Log-성 H.erinaceus 에서 완벽한 무대를 위한 수확. 이 종은 길고 분지가없는 등뼈를 가지고 있습니다.
사의 갈기 시즌이 도착했을 가져,흰색,css 고드름 숲에서트! 내가 편리하게 사용하여 일반적인 이름은”사자의 갈기”를 참조하는 별자리의 곰팡이 속의 노루을 포함한 기본 북동부 대표 H.americanum 고 H.coralloides 뿐만 아니라,일반적으로 재배 H., 에리나세우스. 대부분의 균류학 텍스트는이 세 가지 버섯을 각각 머리 이빨,빗 이빨 및 수염 이빨이라고 부릅니다. Hericium 종 사이에서 구별하는 것은 처음에는 어려울 수 있지만,이것은 좋은 식사에 관심이있는 포거와는 관련이 없습니다. 사자의 갈기에는 식용이나 유독 한 표정이 없으며 모든 형태는 부엌에서 먹을 수 있고 맛있습니다. 그렇게 말하면서 Jenna 는 H.erinaceus 의 질감을 선호하는데,이는 Seuss 박사의 The Lorax 에서 얼굴이없는 고슴도치 또는 트뤼 풀라 나무처럼 보입니다. H.erinaceus 의 단단하고 폼폼 모양의 클러스터 대신 H., americanum 은 수양 버드 나무의 술 모양처럼 보이는 더 느슨하고 상호 연결된 덩어리를 형성합니다. H.coralloides 는 h.americanum 과 비슷하지만 더 짧은 이빨을 가진 분지 된 뇌 산호를 생각 나게합니다.
성숙한 H.americanum 과실에 다운 너도밤나무 나무입니다. 치아가 완전히 확장되어 여백에 갈색으로 변하기 시작하면서 약간 지나치게 익은 것처럼 보입니다.,
열매를 맺는 때때로 봄에는 그러나 일반적으로 가을에서,동북아에서 사자의 갈기가 매우 일반적이고 발견하기 쉽습니다. 이 영양원 곰팡이지 않는 아주 차별 때 로그인하는 선택을,성장에 많은 죽거나 죽어가는 나무 나무를 포함하여 단풍나무,너도밤나무,오크,자작나무,호도나무,시카고. 그것을 재배할 수 있습니다 실내에서 톱밥 또는 야외에서 로그나 토템지만,H.erinaceus 은 사자의 갈기 종족할 수 있습니다 쉽게 구입 산란을 위해 인터넷에 있습니다.,
또 다른 로그인 성장하 H.erinaceus 수확에 대한 준비가되어 있습니다.
그러나 잔 은혜,최근 석사 학생의 박사 켄 머지에서 원예에서 코넬대학,복제 여러 가지 변종의 야생 H.americanum 성장 근처의 이타카와 큰 성공을했다 재배하에 그것을 목재 시스템의 기본다., 토템은 만들 사이에 의해 스폰을 사이에 두 개의 큰 로그 butts,생성 범퍼 작물 모두 이번 여름,마지막을 형성하는 훨씬 더 큰 과일보다는 나는 이제까지 본을 가진 H.erinaceus. 야생의 노루 종자 수행하지 않았으로 실내에 대한 실험 톱밥에서”버섯,”성장의실에서 코넬대학과 원예의 공장과학 건물입니다. 이러한 환경에서 그들은”고정된”하지만 그들의 방법을 찾을 수없는 플라스틱 가방이 성장으로 재배 상대 않습니다.,
“버섯,”코넬 대학교에의 공장과학 건축
일반적으로 당신을 기다려야에서 매년 접종한 날짜를 즐길 수 있 재배자의 갈기,그러나 참을성 mycophile 찾을 수 있습니 라이온의 갈기 숲에서 지금! 지난 가을 나는 사자 갈기의 얼어 붙은 폭포로 덮인 크고 썩어가는 통나무를 우연히 발견했습니다. 나는 그래서 꿰에 의해 보시는 그들을 주의 숨겨진 주머니에서 로그인을 품고,가장 큰 라이온의 갈기를 보았습니다., 버섯은 축구 공보다 크고 무거웠습니다! 오늘 나는 아무것도 또는 다른 대성공 중 하나를 기대하면서 그 자리로 돌아왔다. 내가 가지고 무언가에 사;네 가지 중간 크기의 사자의 갈기 클러스터했다 중지에서 밖의 부분을 로그에는 모든 완벽하게 잘 익은입니다. 두 가지에서 파편에서 침식의 천장이 로그에 있는 구멍들이 형성했다,그래서 나는 청소기는 두 가지고 걸어서 숲을 만족한 사람이다.,
젊은 사자가 야생의 갈기 시편,아마 H.americanum. 분홍빛이 도는 색조와 짧은 치아의 단단한 클러스터는 여전히 성장하고 있음을 나타냅니다.
지 않을 때는 너무 익은,사자의 갈기에는 섬세한 seafoody 숭고한 맛과 질감을 나의 가리비. 그러나 그것을 완벽하게 요리하는 데는 연습이 필요합니다., 나는 그것이 팁에 약간 갈색과 파삭 파삭 할 때까지 중간 열에 버터와 마늘에 가장 잘 볶은 것을 좋아합니다. 오늘의 사자 갈기 나는 생강,마늘,버터에 얇게 썬 현지 사과로 볶습니다. 얌! 모든 사자의 갈기 종은 매우 흡수하므로,표본에해야한 압박과 같은 스폰지 후 세탁기(또는 세척하지 않는 경우는 상당히 깨끗한 발견했을 때). 버섯을 보유하고 좋은 짜고 놀라 울 정도로 잘 반면,소테 젖은 사자의 갈기리라.,
버섯 꼴을 아주 처음 사용하는 경우 사자의 갈기는 시작하기에 좋은 종입니다. 는 단어에서의 균류 학자 데이비드 피셔,”보이면 클러스터와 같은 백색의 곰팡이 차가워에 걸려 부패 로그온,루터,또는 죽은 나무 트렁크,그것은 보인다 매우 신선하고,그것을 굽(또는 볶는 천천히 그것의 혼합에 버터오일)고 즐기세요!”