꿀은 많은 부엌에서 필수품이며 음식과 음료 모두에 유용한 감미료입니다. 꿀에 대한 좋은 소식은 결코 나 빠지지 않으며 저장하기가 매우 쉽다는 것입니다. 당신의 꿀이 결정화되기 시작하더라도,그것을 복원하는 아주 간단한 방법이 있습니다.

을 저장하는 꿀

꿀은 하나의 가장 쉬운 일이에서 당신의 식품 저장실 저장할 수 있습니다. 직사광선으로부터 멀리 떨어진 서늘한 곳에 보관하고 단단히 밀폐 된 용기에 보관하기 만하면됩니다.,

좋 사용하는 원래의 용기의 꿀이 들어왔지만,어떤 유리 항아리 또는 음식 안전한 플라스틱 컨테이너 작동합니다. 산화 될 수 있으므로 꿀을 금속에 저장하지 마십시오.

꿀을 냉장 보관할 필요는 없습니다. 사실,더 차가운 온도가 꿀이 고형화 될 것이기 때문에 당신이하지 않으면 다루기가 훨씬 쉽습니다. 이것은 사용하기 어려운 그것을 필요로 할 때 당신은 그것을 당신이 그것을 따뜻하게 그것을 다시 얻을 수 액체 상태에 있습니다. 실제로 필요가 없지만 꿀은 얼어 붙을 수도 있습니다.,

피 열 및 습

가장 해로운 일을 할 수 있는 꿀은 노출을 열 수 있도록 내부의 습기의 컨테이너입니다.

정상적인 실내 온도가 이상적입니다. 집이 따뜻해지는 경향이 있다면,당신의 꿀을 위해 식료품 저장실에서 가장 시원한 곳을 찾으십시오. 또한 스토브,열 생성 가전 제품 및 햇빛에서 멀리 떨어지게하십시오.

도입을 방지하려면 수분을 꿀,는지 확인 컨테이너은 단단한 물개와 건조를 사용하 숟가락할 때마다 찍어로 항아리입니다., 소량의 물조차도 발효를 촉진시킬 수 있으며,이는 미드가 만들어지는 방식입니다. 당신의 부엌 공급을 위해,이것은 이상적인 것보다 적으며 실제로 당신의 꿀의 품질을 낮출 수 있습니다.

유통 기한

꿀은 놀랍도록 긴 유통 기한을 가지고 있습니다. 높은 농도의 설탕 덕분에 꿀은 당신이 찾을 수있는 가장 안정적인 자연 식품 중 하나입니다. 제대로 보관하면 유통 기한이 거의 불명확 할 수 있습니다.

당신은 꿀 생산자가 라벨에 약 2 년의”best by”날짜를 넣었다는 것을 알 수 있습니다., National Honey Board 에 따르면,이것은 꿀이 크게 다르기 때문에 실용적인 목적으로 수행됩니다. 그러나,그들은 참고 꿀 안정되어 있을 수 있습니다 수십 년 동안에도 세기

현실에서의 수명을 꿀에 따라 달라지는 어떻게 그것의 제조 입지는 저온 살균하거나 raw,packaging,etc.-그리고 저장 방법. 발생할 수있는 몇 가지 자연적인 화학적 변화가 있으므로 어두워 지거나 결정화되는 것을 알 수 있습니다. 그것은 또한 일부를 잃게 그것의 맛과 향을 통해 시간,비록 그것지 않을 것이다”가 나쁜”일반적인 식품 부패 감각이다.,

결정화 된 꿀을 고치는 법

저장 중에 꿀이 흐려지면 놀라지 마십시오. 이를 결정화라고합니다. 그것은 해롭지 않으며 악화의 징후도 아닙니다.

꽃가루 함량이 높은 생꿀은 상업적으로 생산되는 대부분의 꿀보다 더 빨리 결정화됩니다. 차가운 온도는 또한 결정을 일으키고 때로는 바람직합니다. 결정화 된 꿀은 많은 양봉가들이 의도적으로 생산 한 많은 형태 중 하나입니다.

꿀이 결정화되면 쉽게 다시 액화 할 수 있습니다., 항아리를 뜨거운 물 냄비에 넣고 부드럽게 가열하면서 저어주기 만하면됩니다. 그래도 과열하지 마십시오. 설탕이 캐러멜 화되기 시작하면 과도한 열이 풍미와 색을 바꿀 수 있습니다.이것이 너무 빨리 뜨거워 질 수 있으므로 전자 레인지를 피하십시오. 스토브 톱 온난화가 의문에서 벗어난 경우 대신 뜨거운 물 한 그릇을 사용하십시오. 액화하는데 조금 더 오래 걸릴 수 있으며 너무 많이 식 으면 물 을 교체해야 할 수도 있지만 결국에는 작동 할 것입니다.