9月に落ちるピザの日に敬意を表して、ここではイタリアとそれ以降から11種類のピザを見ています。
私たちは先に行くとそれを言うでしょう：ピザは世界で最も愛されているものです。 そして、私たちが怠け者になったり、言葉を使い果たしたりしたので、私たちはそれを”もの”と呼んでいるのではなく、単にピザがすべてのカテゴリを超, だけでなく、パスタやハンバーガーにピザを好む多くの人々があるが、むしろスキーの休日やスパで午後よりもピザを持っているだろう人もいます。
私たちの好きなものの一つであることに加えて、ピザは多くのバージョンに存在します—世界のすべての場所に実質的に一つがあります—そして、そのよりエキゾチックな変種の写真を見るために立つことができない純粋主義者がいますが、私たちは彼らの味、料理またはそれ以外で誰も判断しません。,
だから、ここでは、イタリアのさまざまな地域だけでなく、世界のどこでも、さまざまな場所で見つけることができる、最も伝統的なものから最も創造的にreimaginedに、あなたにピザの異なるタイプの少し味（しゃれ意図）を与えるためにピザの短い大要です—ので、それはあなたの次の食事のためのあなたへのインスピレーションになることができます。
ナポリのピザ
女王陛下、女王マルゲリータ—薪オーブンで焼いたオリジナルのピザ、そしてちょうど信じられないほどおいしい。, その特徴的な特徴は、フレッシュトマトとモッツァレラチーズのトッピングと完全にブレンド柔らかい薄い生地であり、非常に柔らかいエッジの厚さ、コーニシオーネ（今までそれを”クラストと呼ぶことはありません！). 場合によっては、これはリコッタチーズとコショウで満たされることがあります：あなたの味覚芽のための喜びの庭。 ナポリのピザは、イタリア料理のシーンのすべてのグルメピザの出発点でもあります。,
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揚げピザ
ナポリのピザの姉妹—正確には裕福ではない姉妹。 それは第二次世界大戦の終わりに、ナポリがトマトやモッツァレラなどの最も基本的な生の成分さえ不足していたときに生まれました。, 薪のオーブンで調理するのではなく、油で揚げたので、通りで販売することができ、家族が余分な現金を作り、顧客が低コストで充填食を食べることが 揚げたピザの定義の特性は何でもで満たすことができる揚がっている間それの中で作成されるポケットである。 それはナポリのサラミ、リコッタチーズとコショウだけでなく、チョコレートとアイシングシュガーと優れています。,
La pizza fritta completa ai cicoli @sorbillo
Roman pinsa
Rome is another brilliant city for pizza, and this crunchy speciman has origins in ancient Rome., 生地は、キビ粉、大麦、スペルト、塩、芳香ハーブ、サワー種で作られています。 それは厚くない、それはカリカリの地殻を持っている、それは楕円形でやや細長い形であり、あなたはそれが最も多様な成分でトッピングすることが
Pizza al trancio
イタリア人が”ピザと映画”のために出かけるときの典型的な御馳走です。”それはモッツァレラチーズの厚い層で覆われ、通常は非常に寛大で充填されているスライスで販売され、厚くて柔らかいピザです,そしてそれは電気オーブンでベーキングパンで準備されています., それは活気づく1980年代のミラノのミラノ-ダ-ベーレ（”ガラスの中のミラノ”）のパーティーシーンとともに広まったので、市内の多くの本物のヴィンテージの場所でそれを得ることができます。
Pissalandrea
名前は文字通り”Andrea’s pizza”を意味します—海洋共和国時代のジェノヴァの著名な政治家であるAndrea Doriaを意味します。 このタイプのピザは鍋で調理され、トマト、オリーブ、タマネギ、squacqueroneとアンチョビに似たリグーリアチーズがトッピングされています。,
Sfincione
シチリア島では、伝統的なピザのいくつかの異なる変種を見つけ、地元の料理は通常理解されている”ピザ”の概念からかなり遠く離れてい それらのすべてのうち、私たちはパレルモsfincioneをお勧めします:発酵生地から柔らかい御馳走,オーブンで焼き、パン粉で味付け,タマネギ,caciocavalloチーズとstrattu(天日乾燥トマト保存).
Pizza al tegamino
Pizza al tegamino（またはal padellino、文字通り”揚げたピザ”）は、トリノの郷土料理です。, その定義特徴は付着からそれを防ぐために少しオイルが付いているオーブンに直接置かれるアルミニウムから、できれば成っている小さい鍋で起こる、二重発酵およびベーキングである。,60a78e7000″>
Si dice che se una pizza è buona si riconosce dalla margherita!, ├アクセッティ-ラ-スフィーダ La pizza al tegamino di Porcaloca è da10e lode! ♥Te la portiamo a casa o a lavoro con#eatintime! √
molisan Pizza And minestra
モリーゼのこの典型的な料理は、チコリやチャードなどの野草から作られたスープと暗いキャベツの組み合わせです、そしてコーンフラワー、水、塩、油の数杯で調製したピザ。, もともとは、野菜の葉の上にオーブンに入れた後、鉄の容器で覆われていたことを意味する”ボウルの下”で調理され、容器は火の残り火で覆われていました。
ニューヨークピザ
それは独自の伝統を持っているピザをチェックアウトするために海を渡る時間です：それはエリス島に上陸する多くのイタリア人をもたらした移住の連続波に続いて、19世紀末に向かってニューヨークで開発されました。, ニューヨークピザは折り畳まれるのに十分な薄さですが、歩いている間に食べるようにニンニクとオレガノとすりおろしたモッツァレラチーズで味付け それは寛大な三角形のスライスで販売されており、ビッグアップルで狂った夜の後に家に帰る途中であなたの胃を満たすのに最適な食べ物です。,div>
Hawaiian pizza
Few other dishes in the world can claim to be this controversial., 一部の人々はそれが醜態だと思っていますが、他の人はそれに夢中です。 私たちは、それを発明したと主張するカナダの料理人Sam Panopoulosが、彼のピザがそんなに論争の対象になると想像したかどうか疑問に思うことができます。 1962年、彼はオンタリオ州チャタムケントにあるサテライトレストランで、古典的なピザマルゲリータの上にシロップとハムにパイナップルを加えることに決めた。
ダイエットピザ
私たちは、ピザは世界で最も人気のあるものの一つであると言って始まりました。, まあ、ダイエット中でも諦められないほど愛している人もいます。 伝統的なピザは非常に健康的な食べ物ですが、カリフラワー、卵白、米粉のピンチで作られた生地から作られたカロリーの少ないピザの種類もあります。