木製の肉屋のブロックは木の暖かさそして美を丈夫な仕事表面に しかし、木材とあなたの健康の両方を保護するためには、肉屋のブロックを消毒して密封しておくことが重要です。
あなたが月に一度約あなたの肉屋ブロックをきれいにして油を注ぐのに時間がかかるなら、あなたはそれが一生続くことを保証することができ こちらは知っておくべきことについての適正を維持する精肉ブロックです。,
必要な材料
このプロジェクトは、約半分の時間の合計がかかりますが、それは乾燥時間のために分割されています。 あなたの木のまな板および木の扱われた食事用器具類を引き出し、便利な供給を持っている間それらをまた密封したいと思うかもしれない。,
このプロジェクトを完了するには、次のものが必要です。
- 天然石鹸または皿石鹸
- スクラブスポンジ
- スクラブブラシ
- 白酢
- レモン汁
- テーブルまたはコーシャ塩
- 鉱物油またはその他のシーリングオイル
- きれいな布またはペーパータオル
肉屋のブロックオイル
肉屋のブロックを密封するための複数の選択が、下記のものを含んでいますあります:
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- 食品等級の鉱油:これは肉屋のブロックのための上の選択であり、それは商業シーリングプロダクトの第一次原料です。, あなたの地元の薬局で食品グレードの鉱油を探してください–それはまた下剤として販売されています–そして、それはハードウェアの店よりも薬局ではるかに安いでしょう。 鉱物油はあなたの肉屋のブロックに軽い蜂蜜の色を与えます。
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- 純粋な桐油*：桐の木のナットから作られ、純粋な桐油は高価で見つけるのが難しいかもしれませんが、より暗い琥珀色で耐久性のある仕上 桐油は天然成分から作られているので、石油ベースの鉱物油よりも環境に優しい選択肢です。, 化学薬品が他の桐油製品に加えられるかもしれないので純粋な桐油だけ使用することを忘れないで下さい。
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- 生の亜麻仁油：亜麻油の一種です。 ゆで油は食品安全とはみなされない金属乾燥機を含むことができるので、ゆでるのではなく、生の亜麻仁油を使用してください。
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- ウォールナット油*またはアーモンド油*：これらの油は、ほとんどのグルメ食料品店で見つけることができます。,
- ココナッツオイル：室温で固体ながら（短縮の一貫性を持つ）、あなたはそれをこするように油と木材の両方を暖めるためにヘアドライヤー 但し、表面のどの残りのオイルでも印および指紋を示すろうのコーティングに冷却します。
*注：桐、クルミ、アーモンドオイルは、ナッツにアレルギーがある場合、健康上のリスクをもたらす可能性があります。,
クリーニングと給油後の肉屋ブロック完成
食品の準備に使用される肉屋ブロックにこれらの製品を使用しないでください：
- 料理油：オリーブ、野菜、亜麻
- デンマークの油：鉱物精霊、石油蒸留物、およびその他の化学物質を含むことができます。
- 汚れ：油ベースの汚れは、ミネラルスピリッツや他の有害な化学物質が含まれています。
- ポリウレタン：ワニスおよび他の油性仕上げは、鉱物精霊および他の有害な化学物質を含むことができる。,
蜜蝋はどうですか？
いくつかの肉屋ブロックシーラントはまた、蜜蝋またはパラフィンを含む。 輝やきおよび保護のための蜜蝋によって誓うwoodworkersがあり、ある肉屋のブロックの調理法は密封オイルに少しワックスを溶かすことを含む。 但し、ワックスはより少なく使用された表面のために実際によりよい光沢がある、磨かれたコーティングを形作 定期的に使用される肉屋ブロックの場合、蜜蝋は不要なステップです。,
クリーニングとシーリング：ステップバイステップ
ステップ1：クリーンブッチャーブロック
熱い石鹸水とスクラブスポンジまたはブラシを使用して、肉屋ブロックの表面を徹底的にきれいにします。 すべてのスタックオン食品粒子が除去されていることを確認し、お湯でよくすすいでください。
ステップ2：酢で消毒する
次に、白い酢で肉屋ブロックをすすぎます。, 一般的なクリーニングのためのスプレーのびんで酢水解決を保ったら、ちょうどそれをつかみ、肉屋のブロックをすべて吹き付けなさい。 の酢に座りながら完全な一歩です。
ステップ3：レモンと塩の混合物を作る
ボウルに約1/4カップの塩を注ぎ、ペーストを作るために十分なレモン汁をかき混ぜる。 それは正確な科学ではありません–あなたが行くように一貫性を調整し、実行可能なペーストを作ります。,
ステップ4：最終脱臭と消毒
スクラブブラシを使用して、レモン塩ペーストで肉屋ブロックを徹底的にスクラブします。 これは臭気を取除き、汚れを漂白します。 ペーストが乾燥しすぎる場合は、もう少しレモン汁を振りかける。 よくすすぎ、できるだけ多くの水をスクイージし、肉屋のブロックを乾燥させます。 私は就寝前に肉屋のブロックをきれいにしてから、一晩乾燥させるのが好きです。 翌朝、また汚れる前に必ず封印しておきます！,
ステップ5：オイルでシール
少量のオイルを注ぎ、布またはペーパータオルを使用して木材にこすります。 オイルが浸ると同時に、多くを加え、オイルが吸収されるまで穀物と摩擦し、磨き続けて下さい。 エッジを忘れないでください！ あなたの肉屋のブロックを密封するとき初めて、オイルを”飲む”ことを止める前に複数の適用を取るかもしれないが後のクリーニングでちょうどそれ これ以上浸るまでオイルを加え続け、布と余分を取除けば、されている!,
古い肉屋のブロックを復元する方法
あなたはヤードセールで素晴らしい古い肉屋のブロックを見つけた場合、またはあなたは消耗の多くを受けている場合は、シーリングする前に表面を復元することができます。 80から100屑の紙やすりから始まり、紙やすりの間のわずかに湿気がある布と穏やかに拭く220屑まであなたの方法を働かせなさい。 あまりにも多くの木材を取り除かないようにしてください。
紙やすりで磨くことの後で、クリーニングおよび密封のための上記のステップに続い, 新しく紙やすりで磨かれた木が汚れを防ぐためによく密封される必要があるので沢山のオイルを使用するこ