それはステンレス鋼を購入することになると、あなたは三つの主要なオプションが発生する可能性があります。 これらは18/10対18/8対18/0のステンレス鋼のタイプである。 ステンレス鋼のこれらのタイプの違いは何であり、どれがすべてのベストですか？
これらのステンレス鋼の数字の主な違いは、それらの中のクロムとニッケルの割合です。 18/10の鋼鉄はクロムの18%および10%のニッケルがあることを意味します。, 18/8は、クロムが18％であり、ニッケルが8％であることを意味する。 18/0は18%のクロムおよび0%のニッケルがあることを意味します。
これらのステンレス鋼の特性を決定するのはこれらの違いです。 例えば、ニッケルは鋼鉄金属の強さそして耐食性の直接影響があります。
この記事では、18/10対18/8に注目します。
18/10鋼とは何ですか？
すでに述べたように、18と10はステンレス鋼に添加されるクロムとニッケルの割合です。 それは0です。,鋼鉄をより堅くさせるために加えられるカーボンの1%。
この材料は容易に腐食し、錆つくことができるので炭素content有量は低いです。
このスチールはキッチンの共通の特徴です。 ほとんどの調理器具や調理器具は、このタイプの鋼で作られています。
18/10の三つの異なる特徴があり、他のタイプの鋼とは異なります。
まず、この鋼は成形が容易です。 鋼鉄は最低の抵抗の異なった形に形成することができます。 これは、調理器具や調理器具の価格に影響を与えます。, 製造プロセスが関与していなかったので、彼らは比較的安くなります。
第二に、18/10ステンレス鋼は腐食に対して高い耐性を有する。 それは酸性液体および他の化学薬品を腐食の影響を経ないで握ることに使用することができます。 この特徴は容易に他のタイプの金属を腐食できる化学元素を含んでいがちであるので異なった食料品に必要である。
このタイプのステンレス鋼の第三の特徴は、熱に対する親和性が高いことである。 18/10物理的または構造的損傷を受けることなく、非常に高温に耐えることができます。,
このステンレス鋼にまた窒素の高い内容があります。 この特徴は塩の条件に対して抵抗力があるようにそれに海洋の環境のための理想をする。
それは腐食性の化学薬品に対してまた抵抗力があります。 そのような化学薬品はソーダを含み、それらは調理のために一般的です。 化学薬品と容易に反応しないという事実は食糧が元の味を失わないことを意味する。
18/10ステンレス鋼の主な問題はコストです。 このタイプのステンレス鋼は18/8の鋼鉄より比較的費用がかかります。,
18/10ステンレス鋼の耐食性
18/10に18/8のステンレス鋼より腐食へのよい抵抗があります。 これは、異なる過酷な環境で簡単に生き残ることができることを意味します。 ただし、すきま腐食は塩化物のハイレベルがある環境で使用されたとき起こることができます。 一方、応力腐食は、温度が60℃を超えると発生する可能性があります。
18/10ステンレス鋼の耐熱性
この鋼は、耐熱性および酸化性に優れています。, それは870°Cまで整備し、925°Cまで絶えず使用することができます
18/10のステンレス鋼の適用
-台所装置/台所用品
-車輪カバー
-貯蔵タンク
-自動車鋳造物およびトリム
-電気エンクロージャ
18/8のステンレス鋼は何ですか。
これは18%のクロムおよび8%のニッケルを含んでいる鋼鉄合金です。 他のタイプの鋼鉄のように、ニッケルの第一次役割は鋼鉄の耐食性の特性を改善することです。
この鋼には、非常に小さな割合で存在する他の十数要素があります。,
ステンレス製の熱抵抗18/8
ステンレス鋼18/8に優秀な熱抵抗があります。 それは870の摂氏温度と925の摂氏温度の間のの温度まで酸化に抵抗できます。
しかし、この鋼を高温下で連続的に使用することはお勧めできません。 これは表面が腐食のある要素にそれを露出する妥協されるかもしれないのであります。 高温適用のために18/10を使用することを考慮するべきである。,
18/8ステンレス鋼を製造する
18/8ステンレス鋼を製造するには、ステンレス鋼に特化した特別な工具を選択する必要があります。 製作を進める前に、作業面を完全に清掃する必要があります。
これは、鋼の品質を低下させる可能性のあるあらゆる形態の汚染を避けるために行われます。
ステンレス鋼18/8の耐食性
316ステンレス鋼が抵抗の腐食に関してはよく行うこと疑いがありません。, それは腐食性の環境で使用されたとき異なった腐食性の要素にまたは抵抗できます。
実際、この鋼は、その耐腐食性のために海洋グレード鋼に分類されることがあります。 しかし、これは100％完璧であることを意味するものではありません。 暖かい海水はこの鋼鉄金属の表面に研摩の効果をもたらすことができます。
温度が摂氏60度を超えると、この鋼に亀裂や応力腐食が発生することもあります。
18/8ステンレス鋼の冷間加工および熱間加工
18/8ステンレス鋼は容易に破壊され、異なる部分に形成することができる。, また、スタンピング、描画、見出しのためによくキュレーションされます。 冷間加工は18/8のステンレス鋼の金属の強さを高めるのを助けます。
熱間加工は、18/8ステンレス鋼にも使用できます。 但し、それは927°c.の下の温度のためにされるべきではないです最も推薦された温度は1149°C-1260°C.の間にあります。,>
–耐食性
-302よりも熱に弱い
-ほとんどの軟鋼よりも強い
-加工のための特別なツールが必要
-水に対して脆弱
あなたが計画しているステンレス鋼のどちらのタイプ使用するには、常に専門家を巻き込む。, こういうわけでRocheの企業の私達は18/10か18/8のステンレス鋼を伴なうすべてとの助けて準備ができている常にである。
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