ギリシャのチキンsouvlakiのためのこのレシピは、レモン、ニンニク、ハーブでマリネ柔らかい鶏の胸肉の串です,その後、完璧にグリルし、クリーミーなヨーグル

これらのチキンsouvlaki kabobsは、あなた自身の台所で地中海の味です。 すき焼き又はbroilこれらのギリシャ地鶏串焼きのための簡単な健康食となります。,

ママとして、そして料理人としての私の継続的な課題の一つは、私の子供たちの三人全員が食べる夕食のレシピ 私は試行錯誤を通して、棒に肉を串刺しにすると、楽しい要素だけで女の子がそれを試して喜んでいる可能性がはるかに高くなることを学びました。 このチキンsouvlakiも例外ではありませんでした–誰もが喜んで彼らの”棒の上のチキン”を食べました。

チキンsouvlakiとは何ですか？,

チキンsouvlakiは、マリネとグリルチキン、時には野菜で作られていますギリシャ料理です,すべての串の上にスレッドと焼きました. それはしばしばピタパンと一緒に提供されます。

どのようにチキンsouvlakiを作るのですか？

このレシピは骨のない皮のない鶏の胸肉から始まります。 私は通常、私の食料品店で利用可能な準備ができているので、フォスターファームの有機鶏の胸肉を購入し、可能な限り有機を購入しようとします。 骨のない皮のない鶏の太ももも素晴らしい仕事になります。 鶏肉はチャンクにカットされ、ニンニク、レモン、オリーブオイル、ハーブでマリネされます。,

それは唯一の時間の短い期間のために鶏肉をマリネすることが重要です、時間未満が理想的です。 鶏がマリネで余りに長く坐ればレモンジュースからの酸はそれを堅くさせることができる。 鶏はそれから串に通されて得、焼かれるか、焼かれるか、または焼かれることができる。

鶏肉が調理されている間、私は私のソースを作ります。 サワークリーム–私はキュウリ、ハーブ、ヨーグルトと特別な成分とtzatzikiに似ていますヨーグルトソースを行います。, サワークリームは、最も本格的ではありませんが、私はそれが豊かさの多くを追加し、ソースをより子供に優しい方法でヨーグルトの唐をまろやかにすること

私はまた、本質的にレモン汁、パセリ、オリーブオイル、塩、コショウで味付けされたキュウリとトマトのみじん切りであるキュウリトマトレリッシュを作 レリッシュは、この料理に新鮮なメモを追加します。

ジャイロとsouvlakiの違いは何ですか？

ジャイロとスヴラキはどちらも人気のある肉料理で、通常はピタパンを添えて提供されます。, 両者の主な違いは、ジャイロはひき肉で作られ、souvlakiは鶏肉、豚肉、または牛肉の塊で作られているということです。

私は家族全員が愛する地中海の夕食のためにフムス、マリネオリーブ、フラットブレッドを買った店と私のギリシャのチキンsouvlakiとソースをペアリングし それはそのようなヒットだったので、実際には、私は一週間で二度これを作ってしまった、成功のようなものと主張することはできません！

souvlaki調味料は何で作られていますか？

Souvlakiは、レモン、オリーブオイル、ニンニク、乾燥オレガノ、塩、コショウで味付けされています。, 通常、店で販売されている乾燥オレガノ、メキシコオレガノと地中海オレガノの二つのタイプがあります。 また、オレガノの地中海様式のこ料理。 時々souvlakiの乾燥はパセリおよびパプリカのような他のハーブそしてスパイスを含むことがで,kチキンKabobs

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チキンsouvlaki

ギリシャのチキンsouvlakiのためのこのレシピは、レモン、ニンニク、ハーブでマリネ柔らかい鶏の胸,lish:

• 3/4カップみじん切りキュウリ
• 3/4カップみじん切りシードトマト
• レモン汁小さじ2
• オリーブオイル大さじ1
• 大さじ2パセリみじん切り
• 味に塩とコショウ

指示

• 鶏の串のために：レモン汁、オリーブオイル、オレガノ、塩、コショウ、ニンニク、水の大さじ1と一緒に、ボウルに入れてください。,
• 鶏の部分を追加し、コートに投げます。 少なくとも10分または1時間までマリネする。
• グリルまたはグリルパンを中火で加熱するか、ブロイラーを予熱します。
• マリネから鶏肉を取り出し、鶏肉を4本の串に通します。
• グリルする場合は、グリルの上に鶏肉を置き、両側に5分間調理するか、鶏肉が調理されるまで調理します。,
• 焼く場合は、8-10分間焼くか、鶏肉が調理されるまで焼きます。
• 鶏が調理している間にソースを作ります。
• ヨーグルトソースの場合：ギリシャヨーグルト、サワークリーム、キュウリ、パセリを一緒に混ぜます。 味に塩とコショウで味付けします。
• 使用する準備ができるまで、または最大1日間冷蔵してください。
• レリッシュのために：ボウルにトマト、キュウリ、パセリを組み合わせます。, レモン汁とオリーブオイルをかき混ぜる。
• 塩とコショウで味を味付けします。 使用の準備ができるまで、または最大1日間冷蔵してください。
• 必要に応じて、ヨーグルトソースとキュウリのレリッシュだけでなく、フラットブレッド、フムス、オリーブと鶏の串を提供しています。,

Nutrition<|h3>

カロリー:356kcal|炭水化物:6g|蛋白質:30g|脂肪:23g|飽和脂肪:5g|コレステロール:90mg|ナトリウム:560mg|カリウム:685mg|繊維:1g|砂糖:4g|ビタミンA:950IU|ビタミンC:18.7mg/カルシウム:117mg/鉄:1.2mg

この投稿は、foster farms®オーガニックチキンが主催しています。 動物園での夕食を可能にするブランドをサポートしてくれてありがとう！ この投稿は、もともとMarch8、2016に公開され、April25、2018に新しいコンテンツで更新されました。,