四成分の自家製キャラメルディップは、迅速に調理し、りんごと素晴らしい味(ともっと!)-あなたは再び店で買ったディップに戻ることはありません。 あなたの家族が毎年楽しみにしているこの信じられないほどのディップで秋にリンゴの試飲の家族の伝統を作ることができます!
AOCの最も人気のある秋のレシピの一つは、自家製キャラメルアップルディップであり、それは常に秋と冬の間にトラフィックの多くを見ています。, そしてもっともな理由のために–落下およびりんごは手に手をとって行く、そうでないか。 それは私達の家族がますます多くのりんごの変化が店および市場で利用できるように毎年良くなる私達の年次りんごの味見を握るときである。
あなたのうちの何人かが知っているように、私はずっと私達が私達の食事療法の砂糖で削減するために働くと同時に私達の試みられた本当の調理法の多数のより少ない砂糖を使用することを実験している。 私はあなたが一般的に気付かずに糖度をカットすることができ、私たちが食べる砂糖が少ないほど、より”普通の”ものは私たちにとって甘すぎる味 あなたは本当にあなたの心とtastebudsを再教育することができます,
とにかく、砂糖を切ることは完全にあまりにも、この自家製キャラメルディップで働いた–それはオリジナルと同じくらい素晴らしいですし、私は良い
自家製キャラメルディップ
私たちの家族のお気に入りの一つを台無しにしようとすると、年に一度か二度のレシピ(とメモリメーカー、私たちの毎年恒例のリンゴのテイスティングと)は、しかし、ルールのカップルが付属していました:
- それは特別な御馳走であるため、それは少ない砂糖と同じように良い味がしなければなりませんでした。,
- そうでなければ、私たちは砂糖を少なくするためにうんざりして苦しむつもりはありませんでした。li>
だから私は砂糖と蜂蜜を半分に切りました。 でも、同じディップになってしまい、愛し、私ものであるらしいです。 そして、何を推測?
誰も違いに気づきませんでした。 教えていただいていないものだろうと思ったディップなどのクリーミーで、検索条件を絞り込んだ。,
これはちょうど私が私たちのお気に入りのレシピのいくつかで砂糖を減らすために私の実験を通してますます学んでいることを示していまa.違い。 それはそれだけの価値がある!
もう一つの更新:私はキャラメルを燃やした場合はどうなりますか?
はい、それは起こります–あなたが何年もそれを作ってきたとしても(a-hem)。 あなたが絶えずかき混ぜる必要があるレシピのポイントがあります。 のように、他に何もしないでください。 それは私が私の調理法の大きい手紙で書かれていたのでかなり明らかだった私のために実際に堅い、”容易に燃える。,”
それはあまりにも、あなたのいくつかのために難しいかもしれないので、ここでは完全に不完全な保存です:
私はこれが同じディップレシピ、ちょうど異
1. バーナーからパンを取り出し、すぐにボウルの上に細かいメッシュのストレーナーにディップを注ぎますが、底をこすらないでください。 をお持ちいただくだけるcrusty焼けたものにしていたのを修正しました。
2. ストレーナーに茶色のビットを残して、木製のスプーンでストレーナーを通してキャラメルを押してください。, そこにディップにいくつかの小さな茶色の斑点があるかもしれませんが、食べるときに焼かれた味はありません。
これは完全にディップを保存するために動作し、我々はすべてのいくつかの斑点に対処することができます、私たちはできませんか?
私はあなたがこのレシピやオリジナルの自家製キャラメルアップルディップの考えを知ってみましょうし、あなた自身のリンゴの試飲の伝統を,
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リンゴのための自家製キャラメルディップ少ない砂糖で更新
Ingredients
- 1/3 cup butter
- 1/2 cup brown sugar
- 1/4 cup honey
- 1 can 14-oz sweetened condensed milk
Instructions
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Melt the butter in a heavy saucepan over medium-low heat.,
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残りの成分を加え、熱を中高に上げ、沸騰させ、絶えずかき混ぜる(5-10分かかります)。
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中またはmed-低に低い熱(あなたは非常に低い沸騰を維持したい)と絶えずかき混ぜる、3分間煮る(本当に-これは離れて歩くことではありません! それは燃えます…私は経験から知っています!).,*
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熱から取り除き、少し冷ましてから、サービングボウルに注ぎ、暖かいサーブします。
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残り物を冷蔵します。 再び使用する前に柔らかくするために数秒を電子レンジ。
注意事項
- バーナーから鍋を取り出し、すぐにボウルの上に細かいメッシュストレーナーにディップを注ぎますが、底をこすらないでください。 その無愛想な焼けたものを残してください。,
- ストレーナーに茶色のビットを残して、ストレーナーを通してキャラメルを押してください。 そこにディップにいくつかの小さな茶色の斑点があるかもしれませんが、食べるときに焼かれた味はありません。
リンゴ全体をコーティングするのはどうですか? 私は伝統的なキャラメルリンゴのためにリンゴ全体をコーティングするためにこのディップを使用 冷蔵すると少し硬くなりますが、伝統的なコーティングされたリンゴほど硬くないので、リンゴをコーティングするのに十分な硬さではないと思います(しかし、私はそれを試していません)。 あなたがそれを試してみるなら、あなたは間違いなくそれらを冷蔵保つ必要があります。,
栄養
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