アイスクリームはどのくらい持続しますか–（そしてなぜ）？

正確な答え：4ヶ月

アイスクリームは、クリームまたは乳製品の牛乳から作られています。バニラやココアなどのアイスクリームを作る際に使用される様々な甘味料があります。

多くの場合、未開封のとき、アイスクリームは四ヶ月まで続くことができます。したがって、この記事では、アイスクリームの持続時間とその理由について説明します。

前述したように、アイスクリームは未開封の場合は二ヶ月の賞味期限がありますが、この賞味期限は開封後3週間に短縮されます。その保管温度は、未開封のときに二つの蛾の貯蔵寿命を持つために華氏00でなければなりません。,

正確には、あなたは安全に約三から四ヶ月後にアイスクリームを消費することができます。しかし、4ヶ月後、アイスクリームは使用のために危険と考えられています。開いたら、二から三週間の期間内にそれを消費する必要があります。

アイスクリームは、長い間冷凍庫に座っているとき、それは冷凍庫の火傷を開発しています。水分がその内部からアイスクリームの表面に移動し、凍結すると、冷凍庫の火傷の形成につながります。

これは、氷の結晶形成によるアイスクリームの風味と質感を台無しにします。,

水分がアイスクリームと冷凍庫の焼き付きを逃れるたびに、アイスクリームの風味と質感を復元することはできません。しかし、アイスクリーム冷凍機の火傷には安全のための消費なら、その味わいと食感です。

それは溶かしたアイスクリームに来るとき細菌は常に重要な懸念です。暖かさはしばしば微生物の発生を好むので、室温でアイスクリームを保存することはお勧めしません。

あなたのアイスクリームが溶けたら、再凍結すると、それはインキリングと微生物の増殖を防ぐのに役立ちます。,

アイスクリームの貯蔵寿命に影響を与えるさまざまな要因があります。

再結晶：これは、アイスクリームの結晶が凍結中に不安定な性質再結晶は細菌の成長を防ぐことでそれ故にアイスクリームの保存性を高めるのを助ける。
安定剤:これはアイスクリームの作成で使用されるナトリウムのアルギン酸塩、xanthanおよびカルボキシメチルセルロースのような原料のグループ、特にです。, これらの安定剤はそれ故に湿気の形成を妨げる溶けることへの抵抗の作成で助

さらに、安定剤は、アイスクリームの体を滑らかにし、貯蔵中の乳糖結晶の蓄積を減らすのに役立ちます。

あなたは常に適切な衛生を持つだけでなく、食品安全技術を実践することは、食品媒介性疾患を防ぐのに役立ちますことに注意する必要があります。アイスクリームの上の小さい氷の破片の形成はだめにされるそれの共通の特性である。,

腐ったアイスクリームの消費に関連するさまざまな健康上のリスクがあります。

あなたのアイスクリームの貯蔵寿命は、主に使用される保存方法に依存します。使用の後であなたのアイスクリームを冷やすと、保存性は増加します。したがって、一度それを開くと、細菌の増殖を防ぐためにそれがよく保存されていることを確認する必要があります。