동안 연구에서 멀리 결정적이,몇몇 연구에서는 소모 MSG 으로 이어질 수 있습 건강에 부정적인 결과입니다.

예를 들어,메시지 소비는 연결되었다,비만 간 손상,혈당의 변동,높은 심장병의 위험 요인,행동 문제,신경손상,그리고 증가에 염증이 동물 연구(5).,

어떤 인간의 연구는 입증하는 소비 MSG 을 촉진할 수 있습니 체중 증가,증가 굶주림,음식을 섭취하고 위험의 대사증후군의 증상의 위험을 발생시킵 만성과 같은 조건은 심장병과 당뇨병(3).

예를 들어,연구에서 349 성인을 찾는 사람들은 소비하는 가장 MSG 었다 훨씬 더 가능성이 있는 신진 대사 증후군이 사람보다 소비하는 적어도,그리고 그 모든 1 그램의 증가 MSG 하루에 크게 증가한 기회의 중량이(21).,

그러나이 잠재적 인 링크를 확인하기 위해서는 더 크고 잘 설계된 연구가 필요합니다(22).

또한 MSG 가 굶주림을 증가시키고 식사에서 더 많이 먹도록 유도 할 수 있다는 증거가 있습니다. 그러나 현재 연구에서는 더 복잡한 관계를 사 MSG 고 식욕와 함께,일부 연구에서는 MSG 도 줄이는 입구에서 식사(23).

지 연구에 혼합하는 방법 MSG 에 영향을 미칠 수 있 전반적인 건강,는 소모적 고용량의 3 그램 이상의 MSG 하루으로 이어질 가능성이 높습니다 부작용을 포함,두통 증가와 혈압(24).,

참고를 위해,그것으로 추정된다의 평균 소비 MSG 에서 미국과 영국의 주위에 0.55g,하루 동안의 섭취 MSG 아시아 국가에서 약 1.2–1.7g 을 하루(5).

가능하지만 정상적인 부분 크기를 먹을 때 하루에 3 그램의 MSG 이상을 섭취하는 것은 거의 없습니다.

그러나,특정 개인에게 감도가 있는 MSG 부작용을 경험할 수 있습 효과 같이 두드러기,목의 부기,두통,피로 후이 소요 작은 양에 따라,개인의 허용 오차(8,24).,

아직도,검토의 40 연구는,전반적으로,연구결 MSG 으로 건강에 부정적인 효과의 품질과 방법론적인 결함,그리고 강력한 임상의 증거 MSG 과민족을 강조해 필요한 미래를 연구(24).

MSG 감도의 증거가 부족한 반면,많은 사람들은이 첨가제를 섭취하면 부작용이 발생한다고보고합니다.

당신이 생각하는 경우에 당신은 수 있습 감도가 있는 메시지,그것을 피하기 위해 최선 제품에 이 페이지에 표시되고 언제나 라벨을 확인에 대한 추가 MSG.,

또한,심지어만의 안전 MSG 입 논의,그것은 분명하는 음식에는 일반적으로 포함 MSG,다음과 같 칩,냉동 식사,음식,즉시 국수,그리고 고기를 가공하지 않습에 대한 전반적인 건강에 도움이 됩니다.

따라서 MSG 가 함유 된 제품을 자르면 MSG 에 민감하지 않더라도 장기적으로 혜택을 볼 가능성이 있습니다.

요약

일부 연구는 MSG 를 비만 및 대사 증후군을 포함한 부정적인 건강 결과와 관련시켰다. 그러나 이러한 결과를 입증하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.나는 이것을 할 수 없다.