毎年、私たちはナショナルドーナツデー、救世軍の”ドーナツラッシー”を称えるために1938年に建”今日、ドーナツの休日は、多くの地元のお店からの無料のドーナツ（およびその他の甘い特典）を意味します。 それはメープルベーコンバーとアップルパイチェダードーナツなしの世界を想像するのは難しいことができますが、このおいしい御馳走は永遠に周りされて, だからこそ、私たちは一日が終わる前にクリスピークリームにスクランブルを送信することが確実であるドーナツの真剣に甘い歴史をコンパイルしました。

アメリカのドーナツの歴史は比較的短いですが、人々は何世紀にもわたって世界中で同様のお菓子を作ってきました。 古代ローマとギリシャでは、ペストリー生地の揚げストリップを調理し、様々な甘くて香ばしい味でそれらを覆った。, 中世には、アラブ人は揚げた生地を甘いシロップに浸し、砂糖が不足していた1400年代にドイツ人は香ばしいバージョンを作った。 これらの揚げた生地のお菓子は、今日のドーナツと同じではありませんでしたが、彼らは来てドーナツの基礎を築きました。

米国におけるドーナツの歴史

オランダの人々は、1800年代初頭にアメリカに最初の油性ケーキ（またはolykoeksと呼ばれ, これらの揚げた生地のケーキは、いくつかの重要な違いを除いて、今日のドーナツに似ていました：彼らは穴がなく、比較的退屈でした。 オランダでは、これらの揚げた生地ボールは、新年から6月（十二夜）まで行われるオランダのクリスマスシーズンに頻繁に消費されました。 最終的にオランダのお遍路さん持って来たアメリカ、しばしば作成したレーズンやドライフルーツはあります。

現代のドーナツの起源を正確に特定することはできません。, 私たちが知っていることは、歴史家が16歳のハンソン-クロケット-グレゴリーを現代のドーナツ穴の形を作り出したと信じているということです。 1847年、グレゴリーの母エリザベスは、ナッツとナツメグをしばしば入れた美味しいオリコークを作ったことで知られていた。 彼女の息子が海の航海に出発したとき、エリザベス-グレゴリーは彼女の珍重されたolykoekのバッチを彼に供給しました。,

グレゴリーはワシントンポストのインタビューで、御馳走のくり抜かれた形状は、そのdoughy、未調理中間の問題を解決するだろうと主張しているが、他の人は異なる理論を仮定している。 若い船の船長が手を自由に保つために船のステアリングホイールのスポークにドーナツを突き刺したと言う人もいれば、グレゴリーがナッツを嫌うためにドーナツの真ん中を取り除いたと誓う人もいる。, いずれにせよ、グレゴリーの発見は、ドーナツの歴史の中で重要な変化をマーク—それは最初の近代的なドーナツの穴をマークします。

新しいドーナツ穴の形状は、これまで以上においしく、調理されました。 第一次世界大戦が始まるまでに、彼らはすでに人気のあるアメリカの御馳走でした。 戦争中、”ドーナツラッシー”は兵士たちに家を思い出させるために揚げたお菓子を提供しました。 世界中で起こっていた恐ろしい出来事にもかかわらず、これらはドーナツの歴史の中で明るい瞬間でした。,

1920年、ロシア生まれのアドルフ-レヴィットがニューヨークで最初のドーナツマシンを作りました。 彼は彼の店から甘い、揚げられていた御馳走を販売し、幸運を集め、時間が続くと同時に機械を精製した。 歴史の中でこの時点の間に、ドーナツは劇場に出席した人々のための人気のある御馳走でした。 1934年のシカゴ万国博覧会では、現代のドーナツが離陸し、”進歩の世紀の食べ物のヒット”の指定を獲得しました。