Red’S Eats to open May30

今年は、ウィスカセットのロブスターロールのランドマークであるRed’S Eatsが30日土曜日に営業を開始します。 写真:Jill Brady/Staff Photographer

wiscasset-Red’S Eats,ダウンタウンWiscassetの夏の定番,土曜日にオープンします,月30,しかし、COVID-19による必要な社会的距離は、より多くのトラフィックを作り出すことができます,歩行者と車両の両方,通常よりも設立の周り.,

メインストリートとウォーターストリートの角にあるテイクアウトシーフードシャックは、通常、ルート1に角を曲がったところに伸びる空腹の観光客の長い オーナーの一人であるDebbie Gagnonは、ロブスターロールを注文するのを待っている間、顧客が六フィート離れていることを保証するために歩道をマーキングすると述べた。

“私たちは、待っているゲスト、看板、タッチレス手消毒剤のためのマークされたスポットで社会的距離を練習します”とGagnon氏は述べています。, “私はRed’S Eatsの前にカウンターを追加して、お客様が注文を受けている人から少なくとも六フィート離れているようにしました。”

Gagnonの安全対策は顧客に限定されません。 彼女は、彼らが彼らの温度を取って、彼らが症状を経験していないことを示すフォームに署名することによって、彼らのシフトを開始する前に、彼女は 彼らはまた、マスクと手袋を着用する必要があります。

“私は私のスタッフの11がServSafe認定されていることを誇りに思って、”Gagnonは、米国が管理する食品安全訓練と証明書プログラムを参照して、言いました, 全国レストラン協会. “私たちは常に食品の安全性を気にしてきました。 すべての順序はテイクアウトの容器、単一サーブの香辛料にあります。”

Gagnonは、彼女は通常、月中旬にオープンしますが、彼女は通常、週末に見てどのように多くの顧客を知らないと述べました。

メイン州交通省によって収集された年間トラフィックデータによると、19,530台の車が2017年に毎日Red’S Eatsを過ぎてwiscassetのダウンタウンを運転しました。,

チップ-デイビソン、ウィスカセットエリア商工会議所の会長は、月に活性化された水とミドルストリートの交差点で二つの新しい信号と横断歩道は、悪名高いルート1に沿ってクロールに遅くなるトラフィックの流れを助けることができると述べました。

信号は、誰かが横断歩道ボタンを押したり、Water Street、Middle Street、またはRoute27の脇道の交通が信号センサーをトリガーしない限り、緑色のままに設計されています。 以前は歩行者が道路に足を踏み入れたときに交通が停止することを余儀なくされました。, 電子歩行信号によって、車はもはや歩くように言われるまで待たなければならない歩行者に与える必要がなくなりました。

“夏のウィスカセットの交通バックアップは悪名高い、”MDOTのスポークスマンポールメリルは月にタイムズレコードの記者に語りました。 “これらの新しい信号を大幅に削減するバックアップの時間を 私達はそれが大きい改善であり、全体の区域をより安全にさせることを考えます。”

Davisonは、Red’S Eatsの交通とラインが知事を考慮した観光シーズンの高さの間にそうである限り成長するかどうかを知らなかったと述べた。, Janet Millsの要件は、州外の訪問者がCOVID-14の普及を止めるために到着したときに19日間自己隔離することですが、顧客はお互いとスタッフに忍耐強く残ることを望んでいると述べました。

“私たちはウォルマート、ホームデポ、および他の地元の店で長い行を扱う”と彼は言った。 “このような状況の誰もが今年は優しさと忍耐を持っている必要があります。 私たちの周りの人々が安全に滞在していることを確認する必要がありま”

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