私の患者は、多くの場合、低密度リポタンパク質（LDL）コレステロールの高レベルを減らすのに役立つ食品があるかどうか私に尋ねます。 これは心臓発作および打撃のあなたの危険を高めるあなたの冠動脈壁で形作るプラークを引き起こすことができるいわゆる”悪い”コレステロールであ 私の答えは修飾された”はい”である高いLDLは悪い遺伝子、肥満および練習の欠乏を含む多くの要因の結果である場合もあるので。, このため、誰もが食事の変化に同じように反応するわけではなく、最適なLDLレベルはすべての個人にとって異なります。

コレステロールは、あなたの体がホルモン、ビタミンD、およびあなたが食べ物を消化するのに役立つ物質を作るために使用するワックス状の脂肪 正常なレベルでは、健康には不可欠ですが、血液中の濃度が高すぎるLDLになると、いわゆる”悪い”コレステロールが動脈に蓄積し、胸痛（狭心症）、心臓発作、脳卒中などの心血管疾患の危険にさらされるプラークを形成する可能性があります。,

これらのプラークが破裂または裂けると、血栓が部位に形成され、血流が遮断される。 時には、血栓が自由に壊れ、罹患した動脈からより小さな血管に移動することがあります。 血栓があなたの心の一部への血流をブロックする場合、心臓発作が起こる可能性があります。 血栓は、その後、あなたの脳の一部に血液をブロックするときに同様に、脳卒中が発生する可能性があります。, LDLのハイレベルの人々は周辺動脈疾患(PAD)、頭、胃、腕および足に血を運ぶ動脈の壁の中でプラークが次第に形作る頻繁に診断されていない状態を開発するための危険がある状態にまたあります。 PADを持つ人は冠動脈疾患のための高められた危険に、心臓発作および打撃、また更に壊疽および切断あります。

頻繁に、あまりにも多くのLDLは、飽和脂肪（通常、牛肉、バター、ラード、および全乳乳製品などの動物性食品から）およびトランス脂肪（加工およびファーストフード, あなたの食事療法からこれらの食糧を除去することはあなたのLDLの改善のよい第一歩である。 それから次のLDL低下食糧のいくつかまたはすべてを毎日加えてみなさい。 あなたはスタチンに既にしている場合は、食事の変更は、あなたの投与量を減らすのに役立ちますが、最初に医師に相談することなく、スタチン薬（ま

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