3 1/2カップ小麦粉、1 1/2小さじ塩、およびベーキングパウダーをフードプロセッサーに 一緒に10杯の氷冷たい水と2/3カップの油をかき混ぜる。 プロセッサを実行していると、ゆっくりと生地がもろくなるまで処理し、食品シュートを介して水と油の混合物を注ぎます。 軽く打ち粉をかけた表面に生地を出します。 こねる1分。 5インチのディスクに押し込み、ラップで包み、30分間冷やします。

オーブンを400°Fに予熱する。中-高の大きなテフロン加工のフライパンで大さじ1の油を熱する。, 鶏肉を追加します;クック,頻繁に攪拌,もはやピンクになるまで,約5分. ボウルに鶏肉とパンの滴りを置きます。

パンを拭くことなく、中高の上に大さじ1オイルを残りの熱;ハリコットverts、ニンジン、タイム、ニンニクを追加し、カバーし、5分間または入札まで、時折かき混ぜ 鍋に戻る鶏およびdrippingsを加えなさい;エンドウ豆でかき混 残りの大さじ2の小麦粉を振りかける;コートに攪拌します。 チキンストックを加えて沸騰させる;3-4分または濃くなるまで調理する。 パセリ、コショウ、および残りの1 1/2塩小さじに折ります。,

小さなボウルに卵と小さじ1の水を一緒に泡立てます。 冷蔵庫から生地を取り出し、5分放置する。 生地を12等分（それぞれ約2オンス）に分け、それぞれをボールに成形します。 軽く打ち粉をかけられた表面の6インチの円に各球を転がしなさい。 各円の中心に1/3カップの鶏の混合物をスプーンします。 半月を形成するために充填の上に生地を折ります。 端を一緒に押してシールします。 残りの卵の混合物をパイの上にブラシをかけ、スコアの上を通すか、凍結の指示に従ってください。, パーチメント紙でベーキングシートを並べます。 準備された鍋にパイを置きます。

400°Fで22-25分間焼くか、地殻が軽く茶色になるまで焼く。 必要に応じて、追加のパセリでトップ。

ハウツー：

フリーズ：ベーキングシート上で12時間または固体まで凍結します。 への移行ziplockプラスチック冷凍機のバッグ;凍結までの6ヶ月です。

解凍：必要ありません！ 冷凍からまっすぐに焼く。

焼く：羊皮紙が並んだベーキングシートの上に冷凍パイを置きます。 卵の洗浄とブラシ;スコア。, 450°Fで22-25分間焼くか、地殻が軽く茶色になるまで焼く。 必要に応じて、追加のパセリでトップ。