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이 간단한 레시피 비건 완두콩 스프 성,작은 스모키스,편안함, 그래서 영양가!,

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• 성분
• 을 만드는 방법
• FAQ
• 레시피

아이로, 나만의 경험과 완두콩 수프었 통조림으로 만들어진 물건입니다. 그리고 그것이 얼마나 식욕이 없었는지. 더 이상 그것에 대해 이야기하지 말자.

결국 어른으로서 남편과 나는 우리 자신의 수제 버전을 만들기 시작했습니다. 이것이 우리가 전에 채식을 하고,그래서 우리 사용되는 햄 호크와 베이컨은 그것이 어떻게 분담 국물은 전통적으로 만들어진다.

고기는 스모키하고 깊은 맛을 제공합니다., 그러나 우리는 쉽게 달성할 수 있는 동일한 맛과 모든 채식 재료(예 훈제 파프리카)없이 동물을 해친다.

성분

뿐만 아니라 이 수프를 위로하지만,그것은 또한 최고 있습니다. 당근 감자,그리고 물론,녹색 분리 완두콩,대부분의 스프입니다.

하게 맛있는,우리는 조미료로 훈제한 파프리카,백리향,마조람,후추,마늘,채식 우스터 소스,양파입니다.,

만드는 법

분할 완두콩 수프를 만드는 방법은 매우 간단하고 간단합니다.

메쉬 스트레이너에서 스플릿 완두콩을 헹구는 것으로 시작하십시오. 당분간 그들을 제쳐 놓으십시오.

다음으로 큰 냄비에 기름을 가열하십시오. 볶은 양파를 다진될 때까지 반투명 다음에 추가에서 마늘,훈제 파프리카,마요라나,후추,그리고 타임을 넣는다. 2 분 정도 더 볶습니다. 나는 더 깊은 맛을 내기 위해 내 향신료를 볶는 것을 좋아합니다.

이제 스플릿 완두콩,채소 스톡 및 우스터 셔 소스를 냄비에 추가 할 수 있습니다. 종기에 가져다,다음 커버하고 끓어 오르기 직전에 줄일 수 있습니다., 분할 완두콩이 부드럽고 분해되기 시작할 때까지 한 시간 이상 끓으십시오. (당신은 당신이 최고 매끄러운 기초를 원하는 경우에 이 시점에서 침수 믹서기를 사용할 수 있습니다.)

다음으로 입방체 감자와 다진 당근을 저어 줄 수 있습니다. 감자가 부드러워 질 때까지 계속 끓인다. 맛을 내기 위해 소금으로 맛을 낸다.

빠른 효모가없는 빵 또는 수제 마늘 크루통과 함께하십시오! 나는 사랑스러운 위기 croutons 가 수프에 추가하는 것을 좋아합니다.

FAQ

나이프없이 석유?,

예,물론! 이 조리법을 오일 프리로 만들려면 야채 스톡에서 양파를 볶을 수 있습니다-기름과 달리 증발 할 때 1/4 컵 정도가 필요할 것입니다. 필요에 따라 더 추가하십시오.

우스터 셔 소스는 완전 채식입니까?

우스터 셔 소스의 많은 브랜드에는 멸치가 포함되어 있지만 일부는 완전 채식입니다(즉,Kroger store 브랜드와 Annie’s). 자신 만의 것을 만들고 싶다면 여기에 수제 완전 채식 우스터 셔 소스의 조리법이 있습니다. 그렇지 않으면 우스터 셔 소스를 간장으로 대체 할 수 있습니다.

노란색과 녹색 분할 완두콩의 차이점은 무엇입니까?,

대부분의 분할 완두콩 수프 조리법은 녹색 분할 완두콩을 요구합니다. 당신이 기술적으로도 사용할 수 있는 노란색 분리 완두콩,하지만 맛이 동일하지 않고,따라서 국물 맛이 다른 것입니다. 노란색 분할 완두콩은 녹색 분할 완두콩보다 온화한 맛입니다. 나는 그 전통적인 풍미를 위해 녹색 분할 완두콩을 고집하는 것이 좋습니다.

인스턴트 포트에서 이것을 만들 수 있습니까?

네! 비건 인스턴트 포트 스플릿 완두콩 수프에 대한 제 레시피를 여기에서보십시오.,

더 많은 비건 수프 조리법을 시도해

• 병아리콩 국수 수프
• 야채 파이프
• 비건 채식 콩고 베이컨 수프
• 렌즈콩 스프
• 5 분 거리에 토마토 수프
• 비건 채식 양파 프랑스 스프
• 비건 채식은 감자 수프

레시피

비건 완두콩 수프

진심으로,약간 스모키는 비건 완두콩 스프입니다. 영양가 있지만 위로 점프!나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다.,iv> 1/2 teaspoon dried thyme

1/2 teaspoon marjoram

1/4 teaspoon black pepper

8 cups vegetable stock/broth

2 teaspoons Worcestershire sauce – or soy sauce

4 medium Yukon gold potatoes – peeled and cubed

2 large carrots – peeled and chopped

Salt to taste

Instructions

• Rinse split peas., 따로 보관하십시오.
• 중간 열에 큰 냄비에 기름과 다진 양파를 넣으십시오. 양파가 반투명 할 때까지 소테.
• 마늘에 추가,훈제 파프리카,백리향,마조람,과 후추를 넣고 볶는 추가 두 분입니다.
• 추가 분리 완두콩,야채식,그리고 우스터 소스를 수 있습니다.
• 높은에 종기에 가져다., 열을 낮게 줄이고 뚜껑을 덮은 다음 60-75 분 동안 끓이거나 완두콩이 부드럽고 분해되기 시작할 때까지 끓입니다.
• 감자와 당근을 수프에 넣으십시오. 다시 끓인다. 10 분 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 끓인다.
• 소금 맛.

영양

칼로리:225kcal|탄수화물:40g|단백질:8g|지방:4g

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