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伝統的なグアテマラの食べ物への私のガイドへようこそ–あなたが訪問するときに食べるために必要な絶対にすべてをカバー！,

先月末に、私はVisit Centro America*の背後にあるチームと仲間のブロガーの素晴らしいグループとグアテマラとベリーズを探索するために中央アメリカに向かいました。 それは冒険に満ちた本当に楽しい旅行でした、そしていつものように、私はちょっと食べ過ぎました（それは研究でした、私は誓います）！

グアテマラの食べ物は本当に良いですが、あなたがそれのほとんどを聞いたことがない強いチャンスがあります。, だから、Martsam旅行から私たちの素晴らしいガイドメルビンの助けを借りて、だけでなく、私自身の経験、私はグアテマラ料理にこのガイドをまとめました…

グアテマラフードガイド：何を期待する

グアテマラの食べ物は、スペイン語とマヤの影響の両方を持っており、伝統的な料理の多くは、これら二つの文化の融合である。 また、国境を越えて作られたケサディーヤやブリトーのようないくつかのおなじみのメキシコ料理を見つけることができます。,

グアテマラ料理はスパイスが強いですが、通常はあまり辛くありません。 料理は熱ではなく味についてですが、あなたがわからない場合は、常に穏やかなバージョンを求めることができます。 グアテマラの主食作物はトウモロコシ、唐辛子、豆ですので、それらの多くを期待しています–特にトウモロコシは、多くの伝統的なグアテマラの食べ物の基礎を形成しています。 食事はかなり重くなる傾向があります：スープとシチューは一般的で、通常はトルティーヤと米の両方をマンモスの部分で提供します。 グアテマラで旅行しながら、あなたの姿を見ることは容易ではありません！,

グアテマラ料理にこのガイドで詳細をご覧ください！

伝統的なグアテマラ料理あなたが試してみる必要があります

Pepián

グアテマラ料理で最も古い料理の一つ、Pepiánは国の国民料理と考えられており、訪れるときに絶対に試してみなければなりません。 スペインとマヤの文化の融合、それは通常、米とトウモロコシのトルティーヤを添えて、一部のシチュー、一部のカレーです。 ソースはトマトとローストスパイスの濃厚で濃厚なブレンドであり、通常は肉（鶏肉、牛肉、豚肉のいずれか）が含まれています。 これは典型的なグアテマラ料理ですので、それをお見逃しなく！,

Kakik

グアテマラの食事のもう一つの定番、Kakikはトマト、ニンニク、タマネギ、ミント、コリアンダーから作られた七面鳥のシチューです。 私は実際にこの料理を自分で試してみることはできませんでしたが、それはメルビンの伝統的なグアテマラ料理を試してみなければならないという勧めの一つでした。 私はkakikを試してみた人から聞いてみたいと思います！

Chiles Rellenos

人気の肉詰めピーマンchiles rellenosは、一般的にメキシコ料理に関連付けられていますが、彼らはグアテマラで同じように人気があります。, ここでは、一般的に、ひき肉、野菜、スパイスを詰め、卵の衣でコーティングし、揚げたピミエントペッパーを使用しています。 伝統的なグアテマラのチリ–レレーノはメキシコとは少し異なり、通常はトマトソースで窒息させたり、時には屋台でサンドイッチで提供される。

Sides

グアテマラのほとんどのメインは、米やトルティーヤと一緒に提供されています。, 伝統的なグアテマラの米は、しばしば刻んだニンジンとピーマンで準備されますが、グアテマラのトルティーヤはトウモロコシから作られ、通常はスーパーマーケットから得られるものよりも少し厚いです。 また、奇妙な色の青いトウモロコシのトルティーヤは、疑わしく食べられないように見えますが、素晴らしい味です。

もう一つの一般的な側面はFrijoles Volteadosです。 これらは、グアテマラバージョンのリフライ豆です。 その後、時にはトルティーヤの代わりに側として提供されているタマリトスがあります。, これらは、緑色のトウモロコシの葉に包まれた調理されたトウモロコシ生地から作られ、しばしば生地に（揚げた豆のような）他の成分を混合してい

コーヒー

グアタマラは、世界で最高のコーヒーのいくつかを持っています。 実際には、私は私の旅行から持ち帰ったコーヒーは、私が今まで砂糖なしで飲むことができた最初のものです。 それはコーヒーの味に、または私のtastebudsに最終的に育っているどちらかである。 いずれにしても、コーヒーは素晴らしいので、それを試してみてください。, 私は特にアティトラン湖のサンファンララグーナのドックでコーヒーショップが好きだった–それを実行する素敵な女性は、平均フラペチーノになります！

Guacamole

それはグアテマラにも新鮮なアボカドの豊富さを持っているすべてのその偉大なコーヒーのおかげです。 農夫は彼らのコーヒー植物に陰を提供するためにアボカドの木を植える従って沢山の美しいローカルaguacatesがある。 Guacemoleはほとんどのメニューで見つけることができます–万歳！, グアテマラのワカモレは、タマネギ、ライム、塩、オレガノで準備されています–そしてそれは素晴らしいことです！

Elotes Locos

Elotesは、バーベキュー（asado）または茹でた（cocido）のいずれかを提供して穂軸の上にトウモロコシです。 グアテマラの主食であり、すべての上の通り側の屋台で見つけることができます。

それは私がグアテマラシティで会った旅行者のグループでしたElotes Locos、試してみる必要がありますストリートスナックについて教えてくれました。 基本的に、それはケチャップ、マヨネーズ、およびチーズと高く積まれる穂軸のバーベキューされたトウモロコシである。 それは奇妙に聞こえるが、それは動作します！,

詳細については、ラテンアメリカの屋台の食べ物にこのガイドをチェックしてください。

朝食

ほとんどのグアテマラの朝食は、シナモンと蜂蜜で味付けされた余分なクリーミーなお粥であるアベナ（オート麦）のボウルから始まります。 それは本当に良いですので、必ず試してみてください！, 伝統的なグアテマラの朝食は、一般的に黒豆、揚げオオバコ、フレッシュチーズ、卵、トルティーヤを含み、チョリソ、ソーセージ、または異なるソースを含むバリエーション また、非常に人気のあるメキシコ料理Huevos Rancherosです;目玉焼きは、スパイシーなトマトソースで窒息しました. 素晴らしい地元の朝食には、レストランRincon Suizoに立ち寄ってください。 パンアメリカンハイウェイのガイドメルビンのお気に入りのピットストップです。

Rum

最後に、ラム酒愛好家はグアテマラの地元のラム酒を見逃したくないでしょう,これは素晴らしいです., グアテマラのラム酒は糖蜜ではなくサトウキビシロップから生産されており、最も有名な名前はロン-サカパである。 どうやら23歳のラム酒は最高です(先端のためのWanderlustクロエのおかげで).

グアテマラフードツアー

あなたが本当に国の料理について学びたい場合は、何も食べ物ツアーや料理教室を打つことはありません。

私はあなたのガイドを取得し、私の好みの会社からアンティグアとグアテマラシティでトップクラスの食品ツアーのいくつかを切り上げました。 これらは関係団体リンクである、従って私がこのセクションで推薦する何でも予約すれば、私は小さい任務を作る。, これはあなたが全然支払う価格に影響を与えない。

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私はグアテマラとベリーズでちょうど七日に絞ることができたすべてを見るためにここに中央アメリカで私自身の週についての詳細を読みます。

これは伝統的なグアテマラの食べ物へのクイックガイドだったので、私は何かを逃した場合、私は申し訳ありません。 海岸沿いのシーフードや湖からの淡水魚のようなバリエーションや地元の料理があります。 うお店やレストランはスタッフのためのヒントにあるレクリエーション施設、市場のための飲食街、探検！