식료품 저장실에있는 베이킹 칩의 구겨진 봉지. 당신이 잊어 버린 린넨 옷장 은닉. 아이들의 오래된 할로윈 운반. 글러브 컴 파트먼트에 재미있는 크기의 조각. 누가 언제 알고 있는지 깜짝 초콜릿 조각을 발견하는 것만 큼 흥미 진진한 것은 거의 없습니다. 하지만 초콜릿이 나빠지나요? 여기에 좋아하는 심야 치료에 대한 진실이 있습니다.

초콜릿은 얼마나 오래 지속됩니까?

이 질문에 대한 쉬운 대답은 없습니다., 초콜릿의 종류,품질 및 저장 방법은 모두 유통 기한에 영향을 미칩니다. 일반적으로,초콜릿의 맛을 맛있기 전에 그것의 최고의 날짜(하고 조금이라도 후)지만,그것은 먹기에 안전한 방법이 이상합니다. 패키지의 경우에는 공개되지 않,그것은 지난 수 개월이 만료 날짜는 경우 그것은 저장된 상온에서,또는 이상인 경우에 냉장고가 있습니다. 날짜별로 최선을 다한 후 몇 달 또는 몇 년 동안 먹는 것이 안전 할 수 있지만 맛과 외관에 차이가있을 수 있습니다. 먼저 초콜릿의 종류를 이야기합시다., 우유 함량이 높을수록 만료가 빨라집니다. (미안,흰색과 밀크 초콜릿 애호가.)반 달콤하고 달콤하며 어두운 초콜렛은 식료품 저장실에서 오랫동안 살아남을 수있는 더 좋은 기회를 가지고 있습니다. 여기에는 일부의 지침에 대한 몇 가지 인기있는 종류:

• 화이트 초콜릿기 때문에 거의 모든 유제품,코코아 버터,화이트 초콜릿의 수명은 조금 더 변덕스러운 것보다 달콤한 또는 어두운 초콜릿입니다. 개봉하지 않으면 식품 저장실에서 최대 6 개월 동안 지속될 수 있으며 냉장고에서도 더 오래 지속될 수 있습니다. 오픈,그것은 더 사개월 같다.,
• 밀크 초콜릿:우리는 들리 거래 이에 대한 어두운 이제는 우리는 어른들이지만,우리는 거부합니다. 이 크림 같은 치료는 실내 온도 또는 개봉하지 않은 냉장고에서 최대 1 년 동안 최고 품질을 유지할 수 있습니다. 포장지 나 가방이 찢어진 경우,그것을 사용하는 데 8~10 개월이 걸립니다.
• 베이킹,달콤하거나 반 달콤한 초콜릿:유제품이 적 으면 유통 기한이 길어집니다. 최대 2 년 동안 실온 또는 냉장고에 보관하십시오.
• 다크 초콜릿:개봉하지 않은 막대는 최소 2 년 이상 지속되어야합니다., 는 경우에 당신은 이미 자신이 몇 가지 사각형,그것은 아직도 한 연도 왼쪽으로 이동(지 않는 경우 삼여 다음).
• 벨기에 초콜릿:우리가 적시에 그것을 먹으라고 말할 필요가있는 것처럼. 벨기에 초콜릿은 1~2 주 동안 실온에서만 지속됩니다. 냉장고에 터뜨림으로써 유통 기한을 두 배로 늘리거나 냉장고에 넣어 최대 2 개월까지 걷어차십시오.
• 초콜릿 칩:식품 저장실에 개봉하지 않은 초콜릿 칩은 2~4 개월 동안 좋습니다., 유지할 수 있습니다 또한 그들에서 냉장고에 대한 여섯 여덟 개월 또는 냉장한 두 개의 세면 그들은 바에 대한 일괄 쿠키 반죽의 언젠가는.
• 수제 초콜릿 또는 송로 버섯:는 경우에 당신은 당신의 손에서 이러한 마음에 드는 사람,확률은 당신이 그들을 먹는 몇 시간 이내에. 그들은 단지 1~2 주 동안 지속되며 냉장고 나 냉동고에 들어 가지 않아야합니다. (그들은 그렇게 공상적입니다.)당신은 확실히 2 주 표시를 지나서 그들을 먹을 수 있지만,그들은 최선을 다하지 못할 수도 있습니다. 빨리 먹을수록 좋습니다.,
• 코코아 분말:이 물건은 기본적으로 결코 나쁜 아니지만,을 잃게됩니다 그 효능이다. 개봉하지 않으면 3 년 동안 식품 저장실에 보관됩니다. 문을 열면 1 년 또는 2 년 더 괜찮을 것입니다. 그 후에는 맛에 약간의 차이가 있음을 알 수 있지만 섭취하는 것은 위험하지 않습니다.

초콜렛의 질은 또한 그것의 수명과 많은 관련이 있습니다. 인공 방부제로 만든 매장에서 구입 한 대형 브랜드 초콜릿은 고급 물건보다 빨리 나빠질 것입니다. 고품질의 초콜릿은 와인과 마찬가지로 나이가 들어감에 따라 향상 될 수도 있습니다., 당신은 flavanols,일명 천연 방부제에 감사 할 수 있습니다;그들은 다크 초콜릿에게 항산화 제를주는 것입니다.

는 방법을 말하는 경우 초콜렛은 나쁜

초콜릿의 유효 기간은 정말 그냥의 지표면의 질이 떨어지는 것을 시작합니다. 그러나 그것이 보이고,냄새가 나고,맛이 정상이라면,당신은 분명합니다. 초콜렛에 균열이나 점이 있으면 조금 부실하고 더 좋은 날을 보았다는 신호를 보낼 수 있습니다. 당신의 초콜렛에는 큰 백색 반점,뜻 깊은 변색 또는 곰팡이가있는 경우에,쓰레기를위한 준비가있다.,

우리는 당신이 무슨 생각을 하는지 알고 있서가 포함되어 있습니다 흰색 재료는 당신을 본 기억에 할로윈 사탕? 백색 또는 회색 영화거나 설탕에 꽃 또는 지방의 꽃,그리고 그 결과를 분리하거나 설탕 또는 코코아 버터에서 초콜릿입니다. 초콜릿이 너무 습하거나 뜨거운 지역에 저장 될 때 발생합니다. 지방 블룸은 주로 초콜릿의 모양을 변경,그래서 원본과 파에 맛을해야합니다. 반면에 설탕 블룸은 낟알 모양 또는 가루 같은 질감과 오프 맛을 가질 수 있습니다. 비록 그것이 안전하더라도,당신은 그것을 먹는 것을 즐기지 않을지도 모른다.,

당신이 당신의 연구 결과를 스카프하기 전에,당신이 초콜릿으로 무엇을 할 것인지 고려하십시오. “원시”에 간식을 먹는 것이 이상하게 느껴질 수있는 오래된 초콜릿은 여전히 오븐에서 일을 끝낼 수 있습니다. 당신이 녹고 용도 변경하려고하는 초콜릿보다 간식 초콜릿에 더 엄격해야합니다.

또한 견과류 나 과일과 같은 성분이 함유 된 초콜릿은 만료에 더 취약 할 수 있음을 명심하십시오. 더 많은 성분이 들어있을수록 더 빨리 나빠질 것입니다. 채우기 또는 바삭 바삭한 비트가 망쳐 놓으면 초콜릿이 여전히 좋다는 것은 중요하지 않습니다. 탐닉하기 전에 최선의 판단을 사용하십시오.,

저장하는 방법을 초콜릿

일관성 있는 멋진 온도가 가장 중요한방 초콜릿에서 뜨거운 추위에 또는 그 반대로이 레시피를 응축하고 곰팡이입니다. 식료품 저장실의 시원하고 어두운 곳은 잘 작동합니다. 정말 덥거나 습한 환경에 살지 않는 한 냉장고에서 과자를 꺼내십시오. 너무 코코아 버터를 통해 거기에 냄새의 모든 종류를 흡수 거 야.

저장하는 경우에는 초콜릿의 이미 열,유지 감싸는 가능한 한 단단하게,그때 그것을 밀폐 용기에 그래서 그것을 흡수하지 않는 모든 주변의 냄새가 있습니다., 그리고 원래의 포장에 남겨주세요;대부분의 초콜릿은 산화 및 습기와 싸우는 알루미늄 또는 불투명 한 포장으로 포장됩니다.낭비가 걱정되는 손에 초콜릿 톤이 있으면 밀폐 된 용기 나 냉동실 가방에 냉장고에 보관하십시오. 그냥 냉동실에서 너무 빨리 일어나는 결정화 과정을 유지하기 위해 먼저 24 시간 동안 냉장 보관하십시오. 결정화 된 지방과 설탕=블룸. 일단 냉동되면 초콜릿의 종류와 바 또는 가방이 개봉되지 않은 경우에 따라 최대 8 개월까지 지속될 수 있습니다., 해동하려면 24 시간 동안 냉동실로 옮긴 다음 카운터에서 실온으로 내려 가게하십시오.

짧고 달콤한 진실

초콜릿의 골든 년을 통과 할 수 있지만,그만큼 그것을 보고,냄새와 맛이 상대적으로 정상적인,그것은 먹기에 안전합니다. 초콜릿의 유통 기한은 초콜릿의 종류,품질 및 재료 및 저장 방법에 따라 다릅니다. 그러나 모두 모두,냄새가 나지 않는 한,심각한 변색이나 곰팡이가 있으면 그것을 위해 가십시오. 블룸은 저주받을.