중국 연구는 네 부분으로 나뉩니다. 첫째,중국 연구의 저자의 일부를 설명하고 건강 문제에 직면해 미국인들,조기 실험실 작업 T.Colin Campbell,그리고 역학적 연구로 알려진 중국 학습니다. 2 부,풍요의 질병에서 저자들은식이 요법과의 연관성에 대한 과학적 연구와 함께 각 질병에 대해 개별적으로 논의합니다. 파트 III 에서,좋은 영양 가이드,그들은 건강한 식단에 대한 권장 사항을 제공합니다. 마지막으로,제 4 부에서,왜 전에 이것을 듣지 못했습니까?, 그들은 주가 조직의 문제를 과학에서는 학계 및 정부하는 경향이 있을 억제하에 대한 정보를 다이어트의 역할을 방지하는 질병.

부:중국 StudyEdit

제 1:문제는 우리는 얼굴,해결책을 NeedEdit

제 1 장에서는,저자명을 악화시키는 전염병의 암,비만 당뇨병은 미국에서. 그들은 의료 시스템이 세 번째로 높은 사망 원인이라고 지적합니다. 그것은 또한 세계에서 가장 비싸고 빠르게 더 비싸게되고 있습니다., 면서 좋은 영양을 해결할 수 있는 많은 이러한 문제를,미국 국민이 많이 모순에 대한 조언과 영양은 피해의 다이어트 유행을 갖추고 있습니다. 저자들은 동물 기반 식품을 피하고 식물 기반 식품 전체를 먹는 것이 그들의 권고를 소개합니다.:제 1 장

제 2 장:ProteinsEdit 의 집

제 2 장은식이 권장 사항에서 단백질 연구의 역사와 단백질에 대한 강조를 조사합니다., 특히,동물성 단백질이 설명된다”고품질”오기 때문에 일치 가까이의 균형이 아미노산에서 인간의 단백질,는 동안 채식을 믿는 그들이 신중하게 일치하는 재료를 아미노산이 그들이 필요합니다. 그러나 저자들은 인체가 다양한 식물 식단에서 필요한 모든 아미노산을 합성 할 수 있다고 말합니다. 콜린 캠벨는 방법에 대해 설명합 시작한 그는 전통적인 보기의 단백질의 중요성,그러나 몇몇 연구에의 마음을 바꾸었습니다., 학문의 영양에 필리핀에서 발견되는 곰팡이에서는 땅콩,옥수수 생산했 아플라톡신,강력한 발암물질;그리고 가장 높은 비율의 간암이었다에서는 풍요로운 가족의 아이들이 풍부한 단백질이다. 그는 또한 쥐의 단백질 소비와 간암 사이에 강한 연관성을 보여준 인도의 연구 논문을 발견했다. 의 나머지 부분에 대해 설명합에서 주제를 연구 방법론을 포함하여,차이와 함께 사는 방법,통계적 의미는,메커니즘의 행동과 메타 분석합니다.,:제 2 장

제 3 장:cancerEdit 끄기

제 3 장은 발암 물질에 대한 깊은 대중의 관심에 대한 설명으로 시작됩니다. 예를 들어 핫도그,베이컨 및 통조림 고기와 같은 식품에서 발견되는 화학 물질 인 아질산염이 있습니다. 쥐에서 이들은 쥐를 대상으로 한 실험실 연구를 기반으로”인간 발암 물질로 예상”되었습니다. 작가는 점을 강조한 이러한 연구 노출에게 쥐를 엄청난 양의 아질산염,그리고 효과 암에 대한 요금이었 겸손(한 연구에서에서 상승,5%~10%)., 콜린 캠벨(Colin Campbell)은 단백질 섭취를 낮추면 암이 100%에서 0%로 감소한 인도 연구 논문을 접하게됩니다.:3 장

나머지 장에서는 Campbell 과 동료들이식이 요법과 암의 관계에 대해 수행 한 연구에 대해 설명합니다. 그는 암의 세 단계를 설명합니다. 개시 단계에서,발암 물질이 들어가 세포 대사는 효소에 의해라는 혼합 기능 산화효소(밍). 이 신진 대사의 제품은 대부분 안전하지만 DNA 에 손상을 줄 수있는 독성 부산물이 있습니다., 촉진 단계에서 종양은 병소라고 불리는 작은 세포 클러스터에서 자랍니다. 이 단계는 성장을 공급하는 프로모터와이를 억제하는 항 프로모터 사이의 균형에 따라 가역적입니다. 마지막으로,진행은 암이 근원에서 신체의 이웃 부분으로 퍼지는 것이며,이 시점에서 악성으로 간주됩니다.:제 3 장

쥐에게 아플라톡신과 다양한 양의 단백질을 공급 받았다(식단의 5%에서 20%사이). 낮은 단백질을 크게 감소된 종양 시작하여 여러 가지 메커니즘;예를 들어,효소 활동을 삭제하고 줄 독소 바인딩하여 DNA.,:44-45 에서 추진 단계,개발의 초점이었다”거의 전적으로 의존에 얼마나 많은 단백질이 사용되었는 방법에 관계없이 많은 아플라톡신 소모되었습니다.”:46 들이 개발되는 경우 단백질 함량을 초과한 금액(12%)는 자신의 몸에 필요한 성장,그리고 초점의 성장이 될 수 있을 켜거나 끄기화시킴으로써 단백질이다.:48 마지막으로,쥐의 정상적인 수명에 가까운 100 주 동안 수백 마리의 쥐 집단이 연구되었습니다. 의 끝에서,이 기간 모두에 쥐 5%트”살아 있고 활성화와 매끄러운 머리 코트”:52 하는 동안 모든 사람에 20%식단이 죽었습니다.,:52 쥐의 간암과식이 요법에 대한 연구에서 거의 동일한 결과가 얻어졌다.:54

상기 실험에서,쥐에게 젖소의 우성 단백질 인 카세인을 공급 하였다. 그러나 글루텐(밀에서)과 콩 단백질과 같은 식물 단백질은 더 높은 수준에서도 종양의 성장을 촉진하지 못했습니다.:51 결론은 동물 기반 식품이 종양 발달을 증가시키는 반면 식물 기반 식품은 감소한다는 것입니다. 그러나,이 장의 끝에 주목하여 그 관련 실험 쥐를 제공하지 않 정량적 정보의 효과에 다이어트에는 인간입니다., 이것은 다음 장에 대한 소개 역할을합니다.:제 3

제 4 장:수업에서 ChinaEdit

4 장에 대해 설명합 중국 코넬대–옥스퍼드 프로젝트,거대한 역학적 실시한 연구에서 1980 년대라고도 불리는 중국 학습니다. 이 책은이 연구에서 제목을 취합니다. 기반으로 구축되어 있는 국가 조사에서는 1970 년대에는 수집된 데이터에는 사망의 96%에 대한 중국인 및 생산의 아틀라스 요금에 대한 각 종류의 질병(의 있는 더 이상의 다스):65 암에 의 지역입니다., 일부 암의 비율은 미국보다 훨씬 큰 변화 인 100 이상의 요인에 따라 다양했습니다.:60-61

중국 출신의 Junshi Chen 과 Junyao Li 와 Oxford University 의 Richard Peto 와 함께 Colin Campbell 은 카운티 당 100 명의 성인이있는 중국의 65 개 카운티를 포괄하는 연구를 이끌었습니다. 여기에는 설문지,혈액 검사,소변 샘플 및 현지 장터의 음식 샘플이 포함되었습니다.,:62 그들이 발견된 질병하는 경향이 중 하나에 있는 두 그룹이:풍요의 질병(암,당뇨병,심장 질환)및 질병의 빈곤(폐렴으로,소화성 궤양 및 폐결핵).:65~66 쪽

중 하나 가장 강력한 예측 인자의 질병의 풍요(또는 서쪽 질병)이 혈중 콜레스테롤이다. 평균 수준에서 중국 127mg/dL(보다 훨씬 적은 미국인의 평균 215mg/dL)및 군의 평균었으로 낮은 94mg/dL., 심장 질환으로 인한 사망률은 미국보다 17 배 낮았지만 여전히 콜레스테롤 수치에 강하게 의존하고있었습니다. 혈중 콜레스테롤에 강한 상관 관계와 동물성 단백질을 섭취하더라도,중국 소비되는 열에 대한 미만의 시간에서 평균 미국인보다.:67-68 특히,간암이었다 강하게 연결된 콜레스테롤 수치,뿐만 아니라 만성 감염으로 B 형 간염 바이러스(“바이러스를 제공합니다,나쁜 영양이를 가져옵니다.”)콜레스테롤과의 연관성은 이전 장에서 설명한 실험실 연구와 일치했습니다.,:93-94

이 장에서는 동물과 식물 식품의 다양한 구성 요소의 역할을 살펴 봅니다. 이전의 국제 연구는식이 지방과 유방암 사이의 상관 관계를 보여 주었지만 동물의 지방과 만 관련이 있습니다. 중국 연구는 일관된 웹 사이의 상관 관계의 소비의 동물성 식품과 유방암뿐만 아니라의 호스트에 대한 위험 요인은 유방암,나이를 포함하여 초경,에스트로겐 수준과 콜레스테롤이다.,:71-78 식이섬유가 발견되는 식물에는 혜택을 포함하는 능력이 수집하는 유해 화학 물질에 내장,그러나이었다는 주장을 저해 통풍관의 철. 중국 연구는 고 섬유질 식품도 철분이 많기 때문에 섬유질의 증가와 함께 철 흡수의 증가에 대한 증거를 제공했다. 철분 수치가 낮은 곳에서는 일부 농촌 지역에서이 문제가 기생충 질환과 관련이있었습니다.:78-80

또 다른 종류의 화학제품 발견에서 거의 독점적으로 식물 산화 방지제 등의 카로테노이드,아스코르브산(비타민 C)및 비타민 E, 이 제공하의 색깔 식물에서 식품과에 대처하기 위해 설계되었 활성 산소,유해한의 부산물은 광합성뿐만에 존재하는 인간 신체의 다양한 이유입니다. 중국에서의 연구,강한 링크는 본 사이 증가시킨 수준에서 비타민 C 의 혈액(주로 인한 과일을 소모)하고 위험의 여러 종류의 암(요인에 의해의 최대 8). 다른 종류의 항산화 제의 혈중 농도는 측정하기가 더 어려웠으므로 상관 관계가 거의 보이지 않았습니다.:81-83

많은 유행 다이어트는 탄수화물의 소비를 제한하는 저 탄수화물 다이어트입니다., 여기에는 설탕과 흰 밀가루와 같은 제품의 정제 된 탄수화물뿐만 아니라 과일,채소 및 전체 곡물의 복합 탄수화물도 포함됩니다. 그 자리에 지방과 단백질이 증가합니다. 저자들은 이러한 식단을 따르는 사람들은 칼로리 섭취가 제한되어 있기 때문에 체중이 감소한다고 주장합니다. 그들은 이것이 지속 가능하지 않으며 건강에 좋지 않은 영향을 나타내는 연구를 인용한다고 덧붙입니다.:83-87 그들은 또한 주장 중 하나의 기본에 대한 정당성이 증가하고 규정식 지방질은 거짓:청구하는 미국인들이 있었 매니아를 위한 뚱뚱한 감소시키고,아직 그들은 오르게 있습니다., 그러나 미국인들은 실제로 지방 소비를 증가 시켰고 정크 푸드에서 정제 된 탄수화물 소비를 더욱 빠르게 증가 시켰습니다.:84,88 중국 연구에서 가장 적게 활동적인 중국인은 미국의 대조 물보다 30%더 많은 칼로리를 소비했지만 체중은 20%낮았다. 여분의 칼로리는 지방으로 저장되기보다는 열로 잃어 버렸습니다.:88-91

중국 학문은 또한 단백질을 섭취가 관련된 높이고 체중지,소스의 단백질은 동물 또는 식물입니다., 그들은 또한 강한 상관관계 사이 낮은 본체 크기 및 질병,빈곤의 이유를 설명하는 사람들은 개발도상국에서는 작은 사람보다 부유한 나라.:92-93

부 II:질병의 AffluenceEdit

Part II looks at the 질환(심장병,암,뇌졸중,알츠하이머,비만 당뇨병)으로 분류된 질병이란에서 제 4 장. 각 장에는 하나 이상의 밀접하게 관련된 질병과식이 요법의 역할에 대한 연구가 요약되어 있습니다.:99-100

5 장:Broken HeartsEdit

5 장에서는 심장병과식이 요법을 살펴 봅니다., 그것은 심장병이 미국인의 주요 사망 원인이며,그 중 약 40%를 죽인다는 것을 지적함으로써 시작됩니다. 그것은 동맥을 부분적으로 막는 플라크 축적의 형태로 젊고 활동적인 미국인들에게도 보급되어 있습니다. 이것이 천천히 발생하면 신체는 새로운 경로를 찾아 보상 할 수 있습니다. 그러나는 경우,패소 파열되는 경우,이로 인해 빠른 응고 때로는 전체의 막힌 동맥 다운스트림,그리고 몸은 있지 않은 시간을 보상. 결과는 심장 마비입니다.,:102-103

1948 년부터 Framingham Heart Study 는 5,000 명이 넘는 자원 봉사자를 따라 위험 요소 개념을 개발했습니다. 심장 질환에 대 한,위험 요인을 포함 된 콜레스테롤,혈압,신체 활동,담배연하고 비만입니다.:104-105 여러 연구에 의하여 그 지방과 콜레스테롤이 있는 유해지만,그들은 수 있었다”단지 지표는 동물성 음식의 섭취”.:105-109,다른 사람 다시 데이트로 20 세기의 시작 부분,연루 동물성 단백질이지만,이러한 주장이 되었습니다 매우 논란,비방 조롱하는 식물을 먹는 사람으로 여성스러운 남성.,기:109 주요 목표로 연구되었습과 같은 기술을 개발하여 관상동맥 우회술,관상 동맥 혈관 성형술,제세 동기,맥박 조정기와 심장 이식. 이러한 방법은 사망률을 낮추었지만 심장 질환의 발병률은 낮추지 않았습니다.:111-113 그들은 생명을 구할 때에는 심장은 진행하지만,은 비용과 위험한 부작용과 같은 스트로크입니다.:111-113″에 사용되는 경우 안정적인 질병,우회 수술,혈관 성형술,그리고 스텐트지 않는 주소의 원인이 심장병,심장 발작을 방지,또는 생활을 연장하는 모든 그러나 아픈 심장병 환자가 있습니다.,”:114

이 장의 나머지 부분은 콜드웰 에셀스틴(Caldwell Esselstyn)과 딘 오니쉬(Dean Ornish)의 두 의사의 연구에 대해 설명합니다. 는 동안에 클리블랜드 병원,센터 심장에 대한 관리,식이 건설적인 테스트의 효과 WFPB 에 다이어트의 23 그 환자는 심각한 심장 질환을 치료하고 있습니다. 11 년 동안식이 요법을 고수하는 17 명 중 한 명은 더 이상의 관상 동맥 사건을 겪었고 2 년 동안식이 요법에서 탈선 한 사람은 단일 사건을 겪었습니다. 몇몇은 동맥의 막힘을 줄였습니다. 한편,다이어트를 중단 한 5 명은 10 개의 새로운 이벤트를 가졌습니다., 이후 연구의 198 환자,177 들을 준수하 WFPB 다이어트와 복용 중의학의 총을 가지고 하나만 심장에 이벤트는 동안 62%의 다른 21 환자는 이벤트입니다.:115-119Dean Ornish 실시한 연구에서는 28 심장 질병에 환자 치료를 했으로 라이프 스타일만 변경하십 표준 접근 방식이다. 이전 그룹은 콜레스테롤의 극적인 감소와 가슴 통증의 91%감소를 보였고 동맥의 막힘은 줄어들었다., 대조군의 구성원은 가슴 통증이 165%증가했으며 콜레스테롤 수치가 더 나 빠지고 막힘이 증가했습니다.:119-121

제 6 장:ObesityEdit

제 6 에 대해 설명에서 비만의 문제다. 성인과 아이들 모두를 위해,이와 관련된 감소에서의 삶의 질을 뿐만 아니라 무수한 건강 문제를 포함하여,당뇨병,수면 무호흡증 및 뼈 문제입니다. 비용 의료 처리즈에서$70 억 1999 년에 이상의$147 억 2006 년에,하는 동안 체중 관리를 처리 비용 또 다른$60 억이 비만 아직은 증가하고 있습니다.,:125-127Wfpb 식이 요법을 따를 때 빠른 체중 감량을 보여주는 여러 개입 연구가 인용됩니다. 지속가능 이야 할 필요가 없기 때문에 대한 열량 금;의 채식주의자하는 경향이 높은 대사율,불타는 더 칼로리입니다.:128-132

제 7 장:DiabetesEdit

제 7 장으로 시작 설명의 형태 1 및 2 형 당뇨병,는 2012 년으로 시달리 9.3%의 성인에서는 미국과 관련이 훨씬 더 중대한 위험의 중심,신부와 신경계 질환 뿐만 아니라 실명과 다른 합병증이 있습니다. 경제적 영향은 2013 년에 2 천 4 백 5 십억 달러가 넘었습니다.,:135-138 여러 역학 연구에 따르면 고 섬유질,식물 기반식이 요법이 당뇨병으로부터 보호합니다.:138-141 실험적 연구,특히 그 제임스 앤더슨과 나 Pritikin,또한 거의 모든 환자에서 이러한 다이어트 사용을 중지 할 수 있습 인슐린 투약 후 몇 주고 그것이 엄격한 다이어트 혜택을 보였다.,:141-145

제 8 장:일반적인 CancersEdit

제 8 장으로,전체 제목 일반적인 암 발생:유방암,전립선,큰 장(대장 및 직장)시 주의해서는 이 세 가지는 암을 나타내는 광범위한 범위의 암는 비슷한 분석을 적용합니다.:147 유방암과 관련된 위험 요인을 포함한 초기의 시대 초경,늦은 나이 폐경기의 높은 수준의 여성 호르몬을(를 포함하여 에스트로겐과 프로게스테론),그리고 높은 혈중 콜레스테롤이다. 이러한 모든 요인들은 동물성 단백질과 정제 된 탄수화물이 많은 식단에 의해 악화됩니다.,:148-151 그러나,의학 설립 초점을 맞추고 있는 대부분의 관심에 유전자 돌연변이 BRCA1 및 BRCA2 는 희귀;심사,으로 이어질 수 있는 이전에 처리할 수 있지만 생존율을 개량하지 않고 항-에스트로겐과 같은 약 tamoxifen 하지 않는 주소의 원인은 높은 에스트로겐.:152-154 암을 촉진 할 수있는 환경 화학 물질에는 주로 동물 기반 식품에서 발견되는 다이옥신 및 PCB 가 포함됩니다., 실험실의 연구 결과는 그리고 암의 원인에 의해 제어 다이어트;그러나 역학 연구는지 적절하게 차지했을 위한 다이어트의 역할.:154-158

대장암은 네 번째 가장 일반적인 암 전 세계 두 번째 가장 일반적인 미국에서 큰 차이가 있 요금에 국가 간의,그리고 연구의 이민자들의 호의 환경을 통해 유전학 등의 이유입니다. 32 개국에 대한 1975 년 연구에서 대장 암과 육류 섭취 사이에 특히 강한 연관성이 발견되었습니다., 아프리카의 Denis Burkitt 의 한 연구에 따르면 저 섬유식이가 결장암의 위험을 증가시키는 것으로 나타났습니다.:160-162 그러나,대부분의 연구할 수 없는 별도의 효과 수백 개의 종류의 섬유로서,서로 다른 혜택의 섬유질이 풍부한 음식을 먹고에서,또는 소비를 감소의 동물성 제품입니다. 남아프리카 공화국의 1985 년 연구에 따르면 동물성 제품이 위험에 기여합니다.전립선 암은 가장 흔히 진단되는 형태의 암 중 하나 인 느리게 성장하는 암입니다., 리뷰들의 문헌 표시 강한 연결과 소비의 동물성 식품과 유제품 소비 또는 두 배로 quadrupling 의 위험이 있습니다.:167-169 동물성 단백질의 생산을 증가 insulin-like growth factor1,방해하는 사이에 균형을 성장하고 제거의 세포 및 억제 활성화된 형태의 비타민 D,억제의 여러 건강 혜택을 제공합니다.:170-171 연구에 의해 오니쉬 박사 후,첫 번째 에디션의 예약,보여주는 WFPB 다이어트”수 있는지 하고 심지어 역방향”전립선암입니다.,:172-173

제 9 장:자기 면역 diseasesEdit

자기 면역 질병을 포함하는 다발성 경화증,류마치스성 관절염,루푸스 1 형 당뇨병,괴롭히 7-10%세계에서 찾아볼 수 있습니다. 가장 높은 발생률은 종종 같은 집단에서 발생합니다. 그들은 외래 세포로부터 신체를 정상적으로 보호하는 신체의 면역계가 신체의 자체 세포를 공격 할 때 발생합니다. 이것은 외래 단백질 세포 또는 항원이 신체의 단백질과 구별하기 어려울 때 발생할 수 있습니다. 이러한 많은 분자 모방은 음식,특히 젖소에서 발견됩니다.,:175-178 제 1 형 당뇨병에서 면역계는 소 혈청 알부민과 같이 부적절하게 소화 된 단백질 조각에 대해 췌장의 세포를 실수합니다. 이것은 유아가 모유 수유에서 젖소 우유로 조기에 전환되는 경우에 발생할 수 있습니다. 여러 연구에 따르면 젖소 소비와 제 1 형 당뇨병 사이의 강한 연관성이 있습니다. 그러나 강력한 상업적 이익에 소의 우유를 생산,그리고 이러(또는 편견의 찬성 우유)일부 과학자들은 동기를 부여하는 과장은 논쟁에서 이러한 결과입니다.,:178-185

다발성 경화증(MS)은 면역계가 신경 주위의 수초 외장을 공격 할 때 발생합니다. 시트가 제공하는 단열재가 없으면 전류가 타락 해 근처의 세포를”태운다”. Roy Swank 의 장기 연구에 따르면 MS 환자가 포화 지방이 적은식이 요법을했을 때 약 95%가 30 년 동안 약간 손상된 채로 남아있었습니다. 대조적으로,포화 지방을 더 많이 섭취 한 사람들의 80%가 사망했습니다. 우유는 포화 지방이 많으며 후속 연구에서는 우유 소비와 MS 의 강력한 연관성을 발견했습니다., 이주 연구를 토대로 유전학의 역할은 작아 보이지만 MS 와 바이러스를 연결하려는 시도는 성공하지 못했습니다.:186-189

자기 면역 질병에 많이 일반적인 포함,강력한 증가 추이와 함께 위도 및 소비를 소유하는 경향에 영향을 미치 같은 사람들이,그리고 가능한 역할로 바이러스 트리거합니다. 요인의 대부분은 연결되어 있습니다. 젖소의 우유 소비량은 위도에 따라 증가하는 반면,햇빛에 노출되면 비타민 D 생산량이 감소합니다. 실험 모델에서 활성화 된 비타민 D 는 많은자가 면역 질환을 예방합니다., 칼슘과 산 생성 동물성 단백질이 많은식이 요법은 이러한 활성화를 억제합니다.:190-192

제 10 장:다양한 효과:뼈,신장,눈 및 뇌 diseasesEdit

의 시작 부분에서 10 장,작가 강조하고 광범의 수량 및 연구 요구를 지원하는 식물성 음식을 감소 요금의 좋은 다양한 질병이 있습니다. 을 강조하기 위해 폭넓은,그들은 토론을 다섯 더 많은 관련이 없어 보이는 질병은 종종”으로 간주 불가피한 결과 노화”.,:193-194

을 촉진하는 뼈의 강도,health 정책으로 권장 높은 칼슘을 섭취하기 때문에 우유에 칼슘이 풍부하고 그들이 마시는 것이 좋습니다 많은 우유입니다. 그러나 고관절 골절의 비율은 우유 소비량이 가장 많은 국가에서 가장 높습니다. 고관절 골절의 비율은식이 요법에서 동물 대 식물 단백질의 비율과 높은 상관 관계가 있습니다. 나이지리아는 10%의 비율로 미국이 가지고있는 골절 률의 1%에 불과합니다. 동물성 단백질은 신체의 산 부하를 증가시킵니다. 몸은 뼈에서 끌어 당기는 칼슘으로 이것을 중화 시키므로 약화됩니다., 칼슘의 높은 소비는 또한 칼슘의 사용을 조절하는 신체의 능력을 손상시킬 수 있습니다.:194-199

낙농 산업의 영향으로 골다공증이나 뼈 질환에 대한 논쟁은 복잡합니다. 혼란에 덧붙여,낮은 뼈 미네랄 밀도(bmd)는 종종 골다공증을 진단하는 데 사용되지만 의심스러운 바이오 마커입니다. 고 골밀도가 높은 속도와 연결의 관절염,유방암,비만,심지어(일부 장소에서)더 높은 요금의는 엉덩이 골절상을 입게 됩니다.,:200-201

신장결석의 다양한 원인 현상 중 하나,(급성 신부 복통)은”아마 중 하나 고통이 인간의 경험이다.”:201 대부분의 돌은 칼슘 또는 옥살산 염으로 만들어집니다. 동물성 단백질이 섭취되면 둘 다의 수준이 몇 시간 내에 급격히 상승합니다. 광범위한 연구에 의해 W.G. 로버트슨 대학에서 토론토에는 다음과 같은 높은 육류 단백질을 섭취는 지배적인 요인에 신장 결석을 형성입니다.:200-203피>