ハワイからのお茶？

お茶

お茶、カメリアsinensisは、主要な熱帯作物です。 ハワイは熱帯気候を持つ米国で唯一の州ですので、ハワイ人がお茶を栽培していることは驚くべきことではありません。 しかし、それはやった！
茶の植物は、昼と夜の55と90の間の温度を好みます。 中国茶（Camelia sinensis var. sinensis）は、時折の光霜や吹雪、インドのお茶（Camelia sinensis var. アッサミカ）はありません。, お茶の成長や酸性土壌は、アルカリ性です。 そして、彼らは特に湿度として、水、水の多くを必要とします。 これらの条件があれば、茶の植物はうまく成長します。 しかし、米国やそのことについては世界の多くはそれらの条件を持っていないので、お茶の栽培地域はかなり制限されています。 火山の町、ハワイの周りのエリアは、山の標高3,750’で。 ビッグアイランドのキラウエアには、その特徴があります。
ボルケーノでは、エヴァ-リーとチウ-レオンのプランテーションであるティーハワイを訪れた。 （ウェブサイト）彼らは2000年頃から茶を育てています。, 彼らは予約制で一般に公開されており、Evaは私たちの周りを示しました。

枝打ちされていない茶植物

茶植物は小さな木であるため、枝打ちされていない彼らは15フィートの高さに成長します。 栽培された茶植物は、茶摘み人が容易に到達できるように刈り取られますが、剪定は新しい葉の生産を刺激するためです。 私たちが飲むお茶は、三つの最年少の葉から作られています。

ハワイのお茶の生産はアジアに比べて新しいです。, ハワイの茶は成長のための茶品種そして条件と実験していたが、茶の大半は森林の下で植えられた。 火山の森は、木のシダ、コア（アカシアコア）、ママキ（Pipturus albidus）などのよく発達したネイティブハワイの森です。 の植林した奇妙な組み合わせの綺麗に植えや刈り込みのお茶植物やハワイアンネイティブ。

ハワイの森の下のお茶

ハワイのお茶は、お茶のために森を削除するのではなく、森にお茶を組み込むための努力をしています。, だから、森は森林の天蓋に消えたこの大きなコアを含むネイティブの木の素晴らしいコレクションでした。 (Koa写真オンラインリンク)

koa、アカシアkoa、ハワイのネイティブ

ハワイのお茶が始まったとき、プロパティの森はひどくkahiliジンジャー、Hedychium gardnerianumによって侵略されました。 この非常にきれいな植物,アジアへのネイティブ,魅力的な観賞用としてハワイに導入されましたが、劇的に広がっています,下層部を充填し、ネイティブ, 彼らが茶を育てている区域では、ハワイの茶は首尾よくkahiliのショウガを根絶した。 茶planationはこうして巧妙な農業の実験および生態学的な勝利である。,

カヒリジンジャー

ハワイティーの森：いいえカヒリジンジャー

お茶は茶植物の新しい葉のために栽培されています：

お茶は慎重に手で選ばれています：evaは選択された葉を示しています

すべてのお茶、黒、緑、ウーロン茶は、同じ葉からのものであり、違いは発酵と焙煎の量にあります。, エヴァは私たちに乾燥した茶葉を示し、私たちは別のお茶を試してみましょう

未発酵、未発酵の茶葉：これらは”白茶”を作る

ローストし、発酵した茶葉、紅茶。,

四つの異なる発酵レベルは、なしから、白いお茶
左、かなり多くに、右端の”黒”お茶

Evaは、それがたくさんまたは少しカフェインであるかどうかは、成長条件やお茶の品種に依存しないことを説明しました。ピッキング後の治療。 私は非常に茶を味わうことを楽しんだ–私は緑を好むが、白い茶を非常に好み、より暗い茶はかなり風味がよかった。, そしてもちろん私はすべてのそのお茶から高いカフェインで出発しました。 非常に素晴らしい経験。

フォレストビューの下でお茶

ハワイでお茶を栽培するダースかそこらの人々のどれも非常に大きな作付面積を持っていません,確かに,ハワイのすべてのお茶の栽培環境の総面積はかなり限られているので、それは不可能かもしれません. したがって、生産は比較的小さく、人気のあるお茶はしばしば次の収穫前に不足します。 あなたはハワイでも、ハワイのお茶を探す必要があります。 しかし、それをチェック！
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