2020 년,EPA 개정된 그것의 음식을 낭비하는 측정 방법론,확장 범위를 포함하려면 추가적인 발전과 관리 경로. EPA 의 2018 년 추정치는 향상된 측정 방법론을 활용하는 첫 번째 추정치입니다.,

EPA 을 포함한 견적의 음식을 낭비하 세대에서는 주거용,상업 및 제도 분야뿐만 아니라,예상의 방법을 통해 관리되는 여러 가지 경로 포함한다.

• 동물 먹;
• 바이오 물질/생화학 처리;
• codigestion/혐기성 소화;
• 퇴비/에어로빅 프로세스;
• 통제되는 연소;
• 기부;
• 땅 응용 프로그램
• 매립지;그리고
• 하수/폐수 처리.

산업 부문에 의해 생성 된 낭비 식품의 추정(즉,, 음식 및 음료 제조 및 처리)에 포함되지 않은 사실 및 숫자를 보고,그것으로 간주의 범위 밖에서 도시 고형 폐기물(MSW). 그러나 EPA 는 산업 부문의 낭비 식품 생성 및 관리를 추정하며,그 추정치는 2018 년 낭비 식품 보고서에 별도로 게시됩니다.

이 웹 페이지는 식품 재료 별 데이터에 대한 간략한 요약입니다. 보다 포괄적 인 정보는 Advancing Sustainable Materials Management:Facts and Figures Report 페이지의 2018 데이터 테이블을 참조하십시오.,

이 페이지:

• 개요
• 요약표 및 그래프
• 2018 음식을 낭비하고

• 음식을 낭비하는 측정 방법을 범위 메모

개요

EPA 측정 생성 및 관리의 음식을 낭비하에 MSW.,ing 분야에서 사실 및 숫자 보고서:

• 주거 분야;
• 상업용 부문이 포함됩:
  • 식품 소매의/도매 분야를 포함,슈퍼마켓,슈퍼 센터,식품 도매상;
  • hospitality 분야를 포함하여,레스토랑/식품 서비스,호텔,스포츠 경기장;
• 기관 부문 는 포함됩니다:
  • 병원
  • 요양원
  • 군부대,
  • 사무실 건물,
  • 교정 시설,
  • 대학 및 대학,K-12 학교;그리고
  • 었다.,

주거 낭비한 음식을 생성 추정을 수립하여 전국적인 인당 예측을 기반으로 하는 가두 샘플링에서 연구에서 미국 및 다음에 적용되는 미국 인구입니다. 상업 및 제도적으로 낭비되는 식품 생성 추정치는 전국의 수십 가지 산업별 연구를 기반으로합니다.

이 연구는 국가 별 산업별 비즈니스 통계(예:미국)와 짝을 이룰 때 생성 속도를 표현하는 방정식을 제공합니다., 인구 조사 보고 매출,직원 수,숫자의 병원 침대,수의 학생)결과에서는 산업별 국가 연간 음식을 낭비하 세대의 요금입니다. 평균 세대 비율은 다음에 대해 계산된 각 산업,그리고 이러한 값은 요약을 계산하는 전반적으로 상업적 또는 부문 기관의 견적을 낭비한 음식을 생성됩니다. 국가 생성 추정을 사실 및 숫자 보고서를 추가하여 파생된 수치 계산에 대한 주거,상업 및 제도 분야이다. EPA 는 추정 63.,2018 년 상업,기관 및 주거 부문에서 1 백만 톤의 음식물 쓰레기가 발생했으며 이는 전체 MSW 세대의 21.6%입니다.

를 추정하는 방법을 각 섹터를 관리한 음식을 낭비,EPA 에 의존에는 다양한 산업에 특화 연구뿐만 아니라,시설을 보고 혐기성 소화 데이터와 상태 보고 퇴비를 주는 데이터입니다.

다음 다이어그램은 발전기 섹터에서 관리 경로로의 낭비되는 음식의 흐름을 보여줍니다.,

음식을 낭비 발전 및 관리 흐름(2018 년)

다음 표의 견적을 얼마나 많은 음식을 낭비하였을 관리하여 각각의 통로입니다.

음식을 낭비하는 관리의 추정(2018 년)

EPA 의 향상된 방법론과 결과에서는 더 높은 음식을 낭비하 세대 예측 이전에 비해 년 추정으로 인해 확장된 범위(즉,추가적인 발전기에 상업 및 제도 분야와 추가적인 관리를 통)., 그러나 상업,기관 및 주거 부문에서 매립 된 식품의 비율은 전년도 예상치보다 낮습니다:2018 년 55.9%,2017 년 75.31%에 비해. 2018 년에 매립지로 갔던 추정 된 35.3 백만 톤의 낭비 된 음식은 매립 된 모든 MSW 의 24.1 퍼센트를 나타냅니다.

참조하시기 바랍 2018 폐 보고서 음식과 음식을 낭비하는 측정 방법을 범위 메모(2020)(PDF)(100pp,1.5MB)에 대한 자세한 내용을 추정 생성 및 관리 음식의 낭비이다.,

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요약표 및 그래프

아래의 데이터에서는 1960 년 2018,관련의 총 수 톤의 식품을 생성,재활용,처리,연소 에너지와 복구와 매립되거든요.

*2018 은 EPA 가 새로운 방법론을 사용한 첫 해 였으므로 새로운 방법론의 확장 된 범위로 인해 세대 추정치가 증가했습니다.,

원:EPA 예상 음식을 낭비하 세대에 주거,상업 및 제도적 원본 데이터를 사용하여 샘플링 연구하고 산업별 연구에서는 국가의 다양한 부분에 조합 가진 인구통계학적 데이터에서는 인구 그리고 국가,산업별 사업 통계입니다. 관리 경로 추정에 의존은 다양한 업종별 연구뿐만 아니라,시설을 보고 혐기성 소화 데이터와 상태 보고 퇴비를 주는 데이터입니다.

테이블의 대시는 데이터를 사용할 수 없음을 의미합니다.,

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2018 음식을 낭비하고

이 보고서에서 설명하는 향상된 측정방법론을 계산하는 데 사용되는 2018 음식을 낭비,추정과의 상세한 견적을 제공합 생성 및 관리 부문이다. 보고서에 대한 평가를 포함하면,주거,상업 및 제도 분야(에 포함 된 사실 및 숫자 보고서),뿐만 아니라 산업 부문(예:음식 및 음료 제조 및 처리)을에 포함되지 않은 사실 및 숫자 보고서를,그러나 중요한 부분입니다 음식의 시스템입니다.,

• 2018 음식을 낭비하고

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음식을 낭비하는 측정 방법을 범위 메모

에서 2017,EPA 설정을 수정하게 측정 방법 음식을 더 완벽하게 캡처의 흐름을 초과 음식과 음식을 낭비를 통해 식품,시스템과를 제공하는 더 세분화된 연례 견적의 세대가 및 관리 과잉의 음식과 음식물 쓰레기를 공개한다. 이 범위 지정 메모는 epa 가 현재까지 사용했던 측정 방법론뿐만 아니라 epa 가 2017 년에서 2019 년 사이에 개발 한 향상된 방법론을 설명합니다., 향상된 방법론 검사는 다음과 같은 관리 경로는 크게 확장 범위를 넘어 EPA 의 이전 설정 관리의 경로에 대한 음식 폐기물(즉,퇴비화,매립지,그리고 연소가):

• 동물 먹;
• 바이오 물질/생화학 처리;
• codigestion/혐기성 소화;
• 퇴비/에어로빅 프로세스;
• 통제되는 연소;
• 기부금
• 땅 응용 프로그램
• 매립지;그리고
• 하수/폐수 처리.,

이 방법론을 사용되었을 계산하는 분야-특정 견적을 초과 음식과 음식을 낭비 발전,뿐만 아니라 견적에 얼마나 초과 음식과 음식물 쓰레기를 보냈는 각 관리를 통해 2016. 이 범위 메모에 대한 세부 정보를 제공합의 방법론과 연구에 사용되는,그 결과 2016 년 추정하는 방법에 대해 설명합 EPA 계획을 사용하는 향상된 방법론에서의 추정에 대해”지속 가능한 발전에 자료의 관리:사실 및 숫자”보고서입니다.

• 낭비되는 음식 측정 방법론 범위 지정 메모(2020)(PDF)(100pp,1.,5MB)

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