コーンミールは、トウモロコシから作られたコース粉または食事です。 それは白く、黄色および青の変化で利用できます。 米国のトウモロコシの食事は通常鋼鉄地面で、残っているトウモロコシの外皮そして細菌の少しだけがある。 自己上昇のトウモロコシの食事は膨張代理店と混合されるトウモロコシの食事単にです。 トウモロコシのパンのような焼き菓子のレシピで使用されます。,
セルフライジングコーンミールレシピ
セルフライジングコーンミール代替のレシピの基本的な成分は、コーンミール、上昇剤および塩です。 各成分の正確な割合は、レシピによって異なります。 自己上昇コーンミールの正確に一杯を作るには、3/4カップと大さじ3を組み合わせます。 大さじ1とコーンミールの。 ベーキングパウダーと1/2小さじ. 塩だ 別のレシピは、小さじ1 1/2とコーンミールの一杯を使用しています。 ベーキングパウダーと小さじ1/2塩の。 これはちょうどわずかに一杯の上になりますが、それは自己上昇コーンミールの一杯であるかのようにそれを使用します。 過剰を捨てないでください。,
小麦粉と自己上昇コーンミール
国のいくつかの部分では、パッケージ化された自己上昇コーンミールは、小麦粉と脂肪が含まれています。 これは、小麦粉を含まない自己上昇コーンミールよりもベーキングミックスに近いです。 このタイプの自己上昇コーンミールの独自のバージョンを作るには、一杯の小麦粉、一杯のコーンミール、一杯の大さじを組み合わせます。 ベーキングパウダー小さじ一つ バターや植物油などの塩と1/4カップの脂肪。 混合物からの自己上昇のコーンミールの必要な量を測定しなさい。 このまま組みの一杯の自己増粉ョップでの通常のコーンミールプラス1缶. 発酵の。,
コーンミールの代わりに
コーンミールを手元に持っていない場合は、コーンフラーをコーンミールに置き換えることができます。 コーンフラワーはちょうど良粉砕のコーンミールです。 自己上昇のトウモロコシ食事を要求するあなたの調理法の使用のための自己上昇のコーンフラワーを作るためにベーキングパウダーおよび塩とそれを混 またmasa de harinaにベーキングパウダーを加え、自己上昇のコーンミールとして使用できる。 まで細かく研磨、コーンチップを混ぜてcornflourにより良い近似について、テクスチャーの通常のトウモロコシお食事を。 他の代わりの調理法でようにベーキングパウダーを加えなさい。, あらびきびpolentaもほぼ地にトウモロコシの食事を代わりに使用することができるの通常のトウモロコシの食事にこれらの代替. できる研削これらの粗いトウモロコシお食事前に利用希望の場合は軽い食感です。
トウモロコシなしのセルフライジングコーンミール
セルフライジングコーンミールのトウモロコシフリーの代替品を作るには、大さじ1杯のキビミール ベーキングパウダーと小さじ一。 塩だ キビの食事にトウモロコシの食事に同じような質があり、あなたのベーキング調理法の同じような方法で調理する。, にきび食、粉砕の一杯ミレプロセッサーや食料の研磨までの一貫性に似てトウモロコシお食事を。