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전에 당신이 버린 모든 동물성 식품에 접근하는 방법을 배우십시오의이 스타일에서 식사를 하는 건강한 방법입니다.

지만 가장 오래된 미국을 즐길 수 있는 여전히 자신의 스테이크와 닭,an estimated2.5million 의 나이 55 세 이상이 버려진 붉은 육류 및 가금류의 찬성으로 주로 식물 기반의 식단입니다., 어떤 사람들은 어떤 생명체에게도 해를 끼칠 생각을 견딜 수 없기 때문에 채식주의 자나 완전 채식을하기로 결정합니다. 다른 사람들은 많은 사람들이있는 것처럼 보이는 건강 특전을 위해 그것을합니다.하버드 계열 브리검 여성 병원의 영양학과 소장 인 캐시 맥 마누스(Kathy McManus)는 말한다. 그녀는 틱 떨어져 다양한 장점 이와 관련된 방법을 먹고 낮은 체질량지수과 혈압,위험 감소에 대한 심장병,당뇨병,암;그리고 더 오랜 수명을 보장합니다.,

에 대해 생각 하는 경우가 채식 또는 비건 채식에 대해 걱정하기에 큰 변화를 당신이 먹는 방법을 알고 있다는 것은 많은 서로 다른 레이어를 이 방법의 먹습니다. McManus 는”여성이 발을 젖게하고 싶다면 채식 식단 내에서 옵션이 있습니다. 가장 일반적인 접근 방식은 다음과 같습니다.

• 반 채식.당신은 여전히 동물성 제품을 먹지만 더 선택적으로 먹습니다. 많은 반 채식주의 자들은 닭고기와 생선을 먹지만 붉은 고기는 먹지 않습니다.

• Pescatarian. 당신은 고기와 가금류를 피하지만 여전히 생선과 해산물을 먹습니다.

• 락토 오보 채식주의 자., 모든 육류,생선 및 가금류는 건너 뛰지 만 유제품과 달걀을 식단에 포함시킵니다.

• 비건 채식. 이 전적으로 식물에 기초한 식단은 가장 엄격한 형태의 채식입니다. 계란이나 유제품조차도 동물성 제품을 전혀 먹지 않습니다.

당신의 영양을보세요

채식과 완전 채식은 건강 할 수 있지만 특정 영양소가 부족할 수 있습니다. 충분한 단백질,칼슘,철분 및 비타민 B12 를 섭취 할 수 있도록 약간의 창의력을 사용해야 할 수도 있습니다.

을 찾을 수 있습의 많은 이러한 양분에 달걀 유제품는 경우,채식과 식물 소스에서 당신의 완전채식입니다., 그러나 추가 부스트가 필요할 수도 있습니다. McManus 는”비타민 B12 는 동물 공급원에서만 발견되기 때문에 채식주의 자라면 보충제를 복용하는 것이 좋습니다. 오메가-3 지방산은 모두에서 발견 된 물고기와 아마씨,당신의 몸을 흡수하지 않은 식물 기반의 형태로 쉽게로 오메가-3 에서 해산물에 있습니다. 식단에 이러한 심장 건강한 지방이 더 많이 필요한 경우 식물 기반 보충제를 사용할 수 있습니다.

하는 마음에 가고 채식을 제공하지 않 당신은 사랑을 먹고 당신이 무엇을 원하는 경우에 특히 노력하고 통제됩니다., 과일,채소 및 전체 곡물에 무거워 지지만 아이스크림,전유 및 치즈와 같은 포화 지방이 많은 음식을 제한하십시오. 그리고 각 식사에서 얼마나 많이 먹는지 지켜보십시오. “체중 감량을 시도하는 사람들은 채식 식단에서 확실히 할 수 있지만 부분을 제한해야합니다.”라고 McManus 는 말합니다.

외식

식당에서 외식 할 때 요리사에게 앙트레에있는 고기에 콩을 대신하도록 요청하십시오. 샐러드 바를 고수하거나 앙트레 대신 몇 가지 야채 기반 전채와 측면을 주문할 수도 있습니다. 채식주의자인 McManus 는이 기술을 직접 사용합니다., 그녀는 또한 민족 식당을 방문합니다. 인도,태국 및 중국 요리는 모두 채식 옵션이 풍부합니다.

가는 녹색

친환경 식단으로의 전환은 어려울 필요가 없습니다. McManus 는 매 식사마다 접시에있는 야채의 수를 늘려 시작하는 것이 좋습니다. “접시의 절반을 야채로 채 웁니다—요리,날것 또는 샐러드에 담으십시오.”라고 그녀는 제안합니다. 그런 다음 일주일에 한두 번씩 모든 채식 식사를 통합하십시오. 당신이 그것을 좋아한다면,당신이 완전히 식단에 잠길 때까지 채식주의 자 또는 채식주의 자 식사를 계속 추가하십시오., 을 유지하는 식품 선택이 다양한없는 물고기,가금류,그리고 붉은 고기는,다양한 야채와 곡물,양념과 함께 식사를 조미료입니다. “나는 때때로 사람들이’야채가 너무 지루하다’고 생각한다.”라고 맥 마누스는 말한다. “글쎄,그들은있을 필요가 없다. 선택할 수있는 훌륭한 향신료가있는 요리가 너무 많습니다.,

단백질

채식주의:달걀,우유 및 기타 낙농 제품

채식인과 비건 채식:렌즈콩,콩,노아,오트밀, 견과류

비타민 B12

채식주의:달걀,우유 및 기타 낙농 제품

채식인과 비건 채식:강화 두유 또는 오렌지 주스, 강화된 곡

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