菜食主義については多くの神話と判断があります。 人々は十分なタンパク質や他の栄養素を得ていない、と食事は退屈で限られていることは、必ずしも真実ではない菜食主義のライフスタイルについて 事実、ベジタリアン、ビーガン、肉食などの食事は、健康または不健康である可能性があります。 それはちょうど人と健康的な、バランスの取れた食事を食べることに入れ努力に依存します。 しかし、一つの神話は調べる価値があるようです。,

神話が暴かれた

菜食主義が一部の人々を他の人々よりも長く生きさせたと決定的に結論づけるのは難しいですが、間違いなく相関があります。 73,308人とほぼ六年間にわたって行われた研究では、菜食主義者は肉を食べる人よりも死ぬリスクが12％低かった。, ロマリンダ大学が行った研究でもう一つの興味深い発見は、ペスコ-ベジタリアン(魚や魚介類を食べる菜食主義者)、ビーガン(乳製品や卵を含むすべての動物製品を控える人)、ラクト-オボ-ベジタリアン(肉を食べないが、乳製品や卵を食べる)、さらには半ベジタリアンでさえ、非ベジタリアンよりも死亡率が低く、ペスコ-ベジタリアンは平均非ベジタリアンよりも19％低い死亡リスクが最も低いということです。,

性別によると

すべてのすべてで、研究の結果は、ベジタリアンの男性は9.5年長生き、ベジタリアンの女性は平均非菜食主義者よりも6.1年 統計はかなり説得力があるように聞こえますが、相関関係を因果関係と誤読するのは簡単です。 数はありません;菜食主義者は確かに非菜食主義者よりも長く生きる傾向がありました。 しかし、菜食主義者の間で流行している他の要因を考慮することが重要です。, 彼らはすでに結婚し、より高い教育レベルを持ち、年を取って、喫煙も飲まず、薄くなる可能性が高く、このすべては彼らの菜食を考慮していません。

体重とBMI

長寿を説明するのに役立つかもしれないもう一つの要因は、ビーガンは肉を食べる相手よりも約30ポンド少ない重量を量る傾向 そしてそれは菜食主義者かveganの食事療法から寄与するようであるちょうど重量および寿命ではない。, 調査はまた菜食主義の人口の心臓病の結果として19%少数の死があり、この要因が人のために大いにもっと注意されることを示します。 これと下半身のマス指数とともに、菜食主義者は糖尿病や癌で死ぬ可能性も低くなります。 コレステロールや飽和脂肪が低く、繊維が多く、複雑な炭水化物、その他のビタミンや栄養素など、バランスの取れた食事を得るために消費する必要がある食品が考慮されると、菜食主義者が負荷をかける傾向がある食品のタイプがすべて加算されます。,

ビタミンと栄養素

菜食主義者が食べることを選択する食品の種類は、多くの場合、タンパク質（肉を食べないことによる赤字を補うため） ベジタリアンやビーガンは、彼らが自分の体に入れているものをより意識する傾向があるので、彼らは彼らの食事に欠けているかもしれないと感じる 肉、乳製品、卵は、しかし、コレステロール、飽和脂肪、およびカロリーの高レベルを含むことができ、すべてが大量に健康に有害です。, 肉を食べる食事の多くの食品は、繊維、ビタミン、および他の有益な成分にも欠けています。 彼らはまた、多くの場合、健康上の問題にリンクされているホルモン、毒素、抗生物質を含む傾向があります。

事実を切り上げる

したがって、この相関は有望に見えますが、肉を食べないことが菜食主義者が長生きする理由であることを必ずしも証明するものではありません。 単に肉を切り取るだけで、自動的に人生に5年または10年を追加することはありません。 しかし、この研究と菜食主義者やビーガンの全体的な健康的なライフスタイルから多くのことを学ぶことができます。, 非菜食主義者はまた菜食主義の生活様式のこれらの利点の多数を得ることは容易である。 菜食主義者は簡単にフライドポテト、チップ、安っぽいパスタをいっぱいにすることができ、いくつかは行うが、多くは代わりに果物、野菜、全粒穀物で彼らの食事をロードするのに十分な健康意識しています。 肉を食べる人は余りに低脂肪肉にだけふけるし、健康な野菜の多くと食事療法の残りを満たすかもしれない。 それはすべてバランスに依存します。,

誰でも、彼または彼女が厳格なビーガンまたは献身的な肉を食べる人であるかどうかにかかわらず、研究者がベジタリアンの寿命について発見した ビタミン、鉱物、および他の推薦された食糧の十分で健康な蛋白質、繊維および必要な量を得ることを確かめることは皆のために重要である。 健康をより意識し、食べることが長期的に人生にどのように影響するかを意識的に決定することは、おそらくより良い決定を下すことによって寿, 繊維とタンパク質が豊富な肉以外の食品を食べるなど、菜食主義者が実践する健康的な習慣のいくつかを組み込むことは、菜食主義の食事のライp>