日本人はそれぞれの食事を”ご飯”と呼んでいます。”たとえば、朝食は”あさごはん”と呼ばれています。”一般的な和食には蒸しご飯が含まれており、朝食、昼食、夕食の一部になります。 おかずはおかずと呼ばれ、ご飯とスープを添えて提供されます。 米は日本人の食生活の主食です。 餅（もち）も一般的に消費される。 彼らは甘いから香ばしい範囲と煮からグリルに多くの異なる準備を持っています。,

日本の伝統的な朝食は、蒸し米、味噌スープ、焼き魚、玉子焼き、漬物、海苔、納豆などのおかずで構成されています。 ランチには様々な丼や麺料理が人気です。 たとえば、ラーメン、そば、うどん、牛丼などが人気です。 多くの人が学校や仕事に弁当を持って行きます。 ディナーは通常、その日のメインの食事であり、寿司からチキンカツのような鳥カツまでさまざまです。, 現代の日本料理は、他のアジア料理や西洋料理の影響を強く受けています。

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美味しいカツ丼レシピ

シーフード

米以外にも、海に囲まれているため、日本では魚介類が非常に消費されています。 海藻、魚、アサリ、魚のケーキは、日本料理で人気のある食材です。 もちろん、お寿司やお刺身も大人気です。,

だし出汁

伝統的な料理に使われるだし出汁は、鰹節や昆布から作られています。 ストックは、麺、魚介類、または他の料理のベースとして使用されます。

調味料

必須の調味料は醤油、みりん、味噌です。 うま味、西洋料理の語彙で非常に人気となっている日本語の単語は、第五の基本的な味として知られています。 基本的に、それは香ばしい味であり、日本料理の鍵です。,

和食料理

日本人は、一般的に”洋食”と呼ばれる西洋料理とは対照的に、伝統的な日本料理を”和食料理”と区別しています。”中国料理は”中華”と呼ばれ、日本で調理された中華料理は和風に並べられています。 それは本物の中華料理に似ていますが、その違いがあります。

地域差

日本は小さな国ですが、それぞれの地域や都市には独自のスペシャルがあります。, 主に関東（本島東部）料理と関西（本島西部）料理があります。 一般的に、関東は風味が強く、関西はあっさりと味付けされています。 関西地方と関東地方で料理が異なるものが多い。

カトラリーとテーブルの設定

和風の食事を食べるために、箸が一般的に使用されています。 また、日本人はどのような食べ物を食べているかによって、フォーク、ナイフ、スプーンを使います。, 日本の伝統的なテーブルセッティングは、あなたの左にご飯のボウルを置き、テーブルの上にあなたの右側に味噌汁のボウルを置くことです。 その他のお料理設定の背後にこれらの茶碗。 スープや丼の前にある箸置きに箸を置きます。,