이 이야기의 일부입하는 방법 L.A.,우리의 지속적인 일련의 실질적인 가이드에 대한 일상 생활에서 로스 앤젤레스.,

태국 사람들이 미국에서 생활,문구를”태국의 음식”영감을 줄 수 있는 훌륭한 자부심을 하지만 그것은 국가의 지역 특산품을 보여주고 갈망입니다. 고맙게도 로스 앤젤레스는 태국을 제외하고 세계 어느 곳보다 태국 거주자가 더 많습니다. 즉 우리가 다양한 옵션을 넘어 일반적인 스프와 볶음 국수 요리입니다. 저것들에 잘못된 것이 있다는 것은 아닙니다. 우리는 tom kha kai 의 그릇이나 pad see ew 의 마운드를 연석으로 걷어차 지 않을 것입니다. 그들은 맛있어., 그러나 그들은 태국의 4 대 지역 요리 인 중부,남부,북부 및 Isaan(북동부)의 은색 만 나타냅니다.

다행히도,여행을 타이어 도시에서 동쪽에 할리우드 또는 노스 할리우드에서 산 페르난도 밸리(예,이민자,그들은 아무데도 다운타운 그렇습니다,우리는 우리 것을 그냥 당신을 혼란스럽게)에 대한 무한한 가능성을 제공합을 기쁘게 입니다.우리가 그것에 들어가기 전에 분명히하자:이것은 포괄적 인 목록이 아닙니다., 어떤 목록 복잡 할 것이라는 사실에 의해 대부분의 타이 레스토랑을 제공 식품은 여러 지역에서,특히 라인 요리사가 몰래 몇 가지에서 서명 요리 집에는 메뉴입니다. 이것을 고려 찔러 몇 가지를 시도하는 북 dip 고추,매운 남 물고기 카레나 일부 발효 신 돼지 고기입니다.

미국에서 가장 인기있는 태국 요리 인 pad thai,tom yum,the red/yellow/green 카레는 방콕의 요리 원더 랜드가있는 태국 중부 지역에서 유래합니다., 요리는 여기에 기능 찐 재스민 쌀,튀김,야채,해산물,스프와 사용 빈도의 코코넛 밀크와 다른 달콤한 맛뿐만 아니라,전술하는 국수와 카레.,38fbadd5c0″>

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게시물에 의해 공유 Soraya Tantipipatpong(@soraya8888)에 Jul12, 2015 11:57pm PDT

핫야이에서 할리우드

열 때 그것은 1970 년대에,야이의 타이 레스토랑에서는 지역이 될 것이 타이어 도시,그리고 남아있는 하나의 가장 오래 살아남은 타이 레스토랑에서 L.,A. 이곳의 중앙 태국 식사는 볶음과 수프,육류 및 채소의 균형을 특징으로해야합니다. 당신의 야채로,파삭 파삭 한 돼지 고기 또는 소금에 절인 생선과 함께 볶은 중국 브로콜리를 맛보십시오. 페어 오리 또는 멧돼지의 레드 카레와 쇠고기 힘줄 수프 또는 가벼운 gaeng jeud 으로,맑은 국물. 당신의 접시에 찐 재스민 쌀을 많이 퍼서 확인하십시오. 할리우드 넓은 길 떨어져 위치. 101 번 출구 인 Yai 는 socal cuisine 의 전형입니다:도넛 가게와 7-Eleven 과 공간을 공유하는 스트립 몰 보석.
5757 할리우드 넓은 길.,태국 마을. 323-462-0292.,

할리우드 타이어

할리우드 태국—태국,그것의 이름은”카 톰 할리우드”aka”할리우드 쌀 수프”—인 늦은 밤 곳으로 젊은 태국의 미국 이민자입니다. 그들의 지도를 따르고 순서 쌀 수프 또는 죽으면의 cha-om(아카시아 리프)오믈렛 카레프,보존 순무 오믈렛,오리 스튜,또는 볶 아침 영광으로 바삭한 돼지 고기입니다. 당신이 방지하기 위해 노력하고 숙취,이미 간호 중 하나 또는 애인 물건을 빨아 주다가 키스 다운,헐리우드 타이어 것입니다 당신과 함께 짠,짙은,볶은 선입니다.
5241 할리우드 넓은 길.,태국 마을. 323-467-0926.,

북부 태국 음식

대조적으로 달콤한,온화하고 크리미한 식품의 중앙 태국,북부 태국 요리를 품은 더 많이 쓴 맛 허브와 겨. 이러한 재료에 반영되는 북부 스타일 laab(는 계절에 돼지 향신료와 같은 육두구,카 다몬 및 성급 호텔 스),소시지,샐러드와 고추 붙여넣기를 할 수 있습니다., 끈적 끈적한 쌀의 특징은 훨씬 더 두드러집니다. 북한 국경에 미얀마(버마),그리고 그 영향에서 볼 수 있는 요리와 같이 카오 soi,카레-수프와 같은이 모두 삶은 깊은 달걀 국수입니다.

매운 바베큐

단지 몇 블록의 남쪽 타이어 마을,매운 바베큐 차지하는 상점 그래서 작은 당신이 두 레스토랑을 이용 욕실이 있습니다., 그것은 또한 샘플 북부 태국 스타일의 남 phrik 칠리 딥는 당신이 먹을 수 있으로 전채의 일부로 또는 식사. 돼지 고기와 붉은 칠레가 남 프릭 옹에 들어가는 동안 구운 녹색 칠레는 남 프릭 눔으로 들어갑니다. 그들이에 나열된 메뉴로 구이”세라노 드레싱”및”지상 돼지고기 고추,붙여 넣기를”각각을 제하고 신선한 녹색 야채와 거대한 돼지 고기 요리를 시작하기 전에., 매운 바베큐 또한 태국 북부의 가장 큰 히트를 포함 tam khanun,매운 jackfruit 샐러드,두드리고에서 찧으로 돼지고기,shallots,chiles 및 makrut 석회 잎;sai ua,북부 스타일 허브 돼지고기 소시지 맛과 레몬그래스,chiles 및 심;카 soi 면;및 gaeng hanglay 카레,돼지고기 스튜박 시설에서는 인도 스타일 향신료 밝과 단맛의 파인애플과의 짜릿함 tamarind.
5101 산타 모니카 넓은 길.,이스트 할리우드. 323-663-4211.,iv>

그들은 알 카 Soi😋

게시물에 의해 공유 펠릭스 팡(@felixfang217)on Sep30,2016 년 1:58pm PDT

파일린

의 서쪽 가장자리에 타이 마 Pailin 유지 북부 요리의 비밀과 오프 메뉴를 제외하고 몇 가지 힌트에서”요리사의 추천서”섹션에 있습니다., 정중하게 물어 보면 칠리 딥,잭 프루트 샐러드,북부 스타일 소시지 및 카오 소이를 제공한다는 것을 알게 될 것입니다. 그들의 kanom 진 nam ngiao,맛있는 돼지고기와 토마토 수프 발효된 쌀국수(발효만 영향을 미치는 질감),거의 불러 일으키는 이탈리아 파스타—었다면 늘어서 맛이 폭탄을 포함하는 돼지 고기 피 큐브,튀긴 마늘,그리고 소금물에 절 겨 그린에 있습니다.
5621 할리우드 넓은 길.,태국 마을. 323-467-6775.,

박+장

요리사 크리스 Yenbamroong 은 네 아들을 로스앤젤레스의 두 번째 세대 타이 미국의 부모를 시작한 레스토랑 Talesai. 2010 년에,그는 돌아가 자신의 개념을,밤 시장을,지금은 세 가지 위치:실버 레이크,베니스와 웨스트 할리우드의 선셋 스트립(위치한 이름 노래””과”사만다”는 태국을 위해”두”및”세”)., 지만 Yenbamroong 는 공식적인 요리 교육지 않을 목표로 엄격한 의미의 지역적 순도,자신의 메뉴를 출혈 북부 태국 요리,특히쁜 일상을 뒤로하고 위치에 있습니다. 는 동안 그의 음식을 반영한 다양한 지역의 영향,자신의 치앙라이의 스타일 larb 란,sai uah 소시지와 카 소수은 본질적으로 북쪽. 당신은 냄새를 맡을 수 있습니다 그 초본성에게 향기에서 그의 사이 uah 고 맛이에서 미묘한 괴로움은 돼지 고기의 혈액 및 향신료 혼합에서 자신의 larb 란.
Night+Market WeHo:9043Sunset Blvd. 웨스트 할리우드. 310-275-9724.
Night+Market Song:3322W.Sunset Blvd., 실버 레이크. 323-665-5899.
밤+시장 Sahm:2533 링컨 넓은 길. 베니스. 310-301-0333.

남 태국 음식

남 태국 요리 특징 해산물,타마린과 코코넛 밀크뿐만 아니라 매운”wet”는 열의 일반적인에 그것의 카레 및 스튜. 그것은 또한 광선 금 감사를 향신료 같은 강황을 온에서 동쪽으로 남쪽으로 아시아의 이슬람 지역 사회는 누가 지금 살고와 함께 태국의 남부도 있습니다.,

Jitlada

의 가장 잘 알려진 태국의 명소에서 로스앤젤레스 덕분에 조나단 골드’의 열혈 리뷰 Jitlada 에는 터무니없이 깊은 메뉴로 긴 섹션을 전용하여 남쪽 타이어와 같은 고전 khua 클링,드라이 볶은 카레와 고기;카 목 gai,태국 버전의 닭 biryani;및 카 yam,쌀 샐러드와 혼합 말린 새우,망고,코코넛났습니다., 너무 뜨거워서 얼굴을 녹일 수도있는 지틀라다의 스텔라 카레 중 적어도 하나를 주문하십시오. 그들의 유명한 정글의 카레이 herbacious 양조으로 물들어 grachai(뿌리에 관련된 생강 및 galangal)및 makrut 라임 잎 동안 gaeng tai pla,카레를 만들어 물고기와 내장을 제공합 복잡한 짠 맛있는 맛에서 오는 발효 전에 물고기 끓인 타이어 가지와 긴 콩. 게 카레와 남부 카레도 훌륭한 선택입니다., 남부 태국 요리의 시그니처 재료 인 악취 콩이라고도하는 사토르 콩으로 돼지 고기 또는 장어로 식사를 마무리하십시오. 보너스로 레스토랑을 둘러 보면 또 다른 주요 Jitlada 팬인 Simpsons 제작자 Matt Groening 이 스케치를 발견 할 수 있습니다.
5233 일몰 넓은 길.,태국 마을. 323-667-9809.,2e5d6174d9″>

Luv2eat

요리사가 고사리 Kaewtathip 및 Noree Pla 의 Luv2eat 모두 우박에서 푸켓—고객께서의 역할을 수도 있준은 점프의 파 번호 t-셔츠 사료—지방 및 섬에 있습니다. 두 가지의 자신의 서명 요리:푸켓의 스타일 게 카레(쌀국수)및 핫야이 스타일의 프라이드 치킨(에서 식사를 하실 수의 산 튀 shallots). 할리우드 중반에 있고 동쪽이 아닌 다른 방향으로 태국 도시로 향해야한다면 갈 수있는 좋은 장소입니다.,
6660 일몰 넓은 길. 할리우드. 323-498-5835.

Isaan FOOD(동북)

태국 북동부의 Isaan 지역은 라오스와 국경,언어 및 문화를 공유합니다. 라브(laab)와 파파야 샐러드(papaya salad)와 같은 요리에서 두 나라가 서로 영향을 미치는 방식을 볼 수 있습니다. 발효 소시지,구운 고기 및 찹쌀은 모두 본질적으로 Isaan 식품입니다. 여기의 매운맛은 건조한 불에 구워지고 분쇄 된 칠레에서 파생 된 건조한 열에 더 가깝습니다., 강 펑키하고 맛있는 맛을 발효 생선 페이스트로 절단한 산성의 라임을 만드는 짠/신/매운 교향곡의의 중심에 넘 요리를 제공합니다.

넘역

북동쪽에 위치한 가장자리의 코리아타운,출발 역 중 하나를 제공합의 최고의 선택금 스타일 구운 식사만 제공합니다., 자신의 닭고기 구이,아빠 diew 스타일 jerkies 울고 호랑이 불고기와 잘 시큼하고 짭짤 nam jim 재 디핑 소스를 만들어진 물고기 소스,석회,타마린드,설탕,샬롯,구운 쌀과 고추를 뿌립니다. 금 돼지고기 소시지,발효 돼지 갈비와 nam tok 쇠고기 돼지고기 포화 온 그 사이에 신고 짠 맛입니다. Isaan Station 은 또한 남은 라임과 생선 소스를 흡수하는 유리 국수와 함께 laab 을 제공합니다. 고전적인 Isaan 식사를 위해 찹쌀과 파파야 샐러드와 고기를 짝을 지어보십시오. 공유 롯트에는 발레 파킹이 있으며 인근에는 많은 거리 주차장이 있습니다., 그들은 월요일과 다른 날에는 오후 3 시에서 5 시 사이에 휴무입니다.
125 엔.웨스턴 번가.,#111-112,타났다. 323-380-5126.,34d9″>

Som tum pla duk fu

A post shared by Quincy (@quincetessence) on Jan 16, 2017 at 12:50pm PST

Lacha Somtum

Som tum is Thai papaya salad and, as the name Lacha Somtum suggests, it’s their speciality., 파파야 샐러드,당신이 얻을 수있는 모든 종류의 추가 기능—소금에 절인 게 버미첼리,바삭한 돼지 고기,소금에 절인은 오리 계란은 호텔의합니다. 튀겨야 샐러드는 퇴폐적인 파파야 hash brown 도착하는 하나의 큰,황금 대량으로 땅콩,긴 콩고 소스 측면에서,그래서 접시 존재한다. 수도 있습 som tum 와 nam khao tod(신시 빼앗으로 선명하고,볶음밥)또는 얌 pla dook fu(볶음 접지 메기 노련한 석회 및 물고기 소스). 운전 중이라면 거리 주차를 찾을 수있는 충분한 시간을주십시오., 인접한 태국 마을 제비는 거기에 있으면 안되는 사람을 견인하는 것이 빠릅니다.
5171 할리우드 넓은 길.,태국 마을. 323-486-7380.

Kim 태국 음식

레스토랑의 태국,노래 봉 지리적으로,비슷하”양쪽 메콩 강”기억하도록 하는 것이고,언어,문화와 요리에 의해 공유 태국에서 출발 지역 및 주변시오., 에서 김 태국,그 의미대로 풍미있는 펑크의 padaek,발효 물고기로 만든 소스에서 민물고기와 매운 열의 드라이 로스트 chilis. 그들의 라오 스타일을 파파야 샐러드 통합하는 어두운 소금물이 물고기를 붙여 물고기 대신 소스는 동안 그들의 오리 laab 제공 오리와 찌끼. 을 넘어 이들의 뛰어난 사람,김 태국 음식은 거의 끝없는 메뉴와 대나무의 싹을 짭짤한 스프와 심지어는 개미 계란입니다. La Fiesta Swap Meet 에서 푸드 코트 내부에서 그들을 찾으십시오.
12727 셔먼 웨이,인트. B-07,노스 할리우드. 818-765-5584.피>