私は本当にコーヒーが好きではありません。 そこで私はそれを言った。 私はお茶が好きです。 そこにそのような多様性があり、非常に多くの利点があります。 ここにそこにすべての茶愛好家にあり、うまくいけば何人かはまた変える。
基本
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まず、さまざまな種類のお茶についてお話しましょう。 主なタイプは、白、緑、ウーロン茶、黒、ハーブです。 “真の茶”という用語は、植物Camellia sinensisから来る茶を指します。, 真のお茶は、酸化のレベルに応じて、白、緑、ウーロン茶、黒の四つのタイプに分けることができます。
Octavia Tea Companyによると、”酸化(発酵とも呼ばれる)は、葉の色と風味を変える自然なプロセスです。 酸化を開始するために、新鮮な茶葉は、酸素が植物の酵素と反応するように、葉の表面を割るために巻かれています。 紅茶は完全に酸化され、ウーロン茶は部分的に酸化され、緑と白の茶は酸化されていません。, 一般的に言えば、お茶が酸化される量が少ないほど、味と香りの両方が軽くなります。”
他のタイプの植物から来るお茶は、”ハーブティー”と呼ばれます。”しかし、それは本当に”お茶”ではなく、むしろ”注入”です。”これには、様々なフルーツティーやルイボスも含まれています。 ハーブティーは自然にカフェインフリーで、他のお茶に代わる素晴らしい選択肢です。
カフェインを心配していますか?,メリットは、ハーブティーの種類によって異なります
- 緊張やストレスを和らげる安らかな睡眠を促進し、記憶保持を高めることができます
- 注:カモミールは、その免疫組織を増強し、安らかな睡眠を促進し、弛緩を助けて下さい
フルーツの茶:
- ビタミン、鉱物および酸化防止剤の大きい源
なぜ緩い茶か。,
Clark Halpernによる写真
ルースティーは、しばしば高品質のお茶であるため、より強く新鮮な風味を持っています。 緩い葉の茶は全(か葉の非常に大きい部分)を使用し、こうして、茶葉のすべての精油は水に表現される。 袋詰めされた茶は、主に粉砕された低品質の葉を含む。 ティーバッグとは違って、緩い茶は好意を失わないで数回再浸すことができる。 もう一つの利点:それにあるものが丁度知っている。,
写真提供:グリーンティーハウス
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ジェシカ*ペインによる写真