- 공유
- 트윗
- 핀
이 남부 Succotash 레시피가 쉬운 사이드 요리 또는 저렴한 요리는 달콤한 옥수수, 리마 콩과 토마토와 풍미있는 베이컨과 버터를 넣습니다. 신선한 여름 농산물을 활용하거나 냉동 채소를 사용하여 일년 내내 맛있는 조합을 즐기십시오. 구운 고기 또는 구운 고기,햄버거,생선 및 프라이드 치킨과 잘 어울립니다!,
Succotash 란 무엇입니까?
“succotash”라는 용어는”깨진 옥수수 커널”을 의미하는 Narragansett 단어 sohquttahhash 에서 유래합니다.”요리는 주로 리마 콩 또는 다른 껍질 콩과 함께 달콤한 옥수수 커널로 구성됩니다. 많은 다른 버전의 succotash,의 일부를 포함하는 추가적인 재료와 같은 토마토,오크라,베이컨(또는 다른 돼지 고기),소금에 절인 쇠고기,감자,순무 또는 달콤한 고추입니다.,
들어 있을 수 있습니다”문구 sufferin’succotash,”에 의해 사용 된 루 만화 영화를 만화 문자 요세미티 샘 실 Cat;그러나 이러한 전통적인 요리에 다시 날짜를 넘어 길을 고전적인 텔레비전 쇼! 이후 succotash 은 상대적으로 저렴한 재료가 되었 특히 인기있는 동안에도 불구하고 때로는 요리에서 캐 형태와 과자의 지각(처럼 냄비 파이).,
에서 새로운 영국,succotash 은 종종에서 제공되는 추수 감사절,반면에서 남쪽 그것은 준비된 토마토(및 자주 오크라),버터를 얹은,제안으로 여름이 요리입니다. 이 빠른 succotash 레시피에 있는 남 회전 완료-신선한 토마토,달리아,양파를 소금에 절인 버터와 선명하고 연기가 자욱한 베이컨! 따뜻하고 버터 같은 옥수수 샐러드 맛이납니다.,
하는 방법을 확인 남부 Succotash 조리법:
재료:
- 베이컨
- 달리아 양파(또는 다른 달콤한 양파)
- 마늘
- 리마 콩
- 옥수수
- 토마토
- 버
- 소금, 고추고 신선한 허브
1 단계:베이컨을 볶
쿡 베이컨에서 큰 프라이팬을 때까지 그것의 좋은 바삭하다., 그런 다음 베이컨을 제거하고 식히기 위해 따로 보관하십시오.
2 단계:요리를 양파와 마늘
요리를 양파와 마늘에 베이컨 물방울.
3 단계:야채를 추가
추가 리마 콩,옥수수,토마토와 물. 그런 다음 열을 낮게 줄이고 야채가 부드러워 질 때까지 끓입니다.,
4 단계:저어에 버터와 장식
버터를 저어,소금,후추,그리고 다음 장식으로 요리,그렇게 되었습니다. 또한 추가하고 싶은 신선한 터치 바의 또 다른 허브 끝에,하지만 완전히 선택 사항입니다.
어떤 서비스를 제공과 함께 Succotash:
Succotash 제공될 수 있는 따뜻한 또는 상온에서., 그것은 고기와 해산물의 다양한 반찬으로 멋지게 간다. 여기에 몇 가지 아이디어와 함께 제공하 succotash:
- 남부 튀김 메기
- 구운 돼지고기
- 오븐 BBQ Chicken Breast
- 구운 돼지고기 안심
- 마늘 및 약초 구운 닭가슴
- 구이 연어나 연어과 딜 소스에
- 오지 그릇은 냄비를 뽑아 돼지고기나 쇠고기 바베큐
- 구운 스테이크
- 새우 크리올 또는 새우 구이
- 구이 가리비
을 제공할 수 있습니 succotash 로 저렴한 연예., 정말 맛있는 식사를 위해 프라이팬 콘 브레드의 측면과 페어링하십시오!
준비 및 저장 끝:
- 준비 앞서:만들 수 있습니다 succotash 사전에 그것을 유지 커버에 밀폐 용기에 냉장고 3 일입니다.
- 어떻게 재가열 Succotash:장소 succotash 에서 프라이팬 및로 따뜻하게 교반,때때로 그냥에 도달할 때까지 원하는 온도.
- 남은 succotash 를 얼릴 수는 있지만 내 취향이 아닙니다., 나는 해동 할 때 야채가 부드럽고 흐늘 흐늘하고 물이된다는 것을 알게됩니다.
쿡의 팁 및 조리법의 변화:
- 신선 또는 냉동 옥수수와 콩을 것이다,그래서 무엇이든 선택이 가장 쉽게 사용할 수 있습니다. 나는 체리 또는 포도 토마토를 사용하는 것을 좋아하지만 더 큰 시드,다이 싱 토마토도 효과가 있습니다.
- 채식 Succotash:건너 베이컨과 대신 요리를 양파와 마늘 올리브 오일 1~2 큰술.
- 좋아하는 경우 오크라 추가할 수도 있습니다½cup 트리밍,다진 신선한 오크라를 succotash 레시피와 함께 다른 야채입니다.,
- 신선한 허브로 장식,특히 게재하는 경우 이 요리에서 여름을 때 허브 쉽게 사용할 수 있습니다. 나는 바질을 선호하지만 파슬리와 딜도 녹색의 밝은 터치를위한 훌륭한 옵션입니다!
- 치즈 맛이 나는 succotash 제조법의 경우 체다 치즈가 포함 된이 것과 같은 succotash 캐서롤을 사용해보십시오.
- 루이지애나 스타일의 남부 Succotash 요리법의 경우¼티스푼의 크리올 또는 케이준 조미료를 접시에 첨가 해보십시오. 베이컨 대신 diced andouille 소시지를 좋아할 수도 있습니다.,li>
- 옥수수 순간 캐
- 오지 그릇은 냄비 Mac 와 치즈
- 남부 콜라드 야채
- 튀긴 오크라
- 남부 감자 샐러드
- 고전적인 남부 파스타 샐러드
인쇄 핀
남부 Succotash 레시피
지침
-
쿡 베이컨에서 큰 skillet over medium-high heat until crisp(6-8 분)입니다., 집게로 베이컨을 제거하고 식히기 위해 종이 타월에 따로 보관하십시오.
-
베이컨 지방에 양파와 마늘을 첨가하십시오.
-
추가 리마 콩,옥수수,토마토와 물. 야채가 부드러워 질 때까지(약 7-10 분)정기적으로 저어 주면서 열을 낮게 줄이고 요리하십시오. 열에서 제거하십시오.
-
저어에 소금과 후추로 간을 한다., 위에 베이컨을 무너 뜨리고 허브로 장식하십시오. 따뜻하거나 상온에서 제공하십시오.
메모
- 신선 또는 냉동 옥수수와 콩을 것이다,그래서 무엇이든 선택이 가장 쉽게 사용할 수 있습니다. 나는 체리 또는 포도 토마토를 사용하는 것을 좋아하지만 더 큰 시드,다이 싱 토마토도 효과가 있습니다.
- 채식 Succotash:건너 베이컨과 대신 요리를 양파와 마늘 올리브 오일 1~2 큰술.
- 좋아하는 경우 오크라 추가할 수도 있습니다½cup 트리밍,다진 신선한 오크라를 succotash 레시피와 함께 다른 야채입니다.,
- 신선한 허브로 장식,특히 게재하는 경우 이 요리에서 여름을 때 허브 쉽게 사용할 수 있습니다. 나는 바질을 선호하지만 파슬리와 딜도 녹색의 밝은 터치를위한 훌륭한 옵션입니다!
- 치즈 맛이 나는 succotash 제조법의 경우 체다 치즈가 포함 된이 것과 같은 succotash 캐서롤을 사용해보십시오.
- 루이지애나 스타일의 남부 Succotash 요리법의 경우¼티스푼의 크리올 또는 케이준 조미료를 접시에 첨가 해보십시오. 베이컨 대신 diced andouille 소시지를 좋아할 수도 있습니다.,