pierogi 와 잘 어울리는 소스가 궁금하십니까? 당신은 바로 이곳에있어! 다음은 순위가 매겨진 최고의 옵션 중 일부 목록입니다.

여기는 것입니다. 전통적으로 피에로기는 소스가 보이지 않고 독자적으로 제공됩니다.

상단에 뿌려 일부 튀긴 양파가있을 수 있습니다;녹은 버터의 터치. 담그기 위해 측면에 사워 크림 덩어리 일 수도 있습니다…하지만 그게 다에요. 그러나 피자와 똑같습니다., 디핑 소스는 이탈리아 인에게는 가증 한 것일 수 있지만 많은 사람들에게는 행복입니다. 피에로기도 마찬가지입니다. 그래서 당신이 당신의 pierogi 가 약간의 여분의 소스를 필요로한다고 느낀다면-그것을 위해 가십시오!

pierogi 소스와 토핑을 선택할 때 채우기를 보완하는지 확인하십시오. 우리는 맛이 경쟁하기를 원하지 않습니다.

흠뻑 젖은 경고:지나치게 젖은 소스는 반죽을 부드럽게합니다. 그것은 pierogi 를 흠뻑 젖게 만들고 무너질 가능성이 더 큽니다. 이를 방지하기 위해서 일어나지 않는,오버플로 만두와 너무 많이 먹거나 서비 별도로에서 찍기에 그릇입니다.,

12 짭짤한 소스 피에로기&토핑

핫 소스,칠리 소스를 뿌리(마지막 장소)

일부는 뜨거운 소스와 잘 어울린다. 글쎄,나는 달라지기를 간청한다. 날개를 위해 그것을 지키십시오.

*참고:채우기까지 양념에 약간의 매운 소스를 추가하는 데는 아무런 문제가 없습니다!

10&11. 케첩,소스 바베큐

케첩 취향에 큰 폴란드어 zapiekanka,그러나 피에로기–너무 많이하지 않습니다. 바베큐 소스도 마찬가지입니다., 당신이 팬이라면-그것을 위해 가십시오,그러나 그렇지 않으면 나는이 페어링을 낙담시킬 것입니다. 피에로기에 케첩을 넣으면 요정이 죽습니다.

페스토 소스

바질 파스타와 훌륭한 작품 이탈리아 요리지에 제공하지 않을 경우 피에로기. 왜 그런지 정확히 알 수 없습니다–너무 강렬하고 너무 압도적입니다. 파슬리 또는 딜 페스토를 대신 사용해보십시오. 또는 한 숟가락의 페스토를 크림과 섞어서 풍부하고 허비 한 소스를 만드십시오. ‘Ruskie'(감자&치즈)Pierogi 와 잘 어울립니다.,

수제 딜 페스토:푸드 프로세서에서 호두 3 큰술과 다진 마늘 3 개를 자릅니다. 다진 딜 1.5 컵,레몬 1 개,소금 1/2 티스푼을 넣으십시오. 붙여 넣기로 혼합하십시오. 여전히 블렌딩하는 동안 카놀라 또는 올리브 오일(맑은 버터를 사용)과 같은½컵의 지방을 점차적으로 붓습니다.

7&8. 토마토 소스(Arrabiata,마리와 이탈리아의 다른 소스),Tomato Salsa

경우 피에로기 말할 수 있는 이탈리아,그들은 것에 덮여 향기로운 마리나라 Arrabiata 또는 푸타네스카., 이러한 토마토 소스와 잘 감자&치즈(Ruskie),시금치&치즈 또는 고기 피에로기.

경우 소 만두와 함께 매운 고기 및/또는 콩,멕시코 스타일의 토마토는 살사를 보완해 보입니다

제 토마토&양파를 피에로기:소스를 곱게 하나 양파,브라운 그것은 프라이팬에는 일부 요리하는 기름입니다. 짓 눌린 토마토 1 캔과 마요라나,소금 및 빻은 후추의 단단한 핀치를 넣으십시오. 수시로 약동하는 20 분 동안 매체에 요리하십시오., 피에로기 위 또는 옆면에 제공하십시오.

목장 Sauce

목장 소스에는 미국의 발명은 거의 인정합니다. 예,패스트 푸드 주문과 함께 얻을 수도 있습니다. 그러나 그 외에는 인기있는 선택이 아닙니다.

라고 말하면서 Ranch 는 pierogi 와 잘 맛이납니다. 나는 그것이 우리의 좋은 오래된 사워 크림에 충분히 가깝기 때문이라고 생각한다. 고전적인’Ruskie'(감자와 치즈)또는 고기로 채워진 Pierogi 로 맛보십시오.,

상점에서 구입 한 소스를 사용하고 싶지 않다면 여기 부엌에서 Barefeet 의 의례 인 수제 목장의 요리법이 있습니다.

4&5. 치즈 소스,화이트 소스/Béchamel

이 소스는 모두 온화하면서도 유쾌하게 크림입니다. 그들은 피에로 기의 풍미를 압도하지 않을 것입니다.

치즈와 화이트 소스와 잘 어떤 맛있는 먹거리–아마도 제외하고 사람들과 김치,즉,충돌니다.

수제 피에로기 치즈 소스:중간 열에 버터 2 큰술을 녹입니다., 밀가루 2 큰술을 털어 낸 다음 우유 1 컵(250ml)에 서서히 털어냅니다. 2 컵의 강판 치즈(예:체다 치즈 또는 폴란드어 라다 머)를 넣고 완전히 녹을 때까지 혼합하십시오. 따뜻한 봉사.

다음은 BBC Good Food 의 화이트 소스 요리법입니다.

버섯 소스

버섯 소스가 아름답게 피에로기,그것의 전체 감칠맛. 도 그것으로 만두 가득 버섯,감자&치즈 또는 고기입니다.,

샴 피뇽(버튼 버섯)은 괜찮지 만 소스를 더 특별하게 만들려면 야생 버섯을 대신 사용해보십시오. 살구 버섯,porcinis(페니 빵),사프란 우유 캡…도 숟가락의 건조한 야생 버섯 소스 너무 좋습니다.

수제 버섯 Pierogi 소스:포르 치니 버섯 2 큰술을 끓는 물으로 덮고 5 분 동안 따로 보관하십시오. 프라이팬에 버터 1 큰술을 녹여 잘게 썬 흰 양파를 넣습니다. 양파가 반투명해질 때까지 부드럽게 볶습니다. 2 컵(200g)다진 버튼 버섯을 넣고 5 분 동안 계속 볶습니다., 물속에서 말린 포르 치니 스를 제거하고 거칠게 자르고 프라이팬에 첨가하십시오. 사워 크림 또는 크림 fraîche1 컵(240ml)에 접어 끓인다. 소금과 후추로 맛을 내고 봉사하십시오.

사우어 크림 소스

사워크림(‘Śmietana’폴란드어)고전 기기에 좋습니다. 당신이 고품질의 신선한 사워 크림을 가지고 있다면-그게 다야,다른 것을 추가 할 필요가 없습니다. 그대로 맛있다.,

경우 그것은 너무 평범한 원하는대로,추진 허브(향신료,딜,봄 양파),캐러멜 양파 마늘,일부 야생 버섯번 시즌습니다.

사워 크림은 두꺼운 그리스 요구르트로 대체 될 수 있습니다. 제공 측면에서 감자&치즈,버섯,고기 또는 시금치 피에로기.

사워 크림 Pierogi 소스:사워 크림 한 컵에 잘게 썬 향신료 2 큰술을 넣으십시오. 소금,지상 후추의 관대 한 핀치를 추가하고 가볍게 마늘 가루(선택)로 뿌리십시오. 포크와 함께 모든 것을 조화 시키십시오., 만두의 측면에 제공하십시오.

버터 소스(우승자!)

‘소스’는 과장기 후에,그냥 녹은 버터를 넣습니다. 그럼에도 불구하고,그 밖에 최선의 선택입니다.

버터는 모든 pierogi 채우기와 함께 훌륭하게 맛이납니다–예외는 없습니다. 당신은 독자적으로 그것을 봉사 할 수 있고,다만 뜨거운 pierogi 의 위에 약간 버터를 두십시오,자연적으로 녹게하십시오. 또는 원하는 토핑을 추가하십시오. 제안 사항은 아래에 나와 있습니다.,

5 달콤한 피에로기 소스&토핑

초콜릿 소스를

이것은 하나의 소스로 나는 본 적이 없어에 기데…나는 왜?, 초콜릿 소스와 농부의 치즈 피에로기는 좋은 페어링처럼 들립니다.

바닐라 커스터드

나는 본 적이 없어 피에로기 제공되는 커스터드 소스로,하지만 난 그것은 할 수 없습니다. 달콤한 충전재(농부의 치즈,과일)로 채워진 피에로기와 함께 제공하십시오. 제이미 올리버(Jamie Oliver)의 수제 커스터드 레시피가 있습니다.

꿀,육

이것은 그냥 너무 쉽게 단순히 일부 이슬비 꿀을 통해 피에로기.,

경우 충전 담당 농부의 치즈,사과,또는 자두는/자두,뿌린 계의 것들을 다른 수준입니다.

과 소스,시럽,무스,잼

할 수 없습니다 잘못입니다. 내부에 과일이있는 경우,뿐만 아니라 상단에 몇 가지 과일을 추가합니다. 시럽,잼 또는 무스? 그것은 당신에게 달렸습니다.

크랜베리,블랙 커런트와 치 걸으로 아름답게 갈 풍미있는 만두 충전한 오리,거위와 야생의 게임하기.,

수제 과일 Pierogi 소스:원하는 과일을 껍질을 벗기고 자르고(대략 2 컵의 가치)작은 냄비에 넣으십시오. 설탕 3 큰술과 레몬 주스 한 스푼을 넣으십시오. 중간 열에 요리하고,지속적으로 약동하십시오. 요리 시간은 과일의 종류에 따라 다르지만 일반적으로 충분히 오래 요리하여 부드럽게합니다. 매끄러운 때까지 핸드 블렌더로 과일을 혼합하십시오. 맛을 가지고,필요한 경우 더 많은 설탕을 추가합니다. 소스가 식 으면서 더 두껍게 될 것입니다. 따뜻하거나 차가운 음식을 제공하십시오.

달게 한 크림(우승자!,)

어쩌면 그 bit old-fashioned,그러나 나는 당신을 확신 없이 어떤 것보다 더 달콤 크림과 함께 피에로기. 여기에 필요한 조리법이 없으며 요구르트/크림에 고급 설탕(또는 꿀)을 넣고 포크와 섞어서 제공하십시오.,

자주 묻는 질문에

무엇 최소스에 대한 감자와 치즈 기?

전통적으로,감자와 치즈 기가 제공되는 일부 녹은 버터를 얹은 볶음밥 다진 양파/튀 다진 돼지의 지방. 그게 지금까지 최고의 소스입니다. 측면의 사워 크림은 담그기에 좋습니다.,

좀 더 틀에 얽매이지 않는(하지만 여전히 맛있어!)옵션은 딜 페스토,목장,치즈 소스 및 토마토 소스입니다. 자세한 내용을 보려면이 기사의 맨 위로 다시 스크롤하십시오.

더 많은 요리법과 방법에 대해서는이 Pierogi 가이드를 살펴보십시오. Smacznego!