원시 쇠고기 심장.

충칭 스타일의 쇠고기 음”
송아지 고기 신장 파이”
모든 불쾌한 비트의 조리법”

발렌타인의 주위에 많은 심장의 주위에 거짓말을 내 부엌기 때문에 나는 느낌을 가지고 있었는 음 것이지 사람들에 의해 표시됩니다. 반면에 심장은 상당히 호감가는 상처입니다. 살이 찐으로 약간 상 맛을(생각하는 신부를 제외하고,많은 온화한),질감의 심장에 가까운 무언가가 가금 모래 주머니., 심장은 하나의 더 다양한 형태의 부산물;그것은 거칠고 저지방지만 잘하거나 빠른 요리 또는 긴 끓.

쇠고기 심장은 지금까지 정육점 카운터에서 찾을 수있는 마음 중 가장 큰 것입니다. 장기 무게에서 두 개 이상의 파운드의 순수한 육체라도 무엇을 하지 않습니다 육신에서 사용할 수 있습니다. 그 날에 모두 있는 형식적인 물의 쇠고기 음경이지만,쇠고기 마음이 찬양을 그리워하여 중 하나로 친구는”나는 무엇을 봉사하는 내 여자 친구에는 발렌타인 데이,는 경우에,저에게 여자친구가 있었습니다.,”되지 않을 수도 있지만 외로움에 대한 치료,하지만 그것들은 우둔한 식사를 즐길 수 있는 좋은 유리제의 카베르네.

을 준비하고 심

안과 밖의 마음은 아주 조금의 연골과 지방(위). 지방은 예약 및 요리에 사용하기 위해 쇠고기 탤 로우로 렌더링 할 수 있습니다. 제조 할 때 온 마음으로 더 작은 단면도 작업,각 챔버 마음의 개별적으로,슬라이스 지방의 주머니와 계층의 조직에 외부와 트리밍골습니다., 한 쇠고기 심장은 8 명이 아니라면 적어도 6 명이 봉사 할 것입니다.

팬 타는 듯한 또는 굽고

A 팬에서 구운 쇠고기 마음입니다.

빠르게 갈변이나 탄화하면서 외부로 떠나 인테리어 중소-희귀가 빠르고 쉬운 방법으로 경험하는 마음입니다. 스테이크처럼,오르간은 그 살이 찐 주스를 잃지 않도록 몇 분 동안 휴식을 취하는 것으로부터 이익을 얻습니다., 때문에 마음이 부족 잘 대리석 지방의 좋은 컷의 립아,그것은 최고의 슬라이스의 심장에서 희귀한 측면의 중 희소로는 것에 대해 안심을 방지하기 위해,인성 있습니다. 당신은 요리 중심부 대신 실내에서의 굽고,그것은 최고의 신속하게 불태우기에 조각을철을 얻을 지각 없이 외부에 지나치게 익은 인테리어입니다.

이 특정한 쇠고기 마음이와 함께 제공 persillade(잘게 다진 마늘 다진 파슬리와 함께),하지만 당신은 또한 쌍으로 맛 버터 같은 방식으로 스테이크입니다.,

심장 스튜

사랑하는 동안 나는 지방질,건,과 골수를 너무 많이 먹고 스튜어에서 완전히 심장,몇 덩어리 기관의 것 또한 환영을 boef bourginon-스타일을 준비합니다. 심장의 덩어리는 두 시간 이상 조림 할 때 잘 끓인 모래 주머니보다 약간 거친 질감에 걸릴 것입니다.

중심지 햄버거

진정으로 경제적이,당신이 갈 수 있는 최대의 스크랩을 중심에서 사용하거나 미트볼., 심장의 살은 지방이 아니기 때문에,지방이 많은 갈은 소고기와 그라운드 업 스크랩을 혼합하여 희박함을 방해하십시오. 2:3 의 비율을 땅에 심장 쇠고기는 만큼 당신이 원하는 스트레칭하는 금액에서 마음의 혼합물:사용이 더 마음을 갈아가 포함되지 않습 충분히 지방입니다.

맛의 중심지 햄버거하지 않은 모든 beefier 일반 햄버거보다,하지만 희미한 겨 맛을 갈아의 눈에 띄는 사람에게 많이 먹는 햄버거에서 정기적으로(당신이 진정으로).,

쇠고기 중심부 감자 튀김

마지막으로,사용하는 모든 외부 지방 당신에 축적,트리밍,렌더링할 수 있습니다 지방에서 사용을 위해 요리입니다. 감 갈색으로 쇠고기에 지방이 쌍 하나와 함께 그린 슬라이스의 심장이나 중심지 햄버거;현명한 덩어리 지방의 또한 풍부한한 사용하기 위해서 볶음.