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新鮮なミルクは素晴らしい物質ですが、その貯蔵寿命は望まれるべき多くを残すことができます。 あなたの冷蔵庫の中のカートンに悪臭の驚きが含まれているそれらの時代のために、それはバックアップとしてあなたのパントリーに蒸発したミルク 耐久の”装甲牛”に多様性に限界がある–それは飲料として非常においしくない–しかしそれは調理し、焼けることの優秀な代理である。,

ミルクの代わりに

蒸発したミルクは、新鮮なミルクを部分的な真空中で煮ることによって作られ、比較的低い温度で沸騰させ、水分content有量の半分が取り除かれるまで作られます。 このプロセスは、すぐに認識できる明確な”調理された”風味を与えるので、それ自体が不快な飲料である理由です。 それはミルクがとにかく調理するとき、調理し、焼くことでミルクの代理として最もよく使用されます。 それを等分の水で希釈し、お気に入りのレシピで新鮮なミルクのように使用してください。,

クリームの代わりに

蒸発したミルクはとても濃縮されているので、それはそのはるかに低い脂肪content量にもかかわらず、クリームと同じくらい でも活用できるクリームソース、クリームスープ、クリームパイの低カロリーカウントを維持します。 それは形を保持しないし、すぐに役立たなければならないけれどもクリームのように打つことができる。 蒸発させたミルクは重く甘くない直接ミルクの代理である凝縮させたミルクと混同されるべきではない。