이 레시피는 방법을 가르친 요리의 대부분의 부드러운 달콤한 터키와 햄버거 오 재료에서 사용 가능합니다.
오늘은 이제까지 가장 육즙이 많은 칠면조 햄버거를 만들기위한 두 가지 비밀 재료를 공유하고 싶습니다., 갈은 쇠고기와 달리 갈은 칠면조는 일반적으로 지방이 적고 완전히 익히는 데 더 많은 시간이 필요합니다. 칠면조 햄버거를 쇠고기 햄버거를 요리하는 방식으로 요리하면 패티가 건조하고 힘든 것으로 판명 될 것입니다.
양파와 판코 빵 부스러기라는 두 가지 간단한 재료로이 문제를 해결할 수 있습니다. 그게 다야.
버거 패티를 만들려면 소금과 후추로 고기를 양념 한 후이 두 가지 성분을 간단히 혼합하십시오. 그렇게하면 질감이 단단해 지므로 지상 고기를 너무 많이 저어주지 않도록주의하십시오., 대신 재료를 결합하기 위해 몇 번 부드럽게 저어 주면 일부 햄버거를 형성 할 준비가됩니다.
와 함께 성분의 양을 나열하는 방법은 세 가지를 네 개의 햄버거 방법에 따라 두껍아보세요 햄버거 패티에. 사진에서 나는 각각 약 1 인치 두께의 3 개의 매우 두꺼운 버거 패티를 만들었습니다. 하려면 정기적으로 크기의 파이 말하는 절반 정도는 두꺼운 인치와 약간 더 큰 직경에서,당신은 당신을 만들 수 있습니다.
멋지게 탄 표면을 가진 촉촉한 버거는 일반 프라이팬으로 얻을 수 있습니다., Cook 각 측면 중간에 높은 열 때까지 몇 분 동안 표면이 까맣게,그리고 요리 열까지 요리를 통해.
나는이 버거에 아보카도 페이스트를 사용하여 간단한 스프레드를 만들었습니다. 아보카도를 사용하고 싶지 않다면 간단히 마요네즈로 바꿀 수 있습니다. 그것은 단지 맛있을 것입니다.
이것은 내가 좋아하는 햄버거 조리법 중 하나입니다. 나는 당신도 그것을 즐기시기 바랍니다!,mn
성분
- 1 파운드 땅에 터키(지방비 15%)
- 1 작은 술,소금
- 1/2teaspoon black 고추
- 1/2cup 다진 양파
- 1/3 컵 panko 빵 부스러기
- 1 큰술,식물성 기름
- 2 아보카도,으깬(또는 1/4cup 마요네즈)
- 4 조각을 날카로운 체다 치즈(또는 4 큰 술 치즈)
- 4 햄버거 빵, 분할
- (옵션)버터를 토스트 햄버거 빵
- 1 큰 토마토,슬라이스
- 2 딜 피클,얇게 썬
방향
- 큰 그릇에 지상 칠면조,소금 및 후추를 결합하십시오. 향신료가 혼합 될 때까지 주걱으로 섞는다. 양파와 판코 빵 부스러기를 넣으십시오. 재료가 잘 결합 될 때까지 부드럽게 몇 번 저어줍니다. 너무 많이 저어주지 마십시오,그렇지 않으면 햄버거 패티가 요리 후에 힘들어집니다.
- 지상 칠면조 혼합물을 4 등분(또는 두꺼운 햄버거를 만드는 경우 3 개)으로 나눕니다. 손으로 각 부분을 공 모양으로 만듭니다. 둥글고 1/2 인치 두께의 디스크(3 개의 버거를 만드는 경우 1 인치 두께)를 형성하려면 누르십시오., 버거 패티를 접시에 놓고 따로 보관하십시오.
- 뜨거울 때까지 중간 정도의 고열로 큰 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 전기 스토브를 사용하는 경우 다른 요소를 켜서 열을 낮추십시오.
- 버거 패티를 프라이팬에 조심스럽게 넣고 가볍게 누르십시오. 오일 튄 화면을 추가하십시오(사용하는 경우). 바닥면이 진한 갈색이 될 때까지 3~4 분 요리하십시오. 뒤집어서 1 분 동안 다른 쪽을 요리하십시오. 프라이팬을 저열 요소로 옮깁니다(또는 저열로 돌리십시오)., 커버를 덮고 3~5 분(시간이 더 두꺼운 파이),까지 터키 요리를 통해 또는 온도계를 삽입하여 두꺼운 부분을 읽습 165 도 F.
- 플립 햄버거. 위에 치즈를 놓습니다. 치즈가 녹을 때까지 약 1 분 정도 덮고 요리하십시오. 접시에 옮겨 식힌다.
- (선택 사항)까맣게 칠 때까지 별도의 프라이팬에 버터 또는 올리브 오일로 버거 롤빵을 토스트하십시오.
- 모 햄버거,확산 아보카도(또는 마요네즈)에서 햄버거 빵을 추가,피클,그리고 토마토,최 터키와 패티와 기타의 반면 햄버거빵.<리>따뜻한 봉사.,
애슐리의 설립자입니다 CenterCutCook 및 전하는 교사 지금 보낸다는 그녀의 일 부엌에서는 그녀를 공유할 수 있는 그녀가 좋아하는 요리법으로 당신!