海の苔（別名アイルランドの苔）は、典型的なアメリカの食事で見つけるものではありません。 しかし、あなたがジャマイカ人やアイルランド系であれば、少なくともそれを聞いたことがある可能性があります。

私は第一世代のジャマイカ人で、育って、私は甘い飲み物の形で海の苔にさらされただけでした。 私の家族がカレーヤギやジャークチキンを食べるために地元のレストランに出かけたとき、私はその非ブランドの自家製ボトルの冷蔵庫からそれを選, コンデンスミルク、モス、バニラ、ナツメグの甘くてクリーミーな混合物は、いくつかのスパイシーな料理の後に本当の御馳走でした。 なお、この飲みたのだと思っていうものではなかった。 だから子供の頃、私は純粋なアイルランドの苔がそれ自体で有益な特性を持っているとは思わなかった。 それは私がいくつかの読書をしたまでです。…

海苔は、北アメリカ、ヨーロッパ、カリブ海諸島の大西洋沿岸に生育する紅藻の一種です。 1800年代以来、アイルランド人は薬として使用するために彼らの岩の海岸からそれを収穫してきました。, 彼らは飢饉の時に必要な栄養素を得るためにそれを使用しました。 ジャマイカ人はまた、伝統的に病気を治療するために海の苔を使用しており、男性の性欲を高めるための完璧な万能薬であると宣伝しています。 残念ながら、後者の科学的証拠はありません（申し訳ありませんが、みんな）が、私たちの祖先がこの植物の癒しの可能性を理解していることを示す多く

それはアイルランドとジャマイカの文化に受け入れられていますが、海の苔は最近、悪いラップを取得しています。, この海藻の誘導体であるカラギーナンは、乳製品およびアルトミルク製品に見られる増粘剤である。 この成分は炎症を引き起こすと言われており、がん研究のための国際機関によって”可能性のあるヒト発癌物質”としてラベル付けされました。 るのも怖いニュースは、確かに意欲を多くの人々から消費するこの藻類群落が生育している。-

しかし、カラギーナン（化学的に処理された成分）は海苔とは異なることに注意することが重要です。, 海の苔は、実際には有益なビタミン、栄養素、および抗酸化物質のchockfullである全体の食品です。 従って私達の祖先およびforemothersが昔の治療のために海のコケを使用した間、ここにこの赤い海藻がそれをバックアップする科学と共にあなたの健康を

海の苔の健康上の利点

それはあなたがあなたの食べ物を消化するのに役立つかもしれません。

チアシード、アロエ、オクラのように、海苔は粘液質の食べ物です。, これが聞こえるほどグロス、その鼻水のテクスチャは、呼吸器系や消化器系を含む体内の粘膜のための偉大な癒し/なだめるようなエージェントになり いくつかの動物研究によると、海苔は消化中にプレバイオティクス効果を有することができる。 これは、結腸内の有益な短鎖脂肪酸を増加させ、腸内の悪い細菌を取り除き、腸全体の健康と免疫力を向上させることができることを意味します。

それはあなたの甲状腺機能を改善することができます。

アイルランドの苔は、あなたの甲状腺が健康に一緒に一気飲みする必要がある異なるヨウ素化合物でいっぱいです。, それは甲状腺剤の無秩序を扱うのに実際に使用されているDI-Iodothyronineを含んでいます。 そしてそれはまたあなたの甲状腺があなたの新陳代謝、消化力、気分、および多くを調整するホルモンを作るのに使用する集中されたヨウ素の多量

それはあなたのエネルギーレベルを向上させるのに役立ちます。

食品に貯蔵されているエネルギーを活用することになると、ビタミンB群が必要です。 海の苔には、まともな量のリボフラビン（B2）と葉酸（B9）が含まれています。 リボフラビンは、タンパク質、炭水化物、脂肪を分解するために必要であり、葉酸はDNAおよび他の遺伝物質を形成するために必要である。, 葉酸がB12と組み合わされると、赤血球の作成にも役立ちます。

それはあなたの免疫力を高めるでしょう。

風邪やインフルエンザの季節には、海の苔のスムージーはあなたの行く食事になることができます。 それに詰らせた航空路で面倒な痰を分解するために大きいヨウ化カリウムがあります。 それはまた、アミノ酸、ビタミンC、抗酸化物質、ならびに抗ウイルス剤および抗菌剤のホストが豊富である。 これらの栄養素は、感染症と戦うか、追い払うのに役立ちます。

それはあなたの肌に栄養を与えるかもしれません。,

そのビタミンとミネラルが詰め込まれたゼラチンのような品質のために、多くの人々は湿疹、乾癬、皮膚炎および火傷を和らげるために海苔マスク 調査はcitrullineアルギニン、アイルランドのコケで見つけられる混合物が細胞の成長および新陳代謝を改善できることが分った。 この化合物はまた、タンパク質およびコラーゲン合成に不可欠なアミノ酸を放出する。 コラーゲンのタンパク質を維持する滑らかな肌を焼い髪を育みます。

それはあなたの感情的な健康を改善することができます。

海の苔には、気分のブースターとして知られているマグネシウムとカリウムがたくさんあります。, 両方のミネラルは脳機能に重要な役割を果たしており、どちらかが低いときは、通常よりもクランキーに感じるかもしれません。 一部の研究は海苔を保護する脳組織変性症、パーキンソン病の病気です。

どのようにあなたの食事に海の苔を追加することができます

あなたはいくつかの海の苔に手を得るために探している場合は、生またはゲルの形でそれを購入することができます。 あなたは生のそれを購入する場合は、あなたが右の一貫性を得るまで、ブレンダーでそれを投げ、その後、約一日のためにそれを浸し、徹底的に苔を洗うことによってそれを準備する必要があるつもりです。,

海の苔は味がないので、様々な料理に追加することができます。 実際、それはゼラチンまたは他の厚化の代理店の特に大きい植物基づかせていた代理です。, 伝統的なジャマイカのアイリッシュモスドリンクは人気のあるオプションですが、あなたはまた、それを置くことができます：

• スムージー
• ジュース
• ケーキ
• ソース
• 自家製アイスクリーム
• シチューやスープ

アイリッシュモスは味がほとんどないので、この栄養価の高い藻類の利点を享受することになると創造的になることができます。 だから実験することを恐れてはいけません。 新しい、風味がよい調理法を思い付くかもしれない。