이러한 작은 나라,에콰도르 펀치 정말 그중에서 요리 장면입니다. 당신은 식도락가 목적지로 에콰도르를 연관시키지 않지만,아직 세계 최고의 음식 중 일부를 가지고 있습니다. 대신 찰스 다윈과 거대한 갈라파고스 거북이의 이미지가 떠오를 가능성이 더 큽니다.,

그것은 우리가 생각할 때 우리는 먼저 도착하지만,매우 신속하게 발견 된 가장 다양한 요리는 우리가 이제까지에서 발생하는 우리 여행의 영향으로 해안,안데스 고지에서의 공유의 아마존 유역. 기억하십시오:에콰도르는 영국이나 미국의 콜로라도 주와 비교할 수있는 작은 나라입니다.

이것들은 놓치지 말아야 할 에콰도르에서 가장 좋아하는 10 가지 전통 음식입니다.

Llapingachos:감자 튀김 박제 버거

Llapingachos 는 하나의 에콰도르에서 가장 유명한 요리가 있습니다., 그들이 기름에 튀긴 감자 오믈렛과 함께 박제 치즈,요리에 뜨거운 철판까지 바삭하고 일반적으로 제공됩와 달걀,아보카도,고기와 땅콩 소스를 넣습니다.

그들은 고지대에서 유래했지만 그들의 인기는 전국에 퍼져 국가 요리가되었습니다. 그들은 인기있는 시장에서 그들이 대량으로 제공하는 배고픈 점심 식사를 위해 민간 또는 측면으로 다른 요리를 좋아하 hornados 및 fritadas.

감자는 에콰도르 주변에서 자신의 길을 먹는 사람에게 공통적 인 주제입니다., 감자에서 처음 재배 남아메리카에 의해 잉카고 결과적으로 있 4,000 감자의 종류에서 성장하는 안데스의 고지대 에콰도르,볼리비아,페루.

Locro de papa:에콰도르 감자 스프

Locro de 아빠는 감자 기반의 수프와 치즈와 함께 제공,아보카도와 요리와 마늘, 양파,achiote 을(annatto)가루와 실란트로.,

에콰도르의 안데스 고원 지대에서 특히 인기가 있으며,추운 비오는 날씨에 완벽한 반주입니다. 어 locro 에서 온 Quechua word,ruqru 즉,스튜,아빠 의미에서 감자 스페인어입니다.

시도할 수 있습니다 우리의 조리법을 위한 locro de 아빠는 저희를 따뜻하는 동안 그 추운 밤에는 곳에 있습니다.

Canelazo:유명한 에콰도르 칵테일을 즐기세요!,

Canelazo 는 에콰도르의 고지대에서 매운 뜨거운 음료입니다. 그것은 mulled 와인과 비슷하지만 풍미가 풍부합니다. 전형적인 canelazo 에는 계피,설탕,naranjilla(에콰도르 감귤류)및 puntas 가 포함되어 있습니다.

Puntas 는 사탕 수수로 만든 강한 에콰도르 알코올 음료(약 30%-60%)입니다. 상업적으로 만들어지고 슈퍼마켓에서 판매되는 것들은 일반적으로 집에서 만든 것에 비해 약합니다., 주위에 물어 및 지역을 가리킬 수 있을 것입의 방향에서 당신을 만드는 사람 puntas 그들의 부엌에서 시작:기타 그것 보다는 매우 강하고,불법을 생산하는 집에서 만든 puntas 에콰도르!

어떤 에콰도르 파티는 카넬라조 또는 puntas 샷의 라운드의 몇 투수없이 완료되지 않습니다!

Empanada de viento:거대한 푹신한 파이

Empanadas 는 라틴 아메리카 전역에서 특히 아르헨티나 요리에서 유명합니다. 에콰도르 엠파 나다 데 비엔토는 정기적 인 반죽으로 만들어지며 치즈로 채워지고 위에 뿌려진 설탕을 곁들여 먹습니다., 치즈 이외에,그들은 바람과 마찬가지로 내부가 비어 있습니다:viento.

그리고 그들은 거대합니다!

는 최고의 장소 중 하나를 시도 중 하나입니다 많은 작은 술집에서 키토의 오래된 도시의 그룹과 함께,친구와 함께 아래로 세척 많이 canelazo.,

Churrasco: 왕성한 전체 식사

A churrasco 는 매우 전형적인 에콰도르 접시와 혼동을 일으킬 정도는 동일한 이름이 유명한 브라질에 있습니다. 에콰도르,churrasco 미판에 얇게 슬라이스 구운 스테이크를 얹은 달걀,쌀,plantains,칩,슬라이스,아보카도 샐러드,그리고 매운 마늘 aji 소스입니다.,

그것은 완전한 식사는 모든 상자를 진드기:맛있는 그의 부분을 포함한 탄수화물,단백질과 채식을 모두 하나입니다.

Hornado:잘 어이가 돼지고기 돼지!

Hornado 는 꽤 퉁명스럽게 구운 돼지로,일반적으로 입안에 채워진 토마토로 전체를 요리했습니다. 그것은 고원에서 인기가 있고 우리는 키토와 오타 발로 시장에서 그것을 시험해 보았습니다., 그것은 우리에게 그 유명한 필리핀 음식 인 lechon suckling pig 를 많이 상기 시켰습니다.

Hornado 는 일반적으로 wth llapingachos,tote(말린 옥수수)및 채소를 먹습니다.

이국적인 열대 과일

는 다양한 조합의 해안가,산 및 정글의 기후에 많은 재미있는 과일을 위한 애호가입니다., 에콰도르에서 우리가 발생하는 새로운 범위의 과일은 우리가 들어 본 적이:

• pitahayas:후 여행하는 아시아에서 2 년 동안,우리에 익숙해되었 용다. 피타 하야는 용 과일과 비슷하지만 가시가 많은 배처럼 보이며 맛이 훨씬 더 달콤합니다.

• naranjillas:이러한 에콰도르 감귤류 과일과 위대한 스무디로 또는 사용을 맛 canelazos.,div id=”fbfe5b5088″>
  • granadillas:유형의 큰 주황색/황색을 열매
  • maracuyá: 더 쓴의 유형은 열매,에 빨간색 컬러
  • taxo:직사각형 모양의 유형은 열매,쓰고 황
  • 나무 토마토의:tomate de arbol 너무 악몽고 산성을 먹을 원료로 과일만으로 스무디,그것은 맛있는!,

  

  Quesadillas 핫 초콜릿+모짜렐라

  퀘사디아는 일반적으로 연결된 형식으로 멕시코의 녹인 치즈 또띠아. 에콰도르에서 퀘사 디아는 포르투갈의 퀴자다와 비슷한 달콤하고 짭짤한 맛으로 가득 찬 5 각형 모양의 과자입니다.

  퀘사 디아는 인기있는 아침 식사 치료이며 에콰도르 퀘사 디아에 대한 간단한 요리법을 시도 할 수 있습니다., 키토의 일부 카페에서는 퀘사 디야에 핫 초콜릿과 모짜렐라가 제공됩니다. 처음에는 이상한 생각이지만 실제로 시험해 볼 가치가있는 맛있는 간식입니다.

  

  Fritada de Chancho:에콰도르 돼지고기 튀김까지!

  a fritada 는 고원 지대에서 인기있는 돼지 고기 기반 에콰도르 요리입니다., 물 물 증발 될 때까지 돼지 고기는 오렌지 주스와 커민,양파,마늘 등 다양한 향신료와 혼합 끓는 물에 요리된다. 그것은 황금과 바삭 바삭하게 될 때까지 그 지방에서 그 때 튀겨진다.

  키를 맛있는 fritada 은 모든 측면 그것은 포함될 수 있는 달콤한 튀김 plantains,llapingachos,죽(거칠게 지수),habas(fava beans),yuca,옥수수,camote(달콤한 감자),달콤한 plantains,삶은 감자와 maíz tostado(구운 건조한 옥수수).,

  

  Seco de chivo:염소 스튜 요리는 맥주

  Secos 은 두꺼운 에콰도르 스튜,일반적으로 제공되는 노란 밥과 바나나 튀김. Seco de chivo 는 에콰도르에서 특별한 날을 위해 먹는 염소 스튜입니다. 전통적으로,그것은으로 만든 치차,발효 옥수수료에 의해 도입 된 잉카,하지만 오늘은 맥주가 대신 사용됩니다.,

  이 맛있는 염소 고기 덩어리를 생산하기 위해 모든 액체가 증발 할 때까지 고기는 맥주에서 조리됩니다., 동 seco de chivo 될 수 없습니다 대부분의 사진을 찾고 접시,그것은 확실히 잘 어울립과 함께 몇 가지 신선한 Pilseners–에콰도르의 전통적인 맥주:

  

  여행에 대한 권장 사항 에콰도르

  신용 카드를 교환 비용: 우리의 마음에 드는 신용 카드를 위해 해외로 여행은 은행의 미국 여행 사례금 신용 카드이다. 우리가 해외로 만드는 각 구입을 위해,우리는 매번 1 를 얻습니다.,우리가 소비하는 1 달러당 5 점. 하나는 우리가 생각하는 사랑에 대한 그것은 없다는 것입니다 만료에 포인트가 있습니다,그래서 우리는 그들을 신청할 때마다 우리는 원하는 압력이 없습니다. 의 여행 사례금 신용 카드 없는 외환 거래 수수료를 의미하는 우리는 최고의 환율을 여행 할 때. 그 밖의 무엇을 요구할 수 있습니까? 아 예,연회비와 25,000 포인트의 환영 보너스가 없습니다. 두 번 생각할 필요가 없습니다!

  교통:대중 교통은 정말 저렴한 에콰도르에서만 사용하는 이유는 버스 때 당신은 택시를 얻을 수 있습의 일부분에 대한 비용이 무엇인지 집에 있습니다., Uber 는 에콰도르에서 아직 사용되지 않았지만 훌륭한 대안으로는 Cabify 와 Easytaxi 가 있습니다. 구시 가지에서 Mariscal 까지 키토에서 평균 타는 것은 약 3 달러가들 것입니다.

  여행 보험:당신이 갈 다이빙,하이킹 또는 배치 해변에서 하루 종일,야 할 여행 보험. 우리는 특히 모험을 즐기는 여행자에게 상당한 범위를 제공하기 때문에 세계 유목민을 사용합니다. 그들은 또한 모든 온라인 수행으로 쉽게 주장을 할 수 있도록.

  항공편:에콰도르 내 국내선은 저렴합니다. 그러나 에콰도르 행 국제선은 가격이 비쌀 수 있습니다., 스카이스캐너에서 항공편을 조사하는 것이 좋습니다. 그들의 웹 사이트는 매우 사용하기 쉽고 항상 최고의 가격을 제공합니다. 주어진 달 동안 가장 저렴한 항공편을 검색 할 수도 있습니다.

  호텔:에콰도르에는 다양한 숙박 옵션이 있습니다. 우리가 휴가를 계획 할 때,우리는 트립 어드바이저를 사용하여 머물기에 가장 좋은 장소와 할 수있는 활동을 연구합니다. 우리는 또한 사용합니다 Booking.com 최고의 거래를 찾고 온라인으로 숙박 시설을 예약하려면.,3>

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