우리는 새해,생일 파티 또는 기념일 등 우리 삶의 중요한 행사를 축하하기 위해 종종 샴페인을 마 십니다. 신 것을 축하 이러한 경우,친구와 함께 우리는 종종 필요가 추가로 구입 병 또는 두 가지 경우에. 게다가 선물로 샴페인 한 병을 얻는 것은 요즘 너무 드문 일이 아닙니다.
고 특정 시점에서,당신은 이미 당신의 샴페인을 빼돌리고,그들 중 일부는 앉아서 지하실이나 식 몇 년 동안 이미., 샴페인이 나빠질 수 있는지,아니면 얼마나 오래 지속되는지 궁금해지기 시작할 때입니다. 아니면 좋은 와인과 같고 시간이 지남에 따라 더 좋아 지든 그렇지 않든간에.당신이 상상할 수 있듯이,당신은 그런 질문을하는 유일한 사람이 아닙니다. 이 문서에서 내가 모두 필수적인 저장 및 유통 기한 관련 사실과에 대한 팁이 알코올 음료입니다. 탄산 음료에 대해 더 알고 싶다면 계속 읽어보십시오.,
그러나 우리가 시작하기 전에,하자를 명확히 한 것입니다. 우리는 일반적으로 거의 모든 종류의 스파클링 와인에 샴페인이라는 용어를 사용합니다. 기술적으로”진짜”샴페인은 프랑스의 샴페인 지역에서 만들어 져야하며 일반적으로 꽤 비쌉니다.
그렇지 않으면 당신의 병 Mg,Taittinger,Moet 및 샹동,또는 다른 하나의 샴페인 하우스(),아마 당신은 스파클링 와인 한 병. 괜찮아., 진실은,다름은 대부분 기술이고,다른 국가 및 지구에서 거기 밖으로 많은 중대한 스파클링 와인이있다.
이 문서에서 사용하는 용어 샴페인 느슨하게,그래서 그것도 가장 저렴한 물건을 얻을 수 있습 슈퍼마켓에서(나 판단하지 않는다).
할 수 있는 샴페인에 나쁜 가? 개봉 후 샴페인이 나빠지나요?
모든 식품과 마찬가지로 샴페인은 나빠질 수 있습니다., 그러나 개봉 된 병을 보관하는 괜찮은 일을하고 결함이 없다고 가정하면 수십 년 동안 꺼지지 않을 것입니다.그렇게 오랫동안 품질이 변하지 않을 것이라는 의미는 아닙니다. 그것은 단지 마시는 것이 안전 할 것이라는 것을 의미하며,아마도 적어도 맛이 스파클링 와인과 비슷할 것입니다. 우리는 스파클링 와인이 품질을 조금씩 유지하는 시간을 헤쳐 나갈 것입니다.
을 열면 샴페인 병을,당신이 그것을 유지하는 경우 밀봉되고 냉장된,그것은 쉽게 마지막 달 냉장고에서 거치지 않고 나쁘다., 그리고 나 빠지면 나는 마시는 것이 안전하지 않게되거나,소량을 섭취 한 후에 당신을 아프게 만드는 것을 의미합니다.
는,다시 한 번지 않을 것이라는 점을 의미하지 않는 스파클링 와인은 여전히 충분한다. 하지만 일어날 경우 마시에,최악의 경우는 당신이 그것을 찾을 것입니다 끔찍한니다.
요컨대,다른 알코올 음료와 마찬가지로 샴페인이 꺼질 가능성은 거의 없습니다., 오랫동안 봉인되지 않은 상태로 두지 않는 한,그것은 단지 잘 안전 현명해야합니다.그러나 냄새가 바뀌 었거나 맛에 대해 뭔가 벗어난 것을 알게되면 버리십시오. 그 일은 거의 일어나지 않지만,그렇게한다면,옳은 일을하고 그것을 제거하십시오.
는 방법을 오래 유지할 수 있습니다 개봉 샴페인 병?
불행히도 스파클링 와인은 보드카 나 위스키와 같은 단단한 주류가하는 한 오래 가지 않습니다.,
그러나 전에 우리는 토론할 수 있는 수명의 샴페인,당신은 알 필요가 있는 2 종류의 샴페이 빈티지와 비 빈티지한 것들입니다.
차이는 매우 간단하다:빈티지 사람이 만들어 사용하는 포도에서 한 해 동안 비 빈티지 사람을 만들어진 포도에서 여러 년().
샴페인이 빈티지인지 어떻게 알 수 있습니까? 그것이 있다면,라벨에 1 년이있을 것입니다. 대부분의 샴페인은 단일 수확 연도가 아니므로 전면 라벨에서 번호를 찾을 수 없다면 빈티지가 아닌 것입니다.,
그것이 중요한 이유는 무엇입니까? 빈티지 샴페인은 시간이 지남에 따라 품질을 더 잘 유지합니다. 따라서 이들 중 하나를 소유하고 있다면 수년 동안 쉽게 보관할 수 있습니다. 보관 조건과 와인 자체가 좋을수록 더 오래 보관할 수 있으며 심지어 최대 15 년()까지 보관할 수 있습니다.
을 위한 비 빈티지한 것,그리고 더 적은 비용 스파클링 와인은 당신을 얻을 슈퍼마켓에서,그것은 최고의 음료를 그들을 곧바로가 있는 좋은 기회.,왜냐하면 그들은 신선 할 때 최선을 다하기 때문입니다. 일반적으로 병입 후 약 5 년 이내에 병을 마무리하는 것이 가장 좋습니다(). 그렇기 때문에 스파클링 와인은 종종 병입 일로부터 약 2 년에서 4 년 정도되는 날짜별로 최고로 제공됩니다.이제 다양한 종류의 샴페인이 품질을 얼마나 오래 유지해야하는지 알 수 있습니다. 소유하고있는 병이 그 날짜를 지났다면 어떨까요?
별로,정말로. 그것은 단지 점차적으로 그 맛의 일부를 잃습니다. 그리고 알콜 음료가 당신이 그것을 버려야 할 정도로 맛이 좋지 않을 때를 말하는 방법은 없습니다., 병을 열고 맛을 내고 결정하는 것은 당신에게 달려 있습니다.
그것이 끔찍하다면,당신의 손실을 잘라 버리고 버리십시오. 하지만 떠나는 오래된 샴페인 병을 위한 무선 인터넷도 무료로 당신의 배우자와 함께 신선한 하나 당신의 생일 파티입니다.
는 방법을 오래 유지할 수 있습니다 샴페인에서 개봉 후 냉장고?
당신이 그것을 여는 당일에 전체 병을 끝내는 것이 가장 좋지만,항상 실현 가능한 것은 아닙니다., 당신이 샴페인에 슈퍼가 아니라면,당신은 아마 당신의 기념일을 위해 배우자와 함께 전체를 마시지 않을 것입니다.
다행히도,충분한 샴페인할 수 있는 마지막 몇 일에서 냉장고 아직도 유지의 소다고 거의 모든 맛이 있습니다.
를 마무리 하려고 병에 다음과 같 3 5 일에 대한 최고의 결과를 얻을 수 있지만,나는 어떤 스파클링 와인에서 냉장고에 대한 주,그리고 아직도 꽤 괜찮습니다. 내가 어떤 손님이나 친구를 제공 할 것 아무것도,하지만 내 아내와 나는 그것을 좋아 즐겼다.,
스파클링 와인의 문제점은 개봉 후 필연적으로 탄화를 잃기 시작한다는 것입니다. 스파클링 물이나 소다로 똑같은 일이 일어납니다. 그리고 대부분의 사람들은 반짝 거리지 않는 스파클링 와인을 즐기지 않습니다.
경우에 당신은 그들 중 하나,기회는 병 후에 앉아있는 몇 일에는 냉장고,당신이 결정됩니다 밖으로 던져 나머지 후 주는 맛이 있습니다. 당신이 그것의 fizz 의 대부분을 잃어버린 샴페인을 신경 쓰지 않는다면,당신은 꽤 괜찮은 일주일 동안 열린 병을 찾아야합니다.,
,마지막으로 더 나은 당신이 물개 병,더 이상 그것을 유지합니다. 말하기,샴페인 저장에 대해 이야기합시다.
를 저장하는 방법 Champagne?
병이 개봉되지 않은 한 다른 와인처럼 보관해야합니다. 무엇보다도,그것이 어떤 광원으로부터 멀리 떨어진 시원하고 어두운 장소에 앉아 있는지 확인하십시오.,
는 동안에 대한 완벽한 온도 와인 사 53°F59°F(12°C 고 15°C)(),난 그것에 대해 걱정하는 것이 훨씬해야 하는 경우가 아니면 저장소의 병을 빈티지 샴페인합니다. 그리고 그 경우,와인 저장고는 당신이 아마 고려해야 할 것입니다.
그러나 우리가 얘기하는 평범한 오래된 저렴 스파클링 와인,실내 온도에서 식품 저장실 또는 벽장 부엌에서 너무 괜찮습니다. 알코올은 일반적으로 규칙적인 온도 변동에 잘 반응하지 않으므로 온도가 자주 변하지 않는 곳에 있는지 확인하십시오.,
만약 당신이 그 더 비싼 샴페인 중 하나를 가지고 있다면,그것은 아마도 나무 코르크를 가지고있을 것입니다. 그럴 경우 가능한 경우 병을 수평으로 보관하여 코르크가 촉촉하게 유지되고 열화되지 않도록하십시오(). 보너스 포인트의 경우 같은 이유로 장소가 다소 습기가 있는지 확인하십시오.샴페인을 보관할 계획이 길수록 코르크를 촉촉하게 유지하는 것이 더 중요합니다. 1 년 또는 2 년 내에 그 병을 열 것으로 예상되면 수직으로 보관하는 것이 큰 문제는 아닙니다.,
의 물론,저렴한 스파클링 와인은 일반적으로 플라스틱,코르크 및 유지해야 합니다 그들에게 똑바로 모든 시간입니다. 여기에는 멋진 사업이 없습니다.
좋아,그래서 당신은 병을 열었지만 끝내지 않았습니다. 지금 무엇? 두 가지:단단히 밀봉하고 냉장 보관하십시오. 가능한 경우 원래 코르크를 사용하십시오. 할 수 없는 경우에 맞게,그것은 종종 경우 나무 bungs,사용 샴페인 봉인자,또는 음료를 붓 작은 병입니다.
경우 어느 하나는 옵션,일부 알루미늄 포장 및 고무 밴드를 만들 수 있는 합리적으로 좋은 밀봉합니다., 그것은 완벽하지 않을 것이지만,하루나 이틀 안에 모든 거품을 잃어서는 안됩니다.
간단히 말해서
- 샴페인(또는 스파클링 와인)같은 다른 알콜지 않는 나
- 한 번 열리는 당신 병을 마실 유지 거품이 몇 일 동안만,그러
- 경우에 한 병을 가지고 있는 빈티지 샴페인,저장할 수 있습니다 그것은 몇 년 동안 큰 결과 비 빈티지와 저렴한 사람이 가장 좋은 경우 즐길 신선
- 유지하는 공개되지 않는 병에는 온도 변경되지 않