ニンニククローブを新鮮で風味豊かなものにしてくださいこれらの5つのトリックで長く:

ニンニクを涼しく乾燥した場所に保管してください
あなたの最善の策は、ニンニクの頭を涼しい乾燥した場所または冷蔵庫に残して、必要に応じて使用することです。 冷蔵庫を使用している場合は、ジッパービニール袋に保管し、不要なにおいを避けるためにクリスパーに入れてください。

直射日光を避ける
直射日光はニンニクの腐敗を加速し、熱はひどいにおいが開発するのに役立ちます。, あなたの台所または食料貯蔵室のコーナーで、直接日光から掛かるワイヤーバスケットのニンニクの全unpeeled頭部を投げればそれらは実際によく保つ。 これは、先祖の保存にニンニク! 時期もあり、農家の市場で全体の組み紐を編んのニンニクがきます。

良い空気循環を好む
室温で換気の良いテラコッタニンニクセラーで皮を剥がれていない頭の形でニンニククローブを保つことは、湿気を吸い上げ、ニンニクの球根から遠ざけるのに理想的です。, 沢山の空気の循環の乾燥した、暗い区域のバスケットでニンニクを貯えることは理想的である。

発芽クローブを植える！
捨てる必要はない！ 調理のために発芽していないクローブを使用し、あなたのハーブの庭の隣にあるあなたの裏庭の大きな容器に発芽したものを植えてください。 いやー、音楽って良いのガーリックす。

それを凍結
ニンニクの全体の束を購入し、クローブを剥がし、ziplok袋に入れて、冷凍庫に袋を投げる。 を必要とする場合、クローブは、遠くても構わないのでそれらを使用します。, 解凍したニンニクは新鮮よりもどろどろですが、それでも味が良く、スープ、シチュー、スプレッド、ディップなど、さまざまな用途で使いやすいです。

Veronica Brandyによる写真。