高血圧は何であるか。

血圧は、血管壁に押し付ける血液の力です。 心臓は、血液を全身に運ぶ動脈（血管）に血液を送り込みます。 また、高血圧と呼ばれる高血圧は、あなたの動脈の圧力が正常範囲を超えていることを意味します。 ほとんどの場合、高血圧の原因は誰にもわかりません。 うに影響するので血圧が上昇していた。

栄養は血圧にどのように影響しますか？,

• 特定の食品は血圧を上げることができます。li>
• 特定の食品は血圧を下げることができます。
• 体重を増やすと血圧が上昇する可能性があります。li>
• 体重を減らすことは血圧を下げることができます。li>

高血圧をコントロールするには何を食べるべきですか？

• 脂肪、塩、およびカロリーが低い食品を食べる。
• 味の食品に塩の代わりにスパイスやハーブ、酢、レモンやフルーツジュースを使用してください。
• 油、バター、マーガリン、ショートニング、サラダドレッシングを少なくしてください。li>

私が食べるべき食べ物は何ですか？,

• スキムまたは1％ミルク、ヨーグルト、ギリシャヨーグルト（カルシウムが豊富な食品は血圧を下げることができます）。
• 赤身の肉。
• スキンレス七面鳥と鶏。
• 低塩、すぐに食べられる穀物。
• 調理されたホットシリアル（インスタントではない）。
• 低脂肪および低塩チーズ。
• 果物（新鮮な、冷凍、または塩を加えずに缶詰にしたもの）。
• 野菜（新鮮な、冷凍または缶詰、塩を加えない）。＜ul＞＜li＞緑、オレンジ、赤の豊かな色のアイテムは、血圧を下げるのに役立つカリウムやミネラルが多く含まれています。
• 目標は一日あたりの果物や野菜の5-9人前です。,

プレーンライス、パスタ、およびジャガイモ。

パン（イングリッシュマフィン、ベーグル、ロール、トルティーヤ）。

コンビニエンスフードを”準備”塩を下げます。

無塩の種子（カボチャ、カボチャ、ヒマワリ）と無塩のナッツは、血圧を下げるミネラルが豊富な食品です。

私はどんな食べ物を食べるべきですか？

• バターとマーガリン。
• レギュラーサラダドレッシング。
• 脂肪肉。
• 全乳乳製品。
• 揚げ物。
• 塩漬けスナック。
• 缶詰のスープ。
• ファーストフード。
• デリ肉。,li>

ナトリウムと塩の違いは何ですか？

塩は主にナトリウムであり、食品中に天然に存在する鉱物である。 ナトリウムは、あなたの血圧を上昇させる可能性のある物質です。 他の形態のナトリウムも食品中に存在する。 MSG（グルタミン酸ナトリウム）は食糧に加えられるナトリウムのもう一つの例です（中国の食糧で共通）。

塩分は血圧をどのように上昇させますか？

あなたがナトリウムを含むあまりにも多くの塩を食べるとき、あなたの体はあなたの体から塩を”洗う”ために余分な水を保持します。 何人かの人々では、これにより血圧が上がるかもしれません。, 加えられた水はあなたの中心および血管に圧力を置く。

どのくらいのナトリウムが多すぎますか？

米国心臓協会は、毎日のナトリウム摂取量を1,500ミリグラム以下に制限することを推奨しています。 （塩のティースプーンにナトリウムの約2,400ミリグラムがある。)ほとんどの人は大きく上回るこれらのナトリウムます。

ナトリウム摂取量を減らすにはどうすればよいですか？

• 食卓塩を使用しないでください。
• 栄養ラベルを読んで、ナトリウムの低い食品を選んでください。
• “ナトリウムフリー”、”低ナトリウム”、および”無塩”とマークされた食品を選択してください。,”
• 塩の代用品を使用してください（最初に医療提供者に尋ねてください）。
• 代わりにlite saltを使用しないでください。
• コンテンツラベルを読み取ります。 （内容は最も多い量の順に記載されています。）
• Mrs.Dash®のようなナトリウムフリーのハーブと調味料ミックスを購入してください。li>

どのような食品は、ナトリウムが高いですか？

食事を変えるには他に何をすればいいですか？

• アルコールは避けてください。li>
• さまざまな食べ物を食べます。
• 食物繊維が多い食品（全粒粉パン、穀物、パスタ、新鮮な果物、野菜）を食べる。,

食品中のナトリウムの比較

肉、家禽、魚、および貝

食品：ミリグラム（mg。）ナトリウム

新鮮な肉、3オンス。 調理される:より少しにより90mg

貝、3oz:100から325mg

缶詰にされるマグロ3oz:300mg

細いハム、3oz。:1,025mg

乳製品

食品:ミリグラムナトリウム

*全乳,1カップ:120mg

スキムまたは1%ミルク,1カップ:125mg

*バターミルク(塩を加えたもの),1カップ:260mg

*スイスチーズ,1オンス:75mg

*チェダーチーズ,1オンス:175mg

低-ファットチーズ、1オンス。,ジュース、缶詰、3/4カップ：660mg

パン、シリアル、米、パスタ

食品：ミリグラムナトリウム

パン、1スライス：110-175mg

イングリッシュマフィン（半分）：130mg

すぐに食べられる、細切り小麦、3/4カップ：5mg未満

調理された穀物（無塩）、1/2カップ：5mg未満

インスタント調理されたシリアル、1パケット：180mg

缶詰スープ、1カップ：600-1,300mg

コンビニエンスフーズ

食品：ミリグラムナトリウム

缶詰および冷凍メインディッシュ、8オンス：500-1,570mg

*これらは、低脂肪または低脂肪のオプションを購入しない限り、飽和脂肪が多くなることもある。,

*飽和脂肪が多い。