Mizithra 치즈 그 기원을 가지고 그리스에서 특별한 재료들의 요리가 제공됩니다. 찾기가 약간 어려울 수 있습니다. 따라서 Tastessence 는 조리법에서 대체품으로 사용할 수있는 몇 가지 옵션을 제공합니다.쨈챘짹쨀째쩔징 쨉청쨋처 쨘쨍쩔징 쨈챘쩔짤 쨘쨍쩔징 쨈챘쩔짤 쨘쨍쩔징 쨈챘쩔짤 쨘쨍쩔징 쨈챘쩔짤 쨘쨍쩔징 쨈챘쩔짤 쨘쨍쩔징 쨈챘쩔짤 쨘쨍쨈쨈.

오래된 스파게티 공장은 약 20 만 파운드를 수입하는 Mizithra 의 가장 큰 수입국입니다., 매년. 그들의 가장 yummiest 와 인기있는 요리는 스파게티 위에 Mizithra 와 갈색 버터입니다.

그리스어에서 유래 한 Mizithra 또는 Myzithra 는 신선한 치즈의 한 유형입니다. 그것은 양,ewe,또는 염소의 우유로 만든 유장 치즈입니다. 프로세스를 만들의 이 치즈는 매우 간단합니다;그것을 포함한 시어 우유를 수집,두부 투박한 가방 및 다음에 매달려 그것에 대한 일입니다. 그것은에서 생산하는 세 가지 유형,Mizithra,신선한 양식은 부드러운 달콤한,Xynomizithra 은 신형,그리고 단단하고 가장년의 양식이라고 Anthotyros.,

신선한 형태는 색이 백설 공주이며 질감이 크림색입니다. 그것은 무염이며 온화한 맛을 지닌 매운 향이납니다. 그것은 디저트로,과일과 꿀과 함께 그리고 구운 요리에 사용됩니다. 신맛이 나는 유형은 강한 주류 및 신 요리와 함께 사용됩니다. 그것은 우유,소금 및 효모로 만들어집니다. Anthotyros 품종은 단단하고 부서지기 쉬운 질감으로 짠맛과 향긋합니다. 은 부서지기 쉬운 질감에 대한 좋은 격자와 샐러드에 사용할 수 있습,캐,파스타 소스,또는 단순히 파스타.,

이 치즈는 그리스 요리의 큰 부분이며,그리스 음식을 취사하는 가게에서 그들을 얻을 수 있습니다. 때때로 그것을 얻는 것이 어려울 수 있습니다;따라서 우리는 돕기 위해 여기에 있습니다. 우리는이 맛을 대체 할 수있는 것이 없다는 것을 알고 있지만,이러한 대체물은 맛과 질감면에서 가장 가까이 올 수 있습니다.

Mizithra 치즈의 대체품

Mascarpone

이것은 신선한 치즈의 훌륭한 대체품이 될 수 있습니다. 구연산/아세트산으로 크림을 응고시켜 만든 이탈리아 치즈입니다. 질감은 부드럽고 달콤합니다. 퍼지기 쉽기 때문에 적절한 요리에 사용하십시오.,

리코 타 살라타

이것은 이탈리아의 유장 치즈는 크리미 화이트 색깔에서 약간의 달콤한 맛이 있습니다. 신선한 형태,리코 타 신선한 Myzithra 에 대한 대안으로 사용될 수있다. 숙성 된 형태 인 Ricotta salata 는 소금에 절인 말린 버전으로 숙성 된 Myzithra 를 요구하는 조리법에서 가장 잘 작동합니다.

Kefalotyri

이것은 노란색,하드,그리고 짭짤한 유형의 치즈는 그리스에서 유래하고 있습니다. 그것은 일반적으로 파스타 또는 다른 야채/고기 요리에 강판입니다. 숙성 된 치즈가 필요한 경우 가장 좋은 대안이 될 수 있습니다.,

리노 로마

이것은 짠 및 하드 이탈리아 치즈로 만든 양의 우유,그리고 그것은 대부분에 사용되는 강판 형태입니다. 그것은 그것의 강한 풍미 때문에 파스타에서 널리 이용된다. 따라서,그것은 나이 든 Mizithra 에게 적절한 대용품이 될 것입니다. 또한,그것은 쉽게 사용할 수 있습니다.

Feta cheese

흰 색의 치즈 것입니다 또한 기본 그리스에,그것은 brined 만든 치즈의 혼합물에서 양과 염소는 우유입니다. 그것은 부서지기 쉽고 거친 질감을 가지고있어 샐러드 나 구운 요리에 적합합니다., 그것의 짜임새는 신선한 Mizithra 에 그것에게 완벽한 보충을 만듭니다.

파르마

이것은 하드 치즈에서 사용되는 요리는 오히려 먹는 것보다 그냥 같습니다. 그것은 옅은 황색과 뚜렷한 풍미가 있습니다. 그것은 스파게티,피자 및 샐러드의 조미료로 사용됩니다. 이것은 반드시 숙성 된 미즈 트라의 질감과 맛과 일치 할 것입니다.

Cotija

이것은 하드 치즈에서 멕시코에서 만든 우유와 판매에서 라운드 블록에서 또는 강판 형태입니다. 샐러드,수프 또는 타코를 장식하는 데 사용됩니다., 이것은 다른 옵션보다 덜 짠 것일 수도 있지만,모든 사람들이 반드시 좋아할 강한 풍미가 있습니다.

영양 효모

이다에서 판매되는 플레이크 형태이나 노란색 분말에 의해 사용되는 비건 채식으로 대용 유제품. 그것은 비타민과 단백질이 높으며,가장 중요한 것은 지방이 적다는 것입니다. 이 대용품은 치즈가 많고 크림 같은 맛을 내기 때문에 치즈를 뿌려야 할 때 사용할 수 있습니다.

자,Mizithra 가 없다면 무엇을 사용해야하는지 알고 있습니다., 가서 요리를 계속하십시오!나는 이것이 내가하는 일이 아니라는 것을 알고 싶다. 그것을 공유하십시오!