜리뿐만 아니라 더 부드러운 아기 중국 브로콜리를 찾을 수 있습니다. 중 하나,그와 함께 더 큰 다양성을 차단하고 싶고 껍질을 끝이기 때문에,그들은 힘들 수 있습니다(아스파라거스와 유사한).,

보이는 깊은 녹색없는 노란색 나뭇잎이나 꽃으로,이는 그들이 조금 오래되어 있거나에 앉아 슈퍼마켓 바닥 너무 오래입니다. 차가운 물 속에 채식을 몇 번 담가두면 잎 사이에있을 수있는 모래와 그릿을 없앨 수 있습니다.

이곳의 주요 향미제는 굴소스인데…굴처럼 맛이 없습니다. 그러나 그것은 채식을위한 정말 훌륭한 토핑입니다.물 물.

레시피 지침

냄비 또는 큰 냄비에 2 쿼트의 물을 끓여서 물에 직접 기름을 넣으십시오.,

때 물에 도달하면 좋은 성난 끓여 놓 중국 잎 브로콜리에서 물이 되지 않도록 조심해서 주를 시작합니다. 얼마를 가지고 있는지에 따라 두 가지 배치로 작업하는 것이 좋습니다.

사용 집게나 두 개의 젓가락을 담그는”가이 란”채소를 완전하게 요리 몇 가지 분,부드러워질 때까지 하지만 여전히 비트 바삭합니다. 당신이 부드러운 채소를 좋아하는 경우에,조금 더 그들을 둡니다.채소를 물 밖으로 꺼내려면 집게 또는 젓가락 한 켤레를 사용하십시오., 조심스럽게 여분의 액체를 흔들어 접시에 중국 브로콜리를 배열하십시오. 일단 그들이 모두 접시에,당신은 접시에 풀링했을 수있는 여분의 물기를 배출 할 수 있습니다.

가이 란 채소 위에 굴 소스 몇 스푼을 골고루 뿌려서 드십시오!