저장 신선한 민트
포장 민트 잎을 부드럽게 에서는 젖은 종이 타월.
공기가 순환 할 수 있도록 모든 방법을 밀봉하지 비닐 봉지에 박하를 놓습니다. 단단히 포장하지 마십시오;갇힌 수분은 허브가 곰팡이를 일으킬 것입니다.
또는
끝을 다듬고 물 약 1″로 채워진 유리에 넣으십시오. 느슨한 피팅 백으로 덮고 냉장 보관하십시오. 흐린 때 물 교체.
건조 박하
옆 가지를 포함하여 주 줄기 아래로 약 1/3 의 박하를 자릅니다.,
탈수기
차가운 흐르는 물속에서 가볍게 씻으십시오. 흡수성 수건에 완전히 물기를 빼거나 물이 증발 할 때까지 식물을 거꾸로 매달 리십시오. 줄기에서 잎을 떼어 내고 꽃을 제거하십시오. 귀하의 탈수기에 대한 지침을 따르십시오.
자연 공기 건조
종이 봉투에 움큼을 거꾸로 매달아 어둠 속에서 건조시킵니다. 통풍이 잘되고 먼지가없는 지역을 선택하십시오(가방은 먼지 및 기타 놀라움을 유지하는 데 도움이되지만). 잎은 약 1-2 주 안에 건조하고 부서지기 쉬울 때 준비됩니다.
오븐 건조
낮은 열(180 도 미만)을 사용하십시오., 2 시간에서 4 시간 동안 쿠키 시트에 잎을 펼칩니다. 잎은 건조하고 부서지기 쉬울 때 준비됩니다.
전자레인지 건조
장소에 잎은 종이 타월 및 전자 레인지를 위해 1~2 분(확인 후에 1 분과 전자레인지에 10 초 단위로 필요에 따라). 할 때 완전히 건조,잎할 수 있는 분쇄(사용 푸드 프로세서)또는 저장 전체에 밀폐 용기(통조림 항아리,예를 들어). 습기가 있는지 매일 확인하십시오-어떤 것이 보이면 건조 과정을 반복하십시오. 허브는 습기에 노출되면 빨리 곰팡이가 날 것입니다. 민트를 빛으로부터 멀리 떨어진 시원하고 건조한 곳에 보관하십시오.,
어는 민트
아이스 큐브는 방법
- 선택을 통해 신선한 민트,제거 손상된 잎은 힘든 줄기와로 씻어냅니다. 부드럽게 두 개의 주방 또는 종이 타월 사이에서 건조하거나 두드려 건조시킵니다.
- 민트 잎을 자르고(줄기 제거)아이스 큐브 트레이의 각 칸에 1-2 티스푼을 넣고 반쯤 채우십시오.<리>상단 오프 물 동결.
큐브가 얼어 붙었 으면 제거하고 냉동실의 밀폐 된 냉동실 가방이나 용기에 보관하여 최대 3 개월까지 보관하십시오. 라벨을 붙이고 날짜를 기입하는 것을 잊지 마십시오.,
베이킹 시트 방법
- 단계에 따라 중 하나에서 아이스 큐브는 방법
- 장소에 잎 베이킹 시트와 냉동 2~3 시간
- 민트 장소로 냉장고 부대,상표, 날짜 및 저장소에서 냉장고 3 개월
진공 봉인 방법
- 단계에 따라 중 하나에서 아이스 큐브는 방법
- 가방을 만들 롤에서 재료를 충분히 큰 구멍의 민트와 사이에 공백을 허용 약초 및 최종 밀봉합니다. 한쪽 끝을 봉인하십시오.,
- 레이블을 가진 내용 및 날짜
- 치허브 어린 가지에는 가방
- 장소는 부대로 봉인하고 진공 물개,다음과 같은 제조업체의 방향으로
를 사용하여 냉동 민트:민트 아이스 큐브 소스에서 사용할 수 있습,차와 수 있습니다. 사용 냉동 mint 으로,신선한 장소에서 큐브 유리까지 녹아 체를 통해 스트레인 제거하는 민트에서 물.
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