무엇이 오므라이스

오므라이스,또는 오믈라이스는 개점으로 발음에서 일본 의 합성어”오믈렛”및”쌀이다.”이 명확하지 않는 접시 유래하지만,일본,오므라이스입니다 간주 대(서양식),그리고 아마도 만들어 주는 지난 세기의 경우 웨스턴 스타일의 카페는 인기를 얻게 되었습니다., 오무리스 전용을 전문으로하는 레스토랑도 있지만 가정 요리에서 가장 좋아하는 음식이기도합니다.

지만 모두가 좀 다르게,오믈렛은 일반적으로 인형 치킨 쌀,튀긴 쌀로 만드는 닭고기와 양념 케첩. 이것은 활기찬 붉은 색과 짭짤한 달콤한 맛,즉이 요리의 상표 맛을줍니다.,

으로 계란,클래식 스타일의 오므라이스되었으로는 타원형 모양 및 포장 얇은 층의 달걀,하지만,요즘 많은 사람들은 도랑을 얇은 종이에 대한 계란은 아름다운 담요한 계란을 스크램블이다.

오므라이스 구성 요소

오므라이스로 구성된 두 가지 주요 구성 요소,그리고 수도 있습 sauced. 여기에 그들 각각의 내부에 무엇이 있습니다.,

치킨 쌀

지만 그것은”닭고기밥,”우위한 맛의 여기에는 케첩,이는 그것에게 완벽한 달콤하고 톡 쏘는 대조적으로 크림의 상단에 계란. 내 오므라이스,나 같은 사용하여 만든 케첩기 때문에 향신료에 대한 더 많은 흥미로운 맛 프로파일,그리고 그것은 좀 덜 달콤보다 가요. 즉,당신이 그 고전적인 맛을 찾고 있다면,병에 든 물건은 갈 길입니다. Flipside 경우 케첩되지 않는 차의 당신의 컵,걱정하지 마세요,당신은 만들 수 있는 오므라이스를 사용하여 어떤 종류의 튀긴 쌀이다.,

지만 나는 거의 항상을 옹호를 사용하여 닭을 통해 유방 고기,이것은 하나의 드문 예외가 나는 것 같은 느낌 유방 고기가 더 나은 작품이다. 그냥 그것을 익히지 않도록주의,또는 힘든 얻을 것이다.

그 외에,나는 쌀에 조금 더 풍미를 얻기 위해 약간의 양파를 갈색으로 만들고 싶다. 또한 추가 어떤 굴 소스로 더 많은 맛을 대체하는 간장한 균형 단맛의 케첩의 많음과 감칠맛., 어떤 사람들은 또한 추가하고 싶은 다른 야채들이 치킨 쌀처럼 당근과 완두콩은 괜찮지만,나는 그들이 불필요하지 않으면 당신이 얻기 위해 노력하고 당신의 아이들이 더 많은 야채를 먹는다. 나는 보통 사이드 샐러드와 함께 이것을 제공합니다.

오믈렛

오믈렛에 대한 자세한 조리 기법보다 재료,하지만 나는 같은 계란을 사용으로 매우 선명한 노른자는 오믈렛 밝혀 좋습니다. 나는 또한 쌀의 산도를 균형 잡기 위해 풍성함을 높이는 약간의 크림을 첨가합니다., 당신이 정말로 위에 무언가를 찾고 있다면,계란에 약간의 강판 치즈를 첨가 해보십시오.

소스

지만 오므라이스는 일반적으로 그냥 sauced 케첩,그것은 또한 때때로 제공으로 더 많은 맛있는 소스와 같은 소스에서 하야시 쌀(Omuhayashi–オムハヤシ)또는 일본의 카레(Omukarei–オムカレー),또는 고기 소스(Omumeato–オムミート). 마지막 하나 들어,당신은 심지어 쌀을 멀리 할 수 있고 Omusupa(옴 스파)로 바뀌는 스파게티를 추가 할 수 있습니다. 보시다시피,여기에 창의력을 발휘할 수있는 많은 기회가 있습니다.,

하는 방법을 오므라이스

을 만드는 치킨 쌀은 꽤직하고 있습니다. 나는 양념이 잘되도록 약간의 간장에 닭고기를 담그는 것으로 시작합니다. 그 다음 나는 닭고기를 던지기 전에 약간의 양파를 갈색으로하고 볶는다. 당신의 omurice 에 질긴 닭고기를 가지지 않는 트릭은 닭고기가 완전히 익히기 전에 쌀을 넣는 것입니다. 나는 보통 닭에 생면이 보이지 않는 즉시 밥과 함께 들어간다., 이것은 닭고기를 부츠 가죽으로 바꾸지 않고 쌀을 멋지고 캐러멜 처리 할 수있는 충분한 시간을줍니다. 일단 쌀이 I 를 통해 가열되면 케첩과 굴 소스를 넣고 소스가 쌀 주위에 캐러멜 화되기 시작할 때까지 볶습니다. 그런 다음 쌀을 곰팡이에 넣고 접시에 뒤집어 놓을 수 있습니다. 나는 보통 쌀을 따뜻하게 유지할 수 있도록 달걀이 끝날 때까지 접시에 곰팡이를 남겨 둡니다.

난이도 부분은 오믈렛,하지만 이 기술을 이용하여,사람을 얻을 수 있어야 멋진 크림의 담요 계란으로 조각되는 거 함께 개최했다., 첫 번째 것은 비 스틱 팬을 사용하는 것입니다;이것은 팬에서 계란을 깨끗하게 꺼내려면 필수입니다.

면 녹은 버터를 팬에,계란을 추가하고 그들에게 몇 초를 설정하는 아래에 있습니다. 그런 다음 팬을 흔들면서 부드럽게 스크램블하여 두부를 부러 뜨릴 때 익히지 않은 달걀을 재분배합니다. 나는 보통 오믈렛 열면 거기에 더 큰 수영장의 달걀,왼쪽으로 이월 요리하는 것이 두껍게 남은 계란으로 부유,크림 소스입니다., 그러나 전에 당신은 떨어져 팬 난로,폭발 그것으로 열을 가하지 않을 것입체화 액체 사이에 계란과 팬을 만들고,계란을 쉽게 슬라이드 팬.

꾸미는 오므라이스

지만 부드러운 계란을 스크램블지세의 부드러운 캔버스에,당신은 여전히 그렇게 할 수 있습을 재미 모양과 같은 스트라이프,마음,성,또는 면을 사용하여 케첩에서 짜 병입니다.,

튀긴 쌀 요리법

• Yakimeshi(일본 볶음밥)
• 김치 볶음밥(김치 Bokkeumbap)
• Sinangag(필리핀 마늘을 볶음밥)
• 게 아보카도 튀긴 쌀